A tükörtojás elfogyasztása az egyik legnagyobb gasztronómiai öröm, amelyet kaphatunk, de nem mindig fogyasztjuk a legegészségesebb módon

Olvasási idő: 2020. július 24., 08:45, frissítve 08:49

módja

Konyhánk egyik legnépszerűbb étele kétségkívül a sült tojás. Gasztronómiai drágakő, olcsó, könnyen elkészíthető és nagyon étvágygerjesztő. Ezért van egy meggyőződés, hogy a sült tojás károsítja az egészségünket. Mindazonáltal, Ez nem teljesen igaz.

Mint az életben, minden attól függ, hogyan csináljuk a dolgokat, hogy megnézzük, jó-e vagy rossz. A gazdag és egészséges sült tojás elfogyasztásának titka az olajtól és a sütés módjától függ: "A sült tojás Attól függ, hogyan sütik. A jól elkészített sárgája nem egészséges vagy ajánlott, De a jó olajban sült tojás jó és egészséges, azon kívül, hogy nagyon finom ”- magyarázza Julia Wänrberg, a COPE Málaga, táplálkozási doktor és az Egészségtudományi Kar professzora.

A tojásokat mindig is magas kalóriatartalmú terméknek tekintették: "A tojás nagyon kielégítő és jó belefoglalni a diétákba. Jó reggelire venni, és nem vétkezni más dolgokkal. A vidéki salátába beletehetünk kemény tojást és bármely más, tetsző ételbe ".

És ez az, hogy a tojás számos előnnyel járhat egészségünk számára: „A tojás nagyon teljes értékű étel, minden szükséges, jó minőségű fehérjék, víz, fehér és sárgája egyaránt. A- és b-vitaminja van, az étel több vitamint tartalmaz, például szelént, foszfort, vasat, különösen a sárgájában. A tojást nem szabad megfeledkezni az egészséges étrendből.

A titkok, amelyeket nem tudsz, amikor tojást sütnek

HOGYAN TOJJAK EGYETT HETEN?

Az egyik nagy kétség és az, hogy mit írtak a legtöbbet a huvosról, az az, hogy mennyit kell enni a héten: „Az ajánlás az, hogy Heti 3-5 tojás, Nincs mit. Sok évvel ezelőtt azt mondták, hogy a sárgája rossz koleszterint tartalmaz a szív- és érrendszeri egészség szempontjából, ezt azonban egyre inkább tagadják, mert sok antioxidáns van benne, amely alkalmas a koleszterin szabályozására. ”- magyarázza Dr. Wänrberg

Egy másik kérdés, eltekintve a tojásfogyasztás a magas koleszterin. Ebben az esetben az ajánlás: „Ha sok koleszterin van a vérünkben, az LDL, hetente kettőre-háromra kell csökkentenünk a sárgáját, a tiszta nem lenne probléma kövesse 4-5 tiszta, kevesebb sárgája, mint a fehér, és biztosítjuk azok egészségre való hasznos felhasználását ".

Abban az esetbens sportolók amelyek magas fehérjeértékük miatt sok tojásfehérjét fogyasztanak, ajánlott: „A sárgája előnye elvész, de ha hat sárgájával shake-et készítünk, normális a fogyasztásának korlátozása. A fehérben sok fehérje van, a tojásban általában, mint a hús, a hal vagy a hüvelyesek. Ezekkel a fehérjetartalmú ételekkel helyettesíthető ”- hangsúlyozza Julia Wänrberg, táplálkozási doktor és az Egészségtudományi Kar professzora.

Még szintén kedvelheted: