A LEGJOBB ÉTTEREMEK VALENCIÁBAN
Nozomi sushi bár
A Nozomi sushi bár egy japán utcai kialakítású tér. Az étterem Valenciában, Spanyolországban található, és ideális az eredeti hagyományos sushi rajongói számára. A kenyér tervezési és díszítési munkálatai 2014 januárjában kezdődtek. A projekt alapítói a „Nozomi” nevet egy japán gyorsvonat nevének választották, és egyúttal „valóra vált álmot” jelent. . A két jelentés együttesen Miguel José és Nuria számára kettősséget testesít meg a projekt során: klasszikus, racionális, kortárs érzelmi. A márkaimázs képviseli ezt a kettősséget.
A 233 m²-es étterem kiemeli a fa mellett a betont és a szürke színt. A faipari elemeket kézimunkákkal és a természetes fa melegségével egészítették ki. Az eredmény nagyszerű, a designboom összes munkája.
Már az étteremben láthatja, hogy ez a két szempont hogyan vonzza a vendégek figyelmét. Az ajtó mögött és egy kocka után két folyosó jön létre a központi csarnok felé, amely magában foglalja mind a díszítő elemeket, mind a fürdőszobákat és a raktárt, ami folyamatos és nyitott áramlást eredményez.
Esztétikai szinten minden úgy tűnik, mint egy japán város utcája, amelyet különféle modulok, piac, gyógyszertár, ajtók és ablakok átértelmeznek. A tetők pedig az építészeti részleteket és a japán építési módszereket képviselik.
Az alkotók a leghitelesebb japán utcák fényképeit tanulmányozták azzal a céllal, hogy hűen értelmezzék ezeket az utcákat. Tipikus kyoto utca?
Az ötlet az, hogy az ügyfelet megélje a japán utcán való járás élményével, és meglepődjön szépségén és az építkezés részletein. Ami a konyhát illeti: autentikus sushi. A privát területen külön szobák találhatók a nagyobb magánélet érdekében, anélkül, hogy az ebédlőt egyáltalán elkülönítenék.