Sok olyan elmélet, amelyet az élelmiszer körül kezelnek, de kevés tudományos támogatással. Ebben az összefüggésben Luisina Peláez, az ISALUD Egyetem (MN 8219) táplálkozástudományi diplomája leütötte a kollektív hiedelmek listáját. Melyek a leggyakoribbak

Sok olyan elmélet, amelyet az élelmiszer körül kezelnek, de kevés tudományos támogatással. Évekkel ezelőtt a különböző szakemberek által előírt táplálkozási terveket szembeállították a divatos diétákkal, ami sokszor arra késztette az embereket, hogy kövessék azt, amit a magazin cikk mondott, és nem azt, amit egy regisztrált szakember jelzett.

éjszakai

Manapság az új kutatások megjelenése száműzte a régi hiedelmeket, és új eszközöket és több lehetőséget tárt fel a mindennapi életbe való beépítésre. De e mítoszok egy részét időben megtartották, ezért Luisina Peláez, Táplálkozási diplomát szerzett az ISALUD Egyetemen (MN 8219), és felsorolt ​​egy mítoszokat és igazságokat, amelyeket figyelembe kell venni, valamint meg kell tanulni, hogy tudatosítsák, