hiperkoleszterinémiát

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.20В no.3В MadridВ 2005. május/június

Funkcionális ételek

A konjugált linolsav csökkenti a hiperkoleszterinémiát, de növeli a kockázatot
epekő

V. Navarro, M. T. Macarulla, M. ChЎvarri, A. Fernandez-Quintela, V. M. Rodrguez és M. Puy Portillo

Táplálkozási és bromatológiai terület. Gyógyszertári kar. Baszkföldi Egyetem. Vitoria. Spanyolország.

(Nutr Hosp 2005, 20: 223-228)

Kulcsszavak: Konjugált linolsav. Hiperkoleszterinémia Epekövek. Hörcsög.

Konjugált linolsavcsökkentők a hiperkoleszterinémiát, de növelik a biliaris litishasis kockázatát

(Nutr Hosp 2005, 20: 223-228)

Kulcsszavak: Konjugált linol segédanyag. Hiperkoleszterinémia. Biliáris lithiasis. Hörcsög.

Levelezés: Dra. M. del del Puy Portillo
Táplálkozási és bromatológiai terület
Gyógyszertári kar. Baszkföldi Egyetem
Az egyetem P P, 7
01006 Vitoria (Spanyolország)
E-mail: [email protected]
Beérkezett: II-19-2004.
Elfogadva: 2004. június 22-én.

Bevezetés

A szív- és érrendszerre gyakorolt ​​hatását tekintve számos, különböző állatfajokkal végzett kutatási munkában megfigyelték, hogy az étrendbe való felvétele megakadályozza a koleszterin lerakódások megjelenését az aortában a plazmatikus lipidprofil javulása miatt, és hogy csökkenti a koleszterinszintet és a trigliceridémiát 2,5-7 .

Kevés olyan tanulmány készült azonban, amelynek célja ezeknek a hatásoknak a hatásmechanizmusainak elemzése. Köztük Tomas Yeung et al. 8 olyan hörcsögökkel végeztük, akiket az étrendbe bevittek a CLA izomerjeinek keverékéből. Ezek a szerzők megfigyelték, hogy a CLA csökkentette a koleszterin felszívódásához szükséges bél acilkoenzim A: koleszterin-aciltranszferáz (ACAT) enzim aktivitását, ami nagyobb székletürítést okozott. Nem zárható ki azonban más érintett mechanizmusok megléte.

Ezért ennek a munkának a célja a konjugált linolsav egyik fő izomerjének, ford-10., cisz-12, a koleszterinémáról és az epe-koleszterin szekréciójáról, és ennélfogva az epekövek előfordulásának kockázatáról az étrend okozta hiperkoleszterinémia állatmodelljében.

Állatok, diéták és kísérleti tervezés

A vérszérumokat (1000 g-vel 10 percig, 4 ° C-on végzett centrifugálással nyertük), valamint az epe, a máj és a lépeket -80 ° C-on tároltuk az elemzésig.

Vérszérum elemzés

A máj és a lép koleszterintartalmának elemzése

Epeelemzés

Statisztikai analízis

A kapott adatokat az ANOVA-I statisztikai teszt és a post hoc New York-Keuls (SPSS 8.0; SPSS Inc., Chicago IL, USA), figyelembe véve a jelentős különbségeket a 5-7.13 .

Mivel a lép aktívan részt vesz a lipidek plazma-clearance-ében azáltal, hogy előnyösen endocitálja a kóros lipoproteineket, például a túlzottan lipidtartalmú lipoproteineket, és ennek következtében fontos szerepet játszik a plazma koleszterin-koncentrációjának fenntartásában14, el lehetne gondolkodni azok lehetséges hatásától a hatásmechanizmusban. az ALC. Jelen tanulmányban azonban a lép méretének és koleszterintartalmának növekedése hasonló volt a HC és a HC + ALC csoportokban, ami ezt a hipotézist elvetette.

A máj kulcsfontosságú szerv a koleszterin anyagcsere szabályozásában, mivel felelős endogén szintézisének nagy részéért, plazma-clearance-ének nagy részéért, észterezett koleszterinként történő tárolásáért és epe ürülék útján történő eliminációjáért, mind ép állapotában. és epesókká alakulnak 15 .

Jelen munkánkban a várakozásoknak megfelelően a hiperkoleszterinémiás étrenddel táplált két csoport hörcsögjeinek májja (HC és HA + ALC) a friss tömeg és koleszterintartalom növekedését mutatta, mind szabadon, mind észterezve, a a kontrollcsoporté (C). A CLA-t tartalmazó étrend azonban lényegesen kisebb mértékben növelte ezt a tartalmat, a szabad frakció csökkenésének árán.

Összegzésképpen: az izomer lenyelése ford-10., cisz-A konjugált linolsav csökkenti a hiperkoleszterinémiát, legalábbis részben a koleszterin epébe történő fokozott kiválasztódása miatt. Ezzel szemben ez a hatás növeli az epekövek kockázatát.

Köszönöm

Ezt a munkát a Tudományos és Technológiai Minisztérium (BFI2002-00273 projekt), a baszk kormány (Biogune projekt, Etortek program) és a Baszkföldi Egyetem (00101.125-E-14788/2002 projekt) támogatta. Az alkalmazott pálmazsírt nagyvonalúan adományozta az Agra-Unilever Foods España, S. A. (Leioa, España).

Hivatkozások

1. Pariza MW, Park Y, Cook ME: A konjugált linolsav biológiailag aktív izomerjei. Prog Lipid Res 2001, 40: 283-298. [Linkek]

2. Roche HM, Noone E, Nugent A, Gibney MJ: Konjugált linolsav: új terápiás tápanyag? Nutr Res Rev 2001, 14: 173-187. [Linkek]

3. Belury MA: Diétás konjugált linolsav az egészségben: fiziológiai hatások és hatásmechanizmusok. Annu Rev Nutr 2002, 22: 505-531. [Linkek]

4. Evans M, Brown J, McIntosch M: A konjugált linolsav (CLA) izomer-specifikus hatása az adipozitásra és a lipid anyagcserére. J Nutr Biochem 2002, 13: 508-516. [Linkek]

5. Lee KN, Kritchevsky D, Paiza MW: Konjugált linolsav és érelmeszesedés nyulakban. Atherosclerosis 1994, 108: 19-25. [Linkek]

6. MacDonald HB: Konjugált linolsav és betegségmegelőzés: a jelenlegi ismeretek áttekintése. J Am Coll Nutr 2000, 19: 111S-118S. [Linkek]

7. Wilson TA, Nicolosi RJ, Chrysam M, Krichevsky D: A konjugált linolsav hiperkoleszterinémiás hörcsögökben csökkenti az aorta érelmeszesedését, mint a linolsav. Nutr Res 2000, 20: 1795-1805. [Linkek]

8. Tomas Yeung CH, Yang L, Huang Y, Wang J, Chen ZY: Az étrendi konjugált linolsavkeverék befolyásolja a bél acil koenzim A: koleszterin aciltranszferáz aktivitását hörcsögökben. Br J Nutr 2000, 84: 935-941. [Linkek]

9. Folch J, Lees M, Sloane Stanley GH: Egyszerű módszer az összes lipid izolálására és tisztítására állati szövetekből. J Biol Chem 1957, 226: 497-509. [Linkek]

10. Macarulla MT, Medina C, De Diego MA et al.: A teljes mag és a faba bab fehérje izolátumának hatása (Vicia faba) a hiperkoleszterinémiás patkányok koleszterin metabolizmusáról. Br J Nutr 2001, 85: 607-614. [Linkek]

11. Turley SD, Dietschy JM: A 3α-hidroxi-szteroid-dehidrogenáz vizsgálat újbóli értékelése az epében lévő összes epesavra. J Lipid Res 1978, 19: 924-928. [Linkek]

12. Thomas PJ, Hofmann AF: Az epe litogén indexének egyszerű kiszámítása: az epe lipidösszetételének kifejezése téglalap alakú koordinátákon. Gasztroenterológia 1973, 65: 698-700. [Linkek]

13. Mougios V, Matsakas A, Petridou A és mtsai: A konjugált linolsavval történő mening hatása az emberi szérum lipidekre és a testzsírra. J Nutr Biochem 2001, 12: 585-594. [Linkek]

14. Wysocki A, Drozdz W, Dolecki M: Splenomegalia és plazma lipidek. Przegl Lek 1998, 55: 365-367. [Linkek]

15. Vlahcevic ZR, Hylemon PB, Chiang JYL: A máj koleszterin metabolizmusa. In: Arias IM, Boyer JL, Fausto N, Jakoby WB, Schachter DA, Shafritz (szerk.): A máj, a biológia és a pato-biológia. 3.Є kiadás. Raven Press, New York 1994, 379-389. [Linkek]

16. Goldstein JL, Brown MS: Lipoprotein receptorok és a plazma LDL koleszterinszintjének szabályozása. Eur Szív J 1992, 13: 34-36. [Linkek]

17. Lestavel S, Fruchart JC: Lipoprotein receptorok. Cell Mol Biol 1994, 40: 461-481. [Linkek]

18. Yu-Poth S, Yin D, Zahao G, Kris-Etherton PM, Etherton TD: A konjugált linolsav szabályozza az LDL-receptor génexpresszióját HepG2 sejtekben. J Nutr 2004, 134: 68-71. [Linkek]

19. Hayes KC, Livingston A, Trautwein EA: Étrendi hatás az epe lipidekre és az epekövekre. Annu Rev Nutr 1992, 12: 299-326. [Linkek]

В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll