A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, köztudottan puffadást, gázt és gyomorégést okoz, különösen, ha gyenge emésztőrendszere van. A lencse magas rosttartalmú étel, amely segíthet a székrekedésben és elősegítheti a rendszerességet. Fehérjetartalma is magas, így ideális helyettesítői a húsnak. A gyomorégés akkor fordul elő, amikor az emésztetlen ételből származó sav felemelkedik a nyelőcsövén keresztül, és gyomorégést okoz a mellkasában.

gyomorégést

Bonyodalmak

Az alkalmi gyomorégés általában nem okoz szövődményeket, de rendszeresen előfordulva gasztro -ophagealis reflux betegséghez vezethet. A nyelőcső károsodhat, amelynek helyreállításához műtétre lehet szükség. Vényköteles gyógyszerekre lehet szükség a sav felhalmozódásának súlyosságának megszelídítéséhez.

Lehetőségek

Bár a bab és a hüvelyesek kényelmetlenséget okozhatnak, gyomorégést okozhat a főzés módja. A fűszerek és olajok a gyomorégés gyakori tettesei. A lencse elkészítéséhez általában használt hagyma és fokhagyma szintén savas felhalmozódást okozhat. A lencseételek, például a paradicsom vagy a paradicsomszósz fokozásához használt savas zöldségek szintén ronthatják a gyenge gyomor bélését.

Emésztés

Nehezen emésztheti meg a lencsék rostos tulajdonságait, ami puffadáshoz, böfögéshez és gyomorégéshez vezet. Amikor a részben emésztett bab belép a vastagbélbe, kényelmetlenséget okozó gázt termel. Az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola szerint a lencsében, a főtt babban és a lima babban lévő cukor gyakori problémát jelent a cukrot intoleráns emberek számára. Emellett érzékeny lehet a hasi szakaszra, amely akkor fordul elő, amikor lencsét eszel, és nem engedheti meg, hogy a gáz és a sav kényelmesen átjutjon, általában puffadás révén. A felesleges gáz visszatartásával egy tartalék alakul ki a gyomornedvekben, ami gyomorégéshez vezethet.

Megelőzés

Ha a lencse gyomorégést okoz, tegyen lépéseket a tünetek csökkentésére azáltal, hogy továbbra is fogyasztja ezeket a hüvelyeseket. Fogyasszon lassan, és hagyjon egy kis időt emészteni őket. Keverje össze a lencsét rizzsel, amely hatékonyan csökkenti a savat és a puffadást. Étkezés után ne feküdjön le legalább 3-4 órán át, és ne egyen túl. A lencse rendszeres adagja egy fél csésze. Fogyjon el, ha elhízott, mert a túlsúly a nyomást gyakorolja az emésztőrendszerre, ami megnehezíti a magas rosttartalmú ételek és a fűszeres ételek feldolgozását - írja a Cleveland Clinic.

További cikkek

Hogyan csökkenthető a lencse fogyasztásával keletkező gáz →