Ez a norvég kék hal csökkenti a zsír felhalmozódását az erekben, és hozzájárul a haj és az izmok regenerálódásához

Az eredetileg norvégiai lazac segít a haj és az izmok regenerálásában

szív

A lazac olyan hal, amely soha nem megy ki a divatból. És jó okkal, mert finom íze, feltűnő színe és kulináris sokoldalúsága mellett az egészség szempontjából nagyon hasznos zsírokkal rendelkezik. Annak ellenére, hogy fogyasztása csökkent Spanyolországban, az ország továbbra is a legtöbbet eszik: 2013-ban a spanyol háztartások körülbelül 44 millió kiló lazacot fogyasztottak, ami 2015-ben csaknem 20 millióval nőtt. Igaz, hogy zsírtartalma magas, de soványabb, mint a legtöbb hús, és hogy az ember számára hozzáadott értéket képvisel: a norvég lazac kilogrammonként 1,3 gramm omega-3 savat tartalmaz, ami elengedhetetlen termék, amely a ezeknek az anyagoknak a heti szükséglete.

Ez a szuperétel segít csökkenteni a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Ezt megerősítette az Egyesült Királyság táplálkozással foglalkozó tudományos bizottsága, amikor elemzést készített a halevés előnyeiről. És ez a kék csökkenti a nyomást és csökkenti a zsír felhalmozódását az artériákban és a vénákban. Valójában a spanyolok számára az számít leginkább, hogy minőségük (54%) és frissességük (37%) meghaladja az árat (18%). Ehhez a norvég fjordok hideg vizeiben termesztik, ahol lassan növekszik, szilárd textúrát és tiszta ízt nyer. Biztonságuk garantálva van a teljes folyamat során, a tenyésztéstől a konyhába jutásig, a legmagasabb szintű előírásoknak és a minőség-ellenőrzésnek megfelelően.

Gazdag fehérjében, vitaminokban, például B12 és B6, valamint ásványi anyagokban, például foszforban, magnéziumban, jódban és kalciumban. A London School of Hygiene and Tropical Medicine szerint csökkenti a demenciában szenvedés kockázatát; míg a Harvard epidemiológiai egység szerint csökkenti a makula degeneráció kialakulásának esélyét. Mint minden hal, ez is segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint. A tengeri eredetű zsírsavak csökkentik a koleszterin által okozott artériás elzáródást. Olyannyira, hogy egyértelmű összefüggés van a felesleges koleszterin és a szívinfarktus között. Az OK? Ez az LDL falakat hoz létre az erekben, és vastagabbá és merevebbé teszi az artériákat, aminek következtében a vér nem kering a szükséges folyékonysággal. Ha ez a szív fő csatornáiban fordul elő, akkor iszkémiás szívbetegséget okozhat.

A legjobb párolni, főzni, főzni vagy sütni. A kiválasztott módszertől függően az egyik vagy másik tulajdonság javulhat. Valójában a Stockholmi Környezetgyógyászati ​​Intézet nemrégiben végzett vizsgálata, amelyben 32 000 nő étkezési szokásait vizsgálták, megállapította, hogy azok, akik hetente legalább egy adag olajos halat fogyasztottak, csökkentették az ízületi gyulladás kialakulásának esélyét. És nem csak: D-vitaminja hozzájárul az erősebb csontrendszer kialakulásához, antioxidánsai ellensúlyozzák a bőrt megtámadó szabad gyököket, zsírsavai pedig könnyebben lehetővé teszik az idegsejtek kapcsolódását. Ezenkívül magas esszenciális tápanyagtartalma miatt nem meglepő, hogy a fogyni vágyók étrendjének jó támogatásának tekintik. Fehérjéket és sovány zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az izomtömeg kialakulásához., miközben megszünteti a felesleges zsírt: 100 gramm csak 208 kalóriát biztosít. És ami még ennél is fontosabb, jóllakottság érzetét kelti a túlzott kalóriabevitel elkerülése érdekében.

De hatása nemcsak a testen belül, hanem azon kívül is megnyilvánul: gyulladáscsökkentő tulajdonságai küzdenek a bőr magas öregedési folyamatának gyorsulásáért, amelyet más magas cukor- vagy szénhidráttartalmú ételek okoznak. Ezenkívül az alfa-linolénsav csökkenti a szárazságot és a petyhüdtséget, hogy helyreállítsa a bőr puhaságát, elősegítve a C és E vitamin felszívódását, amelyek hozzájárulnak a bőr, az izmok és a haj sejtek regenerálódásához.