Új év a bőröd számára is: intenzív, 14 napos program a teljes kényeztetés érdekében

Ütemezésének megszervezése vagy bevásárlólista készítése: amikor az okosórája lesz az asszisztense

Ossza meg a legjobb recepteket a friss zöldségekhez azok számára, akik diétáznak és akik nem (mert finomak)

legjobb

Feliratkozás Jaredre

Ha valamit tudunk az étkezésről, az az, hogy az egészséges táplálkozás bármely stílusa magában foglalja a zöldségek fogyasztását az étrend alapjaként. Ezek minden szükséges tápanyagot biztosítanak számunkra, teljesen egészségesek és nagyon alacsony kalóriatartalmúak.

A zöldségekkel az a probléma, hogy nem mindig a legízletesebb étel. Minden azonban attól függ, hogyan főzzük őket. Ezért itt hozzuk 19 ideális zöldség recept erre a nyárra és meglepően jó.

Rizs és zöldbab saláta

Hozzávalók 2-hez

  • 250 g kerek bobby zöldbab
  • Egy csésze barna rizs
  • 80 g teljes kukorica
  • Tojás
  • 50 g hagyma
  • Egy fokhagymagerezd
  • 10 g dijoni mustár
  • 75 g extra szűz olívaolaj
  • 10 g almaecet 10 g
  • Só
  • Őrölt feketebors

A saláta elkészítése

Egyrészt addig főzzük a babot, amíg megpuhul, másrészt egy tojást forralunk körülbelül 10 percig. A babot lecsepegtetjük és kettévágjuk. A tojással lehűtjük, meghámozzuk és felaprítjuk. Pároljuk meg a rizst, és forraljuk két csésze vízzel kb. 12 percig alacsony lángon.

Elkészítjük a vinegrettet finomra vágott hagymával és fokhagymával. Egy tálban összekeverjük őket a mustárral, olajjal, ecettel, sóval és borssal. A többi hozzávalót egy salátástálba tesszük, és hozzáadjuk a vinegrettet.

Egyéb zöldséges saláták

  • Fehér spárga és feta sajt saláta: a fehér spárga és feta saláta Ideális a nyári szezonban, mivel frissen fogyasztják. A balzsamos vinaigrette sok ízt ad.
  • Tricolor paprika saláta lazac hassal és kumquattal: nagyon egyszerű recept, amelyhez csak meg kell sütnünk a paprikát, majd öt perc alatt elkészítjük.
  • Káposzta saláta áfonyával, fetával, mandulával és sárgabarack öntettel masszírozva: a kelkáposzta káposzta nyersen fogyasztható, lehetővé téve vele saláták készítését. Emlékeznünk kellene jól masszírozza meg, hogy ne legyen olyan nehéz.
  • Eper-, spenót- és kecskesajt-saláta epres vinegrettel: A spenót az egyik olyan zöldség, amely a salátában kombinálódik a legjobban.
  • Zöldbab saláta menta öntettel - A bab és a menta kombinálása olyan ötlet lehet, amely soha nem jutott volna eszünkbe. De a kombináció kiváló.

Hideg uborka és avokádó krém füstölt lazacgal

Hozzávalók 4-hez

  • Két uborka
  • Érett avokádó
  • 250 g természetes joghurt
  • Két szelet füstölt lazac
  • Lazac ikra
  • Só

A krém elkészítése

A krémhez négy szelet uborka kell a díszítéshez, ezért el kell távolítanunk és hideg vízbe tennünk, hogy később ropogósak legyenek. Az uborka többi részét felaprítjuk. Turmixgépben összekeverjük az apróra vágott uborkát, az avokádót felére és kimagozva, a joghurtot és egy kevés sót. Addig őröljük, amíg homogén keveréket nem kapunk és hűtőben lehűtjük. Néhány füstölt lazaccsíkot levágunk, és feltekerjük. Szerelje össze a poharakat a tejszínnel, tartalmazzon egy uborkaspirált, és díszítse a lazacszeletekkel és az ikrával.

Egyéb zöldségekkel készült krémek

  • Sima sárgarépakrém garnélával és csírával: a citronella, amelyet az ázsiai élelmiszer-szupermarketekben találhatunk, frisset hoz, és kiválóan kombinálódik a tenger gyümölcseivel.
  • Hideg krém sárgarépa és mangó: hideg krémek vannak az egyik legjobb lehetőség arra, hogy felfrissítsük magunkat egészséges módon ezen a nyáron. A mangó frissességet biztosít és növeli a hidratáltságot, amit ad nekünk.
  • Cseresznye Gazpacho sajttal és szardellával: A cseresznye és a szardella meglepő kombináció, de remekül működik és jó alternatíva a klasszikus gazpachóhoz.
  • Őszibarack gazpacho: júliusban az őszibarack szezonban van, és velük együtt a lehető legjobb ízt kapjuk a gazpachóban.
  • Tarator vagy hideg uborka joghurt leves - Ez a recept a bolgár és albán konyha hagyományos. A neve Tarator, és alapvetően hideg uborkás joghurt leves egy kis kaporral és dióval.
  • Sárgarépa- és gyömbérkrém: bár ezt a krémet forrón szolgálják fel, a gyömbér biztosítja a szükséges frissességet.

Zöldség Tian

Hozzávalók hat fő számára

  • Két kis padlizsán
  • Egy cukkini
  • Két lilahagyma
  • 3 paradicsom
  • 60 g paradicsomszósz
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Őrölt feketebors
  • Száritott kakukkfű
  • Szárított oregánó

A zöldség-tian elkészítése

Ehhez a zöldséges tianhoz megmossuk a padlizsánokat, megszárítjuk és fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. Egy szűrőedényben jól megszórjuk sóval és hagyjuk pihenni őket, hogy felszabadítsák a leveket és elveszíti a keserűséget. Ezután jól megszárítjuk. A paradicsomot és a cukkinit is megtisztítják és szeletekre vágják, de valamivel finomabbak, mint a padlizsán, és a hagymát megpucolják és felszeletelik.

Egy formába paradicsomszószt teszünk az alapra, és felváltva helyezzük a zöldségszeleteket. Jól fűszerezzük és extra szűz olívaolajjal öntözzük. 180 fokon sütjük körülbelül egy órán át.

Egyéb növényi sütemények és sütemények

  • Spárga-, gomba- és lazactorta: Vacsora idejére vagy akár előételként szolgálhat ez a torta. finom fogyasztása a nyár folyamán.
  • Sós bögrés sütemény vagy zöldséges süteményes sütemény: a zöldségek fogyasztása nem jelenti azt, hogy sok időt töltenek a főzéssel. Bögre süteményeket általában édes desszertekben látunk, de készíthetünk sós desszerteket is.
  • Cukkini, padlizsán és paradicsom torta téglás tésztával: ha pizzát szeretünk, ez a ropogós torta sokkal egészségesebb lehetőség, de ugyanolyan finom.
  • Tricolor zöldséges sütemény: ebben a süteményben sok mindent találunk rost, vitaminok és ásványi anyagok, a receptben használt tojásból és sajtból származó zöldségekből és jó minőségű fehérjékből, valamint zsírokból származó komplex hidrátok megszerzése mellett.
  • Növényi sütemény mozzarellával: a zöldség torta mozzarellával Gazdag és egészséges recept, amelyet élvezni fog egy reggeli villásreggeli vagy harapnivaló közben. Elkészítése meglehetősen egyszerű és nem igényel sok időt az előkészítés során.

Képek | Közvetlenül a szájpadra

Ossza meg a legjobb recepteket a friss zöldségekhez azok számára, akik diétáznak és akik nem (mert finomak)