ketogén

Az ősz már közöttünk van, és a hőmérséklet kezd csökkenni, ezért olyan forró kanál készítményeket szeretünk, mint pl krémek, levesek és húslevesek. Ma elmegyünk Kilenc recept keto vagy ketogén diétázókhoz.

Fontos figyelembe venni, hogy keto vagy ketogén étrenden a a hidrátokat a maximumra kell csökkenteni, ezért a zöldségeket minimális arányban kell fogyasztani, és a legkevesebb keményítőtartalmú és több fehérjét kell választani.



Megnyugtató ételek elkészítéséhez ezután a húst, a halat, a tenger gyümölcseit és másokat fogjuk előtérbe helyezni magas zsír- vagy fehérjetartalmú ételek mindenek felett.

Őszi és keto-barát krémek

  • Cukkini-, póréhagyma- és sajtkrém: könnyű választás és sok fehérjét tartalmaz, de a ketózis állapotának elhagyása érdekében javasoljuk csökkentse a cukkini mennyiségét a felére vagy valamivel többre a receptben feltüntetett.
  • Pörkölt garnélarák krém: ízzel teli recept és ideális a Elegáns vacsora. Azt tanácsoljuk, hogy csökkentse az alkalmazott pálinkát vagy kerülje azt, mivel az alkoholnak nem szabad jelen lennie a keto diétán.
  • Thai garnélarák és kókuszkrém: ahhoz, hogy ez az étel valóban alkalmas legyen a keto diétára, meg kell kerülje a cukrot és a lime juice-t a recept.
  • Meleg spárga krém kagylóval: a több fehérjét tartalmazó zöldségek közé tartozó spárga használatával elérhetjük ezt a krémet gazdag vasban amelyre, ha kívánjuk, csökkenthetjük az ételben csillaggal jelölt zöldség mennyiségét.
  • Brokkoli krém, kókusztej és mascarpone: ebben a receptben ajánlatos csökkentse a zöldségek mennyiségét alkalmazottaknak a ketózis megszakításának megakadályozása érdekében.



Vigasztaló és keto húslevesek és levesek

  • Parti konzommé: egy rendezvényhez vagy akár az év végi partik étlapjához ez a fehérjében gazdag consommé kiváló lehetőség, csak ajánljuk kizárja a bort a recept.
  • Dashi húsleves leves shiitake-kel és tenger gyümölcseivel: rizstészta hozzáadása nélkül ez a leves kiváló lehetőség lehet fehérjében gazdag és nagyon alacsony zsírtartalmú, hogy bekerüljön a keto étrendünkbe.
  • Miso leves: ez egy készítmény magas víztartalom és intenzív íz, főleg dehidratált összetevőkön alapul, ezért nagyon könnyen elkészíthető.
  • Tengeri húsleves: ideális hogy kihasználják a megmaradt halakat és ásványi anyagokban gazdag ízletes húslevest kap.

Ezek Kilenc keto recept krémekhez, levesekhez és húslevesekhez, ideális esésre.