könnyű

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Ossza meg a legjobb receptet a sonkás borsóhoz egy könnyű vacsorához

Gyerekkorom óta mindig is tetszett a sonkás borsó receptje, és az évek során tökéletesítettem az elkészítésük módját, hogy egyedi, ízletes ételeket kapjunk, tele színnel és szintén nagyon jóllakó hatással. Ma meg akarom mutatni a legjobb sonkás borsó recept könnyű vacsorához. A cél az, hogy nagyon zöldek, nagyon lédúsak és kissé kapcsolódnak egymáshoz.

A sonka sósságának és a borsó édességének kontrasztja örömet okoz ennek az ételnek a villájánál. Ezenkívül a borsó "robbanásveszélyes" textúrája, amikor megharapja őket, kivételes örömöt okoz ebben a receptben főzőlevének könnyű veloutéjával megkötözzük, mint amikor elkészítettük a legjobb zöldbab receptet az előételhez vagy a körethez.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk borsót sonkával

Ennek a receptnek az elkészítéséhez először a hagymát vágjuk és brunoise-ra vágjuk azzal a technikával, amelyet néhány hónappal ezelőtt tanítottam nektek. A hagymát lassú tűzön egy serpenyőbe tesszük két evőkanál olívaolajjal. Amíg a hagyma buggyant, addig főzzük a borsót.

Ha friss borsót használ, Körülbelül 8 percig kell tartani őket, hogy tökéletesek, zöldzöldek és tele legyenek ízzel. Ha fagyasztottat használ, körülbelül 12 percet vesz igénybe a főzés, és ha konzerv borsót használ, akkor már készen áll a következő lépésekre.

Amikor a hagyma átlátszó és izzadni kezd, hozzáadjuk az apróra vágott Serrano sonkát - a sok lédússágot adó szalonnadarabokat értékeljük - és megpirítjuk a hagymával. Hozzáadta a egy csipet liszt és egy kanál víz a borsó főzéséből.

Ezt a hagymás, sonkás és lisztes mártást kissé turmixoljuk, és hozzáadjuk a jól lecsepegtetett borsót. Az egészet addig keverjük, amíg egy egységes testet nem képez, és zsályalevéllel vagy más aromás rügyekkel díszítik, és azonnal az asztalhoz viszik.

Közvetlenül a Paladar Hírlevélhez

Azzal, hogy mi kísérje a sonkás borsó receptjét

Mert nekem ideális étel egy könnyű vacsorához a legjobb kíséret ehhez a recepthez a sonkás borsóhoz ez egy darab gyümölcs vagy egy joghurt. Emellett ennek a hüvelyesnek a kielégítő hatása miatt nem lesz szükség többre, hogy élvezhesse őket.

Ossza meg a legjobb receptet a sonkás borsóhoz egy könnyű vacsorához