sertés

A mindenféle grillező szerelmeseinek ma bemutatjuk ezt a receptet sertés karaj és zöldség nyárs. Ideális akkor, amikor van kedve steaket készíteni, és nem mehet ki oda csinálni.

Ezenkívül a nyárs nagyon teljes és egészséges étel, mivel hús és zöldség hozásával minden étkezéshez megfelelő kalóriabevitelt biztosítanak. Ezenkívül számos variációt tesznek lehetővé a köret tekintetében: sült krumplival vagy salátával kísérheti őket. Kipróbálhatja akár különféle szószokkal is.

Hozzávalók 4 fő részére

  • ½ kiló sertés bélszín
  • 8 meggyparadicsom
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 1 lilahagyma
  • ½ cukkini.
  • Só
  • Fokhagyma
  • Petrezselyem
  • Olivaolaj
  • Fa vagy acél nyárs

  • Az első dolog, amit meg kell tennünk vágja le a húst négyzetekké és pácoljuk be egy taposóval fokhagyma, só, petrezselyem és egy csobbanás olivaolaj. A darabokat egy tálba tesszük a futófelülettel és azzal hagyd pihenni miközben felvágjuk a többi hozzávalót.

    A meggyparadicsomot megmossuk és fenntartunk.

    Az összes zöldséget: a hagymát, a paprikát és a cukkinit szeletekre vágjuk. Az összes zöldséget megsózzuk, elhelyezzük, majd a hús mellé szúrjuk.

    Amikor a hús felvette a futófelület ízét és a zöldségeket felvágták, elkezdjük előkészítjük nyársunkat. Azt javaslom, hogy soha ne tegye a paradicsomot az első helyre, mivel fennáll annak a veszélye, hogy kiömlik.

    Nyárson elhelyezzük a zöldségeket közbeiktatva őket a karaj darabjaival. Ezt a hozzávalók sorozatát kétszer megismételjük minden nyárson.

    Végül csak nekünk van főzzük nyársunkat: megtehetjük őket egyben Vas, a Pán vagy a kemence, ahogy mi jobban szeretjük. A grillen és a serpenyőben csak hagyni kell a húst főzni, és amikor késsel átszúrjuk, és kedvünkre való, levesszük a tűzről.

    Nál nél kemence, elő kell melegítenünk 180º és ha kész, hagyja a nyársakat egyeseken 15 perc. Ízlésem szerint a sütőben a zöldségek sokkal gazdagabbak.

    Nyársunkat elkísérhetjük burgonyát süt vagy főtt rizst készíthet; Ami azonban leginkább ragaszkodik ehhez az ételhez, az az szószok; Ha szeretne kicsit változtatni, íme más bejegyzések erről hogyan készítsünk salsa rosa-t, hogyan készítsünk guacamole-t vagy az, amely véleményem szerint jobban passzol ehhez az ételhez, hogyan készítsünk házi barbecue szószt. És nedvesíteni!