GrupoIFA | 2018. augusztus 9 
Ha a halak előnyeire gondolunk, automatikusan a kék vagy a fehér halakra gondolunk, így a puhatestűek családja kimarad a listából. És anélkül, hogy észrevennénk, nagy hibát követünk el. Puhatestűek, mint kagyló vagy kagyló ugyanaz fehérje mint például borjúhús, de sokkal emésztőbbek és csepp zsír nélkül.
A kagyló a kagyló és a friss és sós víz puhatestűinek családjába tartozik. Lehet héjjal vagy anélkül főzve, főzve, sütve, füstölve, grillezve, párolva magas ásványi anyag-, vitamin- és aminosavtartalommal rendelkeznek, amelyek nagyon hasznosak az egészségre.
A kagylónak több faja létezik, és húsuk is lehet nőstényeknél narancssárga, hímeknél fehérebb. Általában sekély tengerparti területeken vagy a tavak vagy tavak végződései közelében találhatók. Könnyen gyűjthetők és fogyasztásuk nagyon gyakori a mediterrán európai országokban.
A piacon megtalálhatjuk őket friss, vagyis élnek, és otthon kell forralni őket, hogy kinyíljanak, dobozokban vagy akár fagyasztva is. Függetlenül attól, hogy miként fogyasztják őket, a kagylók tulajdonságai nem változnak túlságosan, és néhányat megmutatunk nektek, amelyeket biztosan nem ismertetek. Figyelem!
Javítsa és segítse a szövetek növekedését
A fehérje segítenek többek között a szövetek helyreállításában, hormontermelésben és az erős izomtömeg fenntartásában.
A Mezőgazdasági, Halászati és Élelmezésügyi Minisztérium szerint a napi bevitt kalóriák 10–35% -ának fehérjéből kell származnia. Egy csésze kagyló hozzávetőlegesen 18 gramm fehérjét tartalmaz, ami a naponta szükséges fehérje 30% -át jelenti.
Ezen kívül alacsony nátrium-, zsír- és koleszterinszintet tartalmaznak.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságok
Bár nem biztos, hogy tudja, a kagylóban több zsírsav van Omega 3 mint más tenger gyümölcsei és sokkal több, mint bármilyen hús.
Az omega-3 elengedhetetlen a jó egészséghez. Az ausztráliai RMIT Egyetem Orvostudományi Karának egyik tanulmánya arról számolt be, hogy a kagylónak van gyulladáscsökkentő tulajdonságok a nagy mennyiségű omega-3 zsírsav miatt hogy megvannak.
Javítja a bőr, az inak, az ínszalagok és az erek egészségét
Egy csésze kagyló 12 mikrogramm C vitamin, vagyis a napi bevitel csaknem 20% -a szükséges.
Testünk C-vitamint használ a bőr, az inak, az ínszalagok és az erek kialakítására. Ezenkívül a porc, a csontok és a fogak javítására is szolgál.
Foszforban és káliumban gazdag
A kagylók vannak nagyon gazdag foszforban amely szintén a második leggyakoribb ásványi anyag testünkben, mivel az ember teljes tömegének 1% -át teszi ki.
A foszfor a test minden sejtében jelen van, és fő feladata a csontok és a fogak kialakulása.
És ha ez nem lenne elég ... Sok káliumot is tartalmaznak! A kálium egy ásványi anyag, amelyre a testnek normális működéshez szüksége van, mivel elősegíti az idegek és az izmok kommunikációját, megkönnyíti a tápanyagok bejutását a sejtekbe és a hulladék távozását ezekből.
A csésze kagyló 480 mikrogramm káliumot tartalmaz, ami a szükséges napi bevitel csaknem 14% -át jelenti.
Megelőzi a fertőzéseket és antioxidáns erővel bír
A kagylók is gazdagok szelén, nagyon fontos tápanyag a szaporodáshoz, a pajzsmirigy működéséhez, a DNS termeléséhez és ami a legfontosabb, védje testünket az esetleges fertőzésekkel szemben.
Mint láthatja, a kagyló fogyasztása mind előny, Szüksége van-e további okokra, hogy felvegye őket az étrendbe?