Korunk másik nagyszerű „édes” falata, az ízletes palacsintákkal együtt.

készítők

A gofri feldobhatja a reggelit, snackként szolgálhat, és a desszert sok kedvelője számára akár a vacsorát is helyettesítheti. Aki nem szereti a meleg gofrit a nap bármely szakában?

Szerencsére van gofrisütőnk: azok a kis készülékek, amelyek ezt a vágyat valósággá teszik otthonainkban.

És bár ezek általában nem túlzottan drága termékek, mégis meg kell vizsgálnunk néhány jellemzőt, amikor ilyeneket szerzünk be.

Bár kedvencünk az Aicook kerek gofri készítője. Lemezjátszókkal és jó erővel gyors és homogénvé teszik a főzési folyamatot. Ezen túlmenően, mivel kompakt és könnyű, nagyon könnyű tárolni. Alkalmas minden típusú konyha tárolására!

Megfontolni

A gofrisütő kiválasztásakor a következő jellemzőkre kell figyelnünk:

Lemezanyagok

Ebben a gépben a tésztát közvetlenül a tányérra öntjük. Ezért az anyag, amelyből elkészítik, létfontosságú lesz, hogy megakadályozza a gofri túlzott ragadását főzéskor, vagy hogy a tészta egyenletesen oszlik el az egész felületen.

A leginkább ajánlott anyagok:

  • Olvadt vas: Nagy hővezető, gyorsabbá teszi a gofrit.
  • Teflon: Az előzőnél olcsóbb, nagyon ellenálló anyag a rozsdásodás ellen, amely biztosítja a gép tartósságát.

Fontos továbbá megbizonyosodni arról, hogy a lemezeken van-e valamilyen tapadásmentes anyag a gofri eltávolításához anélkül, hogy megsemmisítenék őket.

Néhány gép megkéri, hogy a tészta hozzáadása előtt kenjünk vajat vagy olajat a rácsra.

Erő

A teljesítmény határozza meg, hogy milyen gyorsan készül a gofri, valamint a lemezek maximális hőmérsékletét.

Ha minden tételben sok gofrit fogunk készíteni, akkor viszonylag nagy teljesítményre akarunk menni, vagy akár meghaladnánk a 750 W-ot.

Elektromos ellenállás

Finoman pörög, ha az ideális gofrisütőt keressük, akkor a legjobb, ha az elektromos ellenállást integrálják a lemezekkel. Ez a részlet gyorsan és egyenletesen főzi a gofrit minden oldalról, mindig jó hőmérsékletet tartva.

A gép méretei

Nyilvánvaló, hogy a gofrisütőnk mérete attól függ, hogy hány gofrit akarunk egyszerre elkészíteni. Bár a legelterjedtebb, hogy egyszerre két gofri kapacitású gépeket találunk, óriási változatosságot találhatunk.

Például, ha sokan általában egy házban eszik ezt a terméket, akkor elmehetünk a négy gofri téglalap alakú lehetőségeihez vagy a kerek változatokhoz, amelyek bár a gofri általában valamivel kisebb, de egyszerre több adagot készítenek.

A gofrisütő alakja

Ízlés kérdése az, hogy miként akarjuk főzni a gofrit. Azt azonban tudnunk kell, hogy általános szabályként minden forma magában foglalja a desszert tésztájának vastagságát, amelyet fogunk venni:

  • Szögletes gofri készítő: Általában a gofrit úgy pirítja meg, hogy a legjobban felfújt és legpuhább tésztával kerüljön ki.
  • Kerek gofri készítő: Hajlamosak a gofrit vékonyabban és ropogósabban főzni, és a tányéron lévő helyzet miatt némi változtatást igényel.

Természetesen vannak olyan gofrisütők, amelyek képesek szabályozni a tányérok elválasztását a desszert vastagságának változtatására, valamint különféle formák (például karácsonyi motívumokkal), amelyekkel főzhetjük a gofrit.

Érdekes extrák

Vannak olyan gofrisütők, amelyek lehetővé teszik az egyik lemez cseréjét egy másikra, könnyen felszerelve és leszerelve őket. Ily módon egyszerre rendelkezhetünk szendvics- és gofrisütővel.

Az ilyen típusú cserélhető lemezek általában könnyebben tisztíthatók, mint a rögzített lemezekkel, mivel darabokra oszthatók és a csap alatt tisztíthatók.

Ezek azonban törékenyebb termékek, amelyek gyakrabban törnek el.

Találunk gofrisütőket is, amelyek lehetővé teszik a hőmérséklet szabályozását vagy a gép bekapcsolásának időtartamát (időzítő).

