Általában egyetlen ételen alapulnak, vagy a szénhidrátokra vagy a fehérjékre összpontosítanak
Elérkezett a tavasz, a napok meghosszabbodnak, a hőmérséklet emelkedik, és a ruhák világosodnak, felfedve a télen felvett és gyapjú pulóverek, kordbársony nadrágok és kabátok alatt boldogan álcázott plusz kilókat. A jó idő beköszöntével mindenféle korlátozó étkezési szokás vagy „csoda-diéta” indul el, amelyekre általában alacsonyabb kalória- és energiafogyasztás és a teljes vagy részleges kizárás valamilyen élelmiszercsoportból a szervezet számára szükséges tápanyagokkal. Ezeket a diétákat időnként olyan emberek írják fel, akik nem egészségügyi szakemberek, és nem rendelkeznek elegendő ismerettel a táplálkozással és a dietetikával kapcsolatban.
Az articsóka-diéta, a háromnapos étrend, az ananász-étrend, az ANTIDIET ... néhány példa az ilyen típusú étrendre, amely általában egyetlen ételen alapul, vagy szénhidrátokra vagy fehérjékre összpontosít. Ennek eredménye kisebb-nagyobb diéta, amely hosszabb ideig folytatja az egészségünket veszélyeztető táplálékhiányt. Egy olyan étrend, amely túl jó eredményeket ígér ahhoz, hogy elhiggyük, valószínűleg több mint kétes eredményekkel jár.
A megfelelő étrendnek, a megnövekedett fizikai aktivitással együtt, lehetővé kell tennie a heti 500 g és legfeljebb 1 kg közötti fogyást. Ideális étkezési szokás lehet az, amikor reggelit készítenek egy szelet teljes kiőrlésű kenyérből, egy szelet paradicsommal, egy szelet zsírszegény sajttal, oregánóval és egy sor olívaolajjal. Reggel közepén körtével infúzió. Teljes salátaétel különféle zöldségekkel, fél grillezett csirkemell, kevés olaj, só és egy fröccs citromlé, desszertként egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és egy darab gyümölcs. Uzsonna egy csésze félzsíros tejjel és 3-4 evőkanál teljes kiőrlésű gabonával. Könnyű vacsora apróra vágott hagymás omlettből, kevés olajjal, grillezett articsóka, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és egy darab gyümölcs kíséretében. Vagyis egy irányelv, amely tartalmazza az összes élelmiszercsoportot, gabonaféléket, gyümölcsöket, zöldségeket, fehérjében és olajban gazdag ételeket, és amely a legközelebb áll az étkezési kultúránkhoz.
Ha mérsékelt adagokat, könnyű főzést választ, nagyon óvatos az olaj mennyiségével, gyors ütemben növeli sétáit, felmászik az összes lépcsőn, amelyet a mindennapi életünkben találunk, és egész nap vizet iszunk, főleg az étkezések során el fogjuk érni a célunkat, talán nem olyan gyorsan, mint a csoda diéták ígérik, de több egészséggel és időben elviselhetőbbek.
Gemma Miranda
Dietetikus dietetikus, UB, a Nútrim-től
Népegészségügyi szakember, UPF