Könnyű recept 8 gofrihoz

  • 250 gr. univerzális liszt
  • 25 gr friss élesztő vagy 8 gr. száraz élesztő
  • 150 gr. cukor
  • 200 ml tej
  • 100g vaj
  • egy csipet só
  • Egy boríték vaníliás cukrot
  • 2 tojás (elválasztva a fehérjét és a sárgáját).

Ha friss élesztőt fogunk használni, akkor a tejet egy csészében kissé fel kell melegítenünk, hogy az élesztő feloldódjon benne. Vigyázzon, mert ha túl sokat melegítjük a tejet ... a hő megöli az élesztőt.

Miután ez a keverék meleg, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját és gyorsan felverjük, hogy ne gördüljenek össze.

Közben egy tálban összekeverjük a lisztet a száraz élesztővel, csak akkor, ha ezt a lehetőséget választottuk.

Élesztővel vagy anélkül átszitáljuk a lisztet sóval és cukorral (lehetőleg vaníliával).

A központi részbe lyukat csinálunk, és hozzáadjuk a tejet a tojással (és az élesztővel, ha van). És keverni kezdünk mindent belülről kifelé, amíg homogén és nagyon puha tésztát nem kapunk: mintha palacsinta tészta lenne, de vastagabb.

Ezután letakarjuk a tésztát és hagyjuk erjedni. Az idő a környezeti hőmérséklettől függ, de a normális dolog az, hogy körülbelül 30 vagy 40 perc múlva készen áll.

Ez idő után, amikor a tészta mennyisége megduplázódik és szivacsos lesz, hozzáadjuk a vajat és a cukrot, amelyet egy kicsit összegyúrva elosztunk.

Jobb fakanállal, hogy a tésztát kissé degázzuk.

Végül a fehéreket a hóig rögzítjük és hozzáadjuk, ugyanazzal a kanállal addig verjük, amíg teljesen be nem épülnek.

Ezután csak egy gofrisütőbe kell tenni őket, és alig többet, mint követni az utasításokat.

A legjobb kerek gofri készítő

Ez a modell az egyik legjobb kerek gofri készítő (4 darab). A 950 W-val 3 perc alatt felmelegíti a tányérokat, aminek köszönhetően ezzel a készülékkel nagyon gyors a főzés.

Ha nagy mennyiségben akarunk gofrit készíteni, értékelni fogjuk a készülék működési sebességét.

Kompakt kialakítású és könnyű, ezért nem lesz nehéz kezelni, és gofri készítőnket a konyhában bármikor tárolhatjuk.

Érdekes pont a lemezeikkel kapcsolatban, hogy forgathatóak. Ez megkönnyíti a tészta egyenletes elosztását és a főzését teljesen homogéné.

Ezenkívül, még ha 180 ° -ot is elfordít, a tészta soha nem jön le az oldaláról, mivel a fedél nagyon jól lezárt. És a lemezeken van egy olyan rendszer is, amely megakadályozza a tészta beszivárgását a készülékbe.

Ez a gofri készítő nemcsak különösen gyors az előmelegítés során, de a gofrit 3 perc alatt megfőzhetjük. És az eredmény nagyon jó, bolyhos gofri és minden ponton jól sikerült.

Anyagát tekintve rozsdamentes acélból készül és a lemezeken tapadásmentes bevonattal rendelkezik.

Ezen a ponton fontos tudni, hogy a gofri nem ragad le, amikor főzés után megpróbálja kivonni őket, ezért nem szükséges vajat vagy olajat tenni, így elkerülhető az extra vagy felesleges zsírok hozzáadása gofrihoz.

Mivel meglehetősen jól megtervezett gofrisütő (a tésztát mindig a tányérok belsejében tartja), használat után a tisztítás meglehetősen egyszerű. Miután a lemezek kihűltek, nedves ruhával vagy akár konyhai papírral törölhetjük meg, hogy a készülék készen álljon a következő használatra.

Ami a tárolást illeti, a termék oldalán zárak vannak, amelyek megakadályozzák a lemezek kinyílását, lehetővé téve függőleges tárolását. Ilyen kompakt termék lévén a tárolás nagyon kényelmes.

Az egyetlen hátrány, amit ezzel a géppel fel tudunk tenni, az, hogy a tápkábel néha kissé rövid lehet. Nagyra értékeltük volna néhány centivel hosszabbat.

Extraként magában foglalja a hőmérséklet szabályozását, hogy a gofrit a kívánt helyen főzhessük. LED-es lámpákat is tartalmaz, amelyek jelzik, hogy a gép be van kapcsolva, vagy hogy a gofri készen áll.

Röviden, ha kerek gofrisütőt vagy egyszerűen valami kompakt és könnyű dolgot keresünk, amely kényelmesen tárolható, de használat közben gyors és hatékony, ez az egyik legjobb lehetőség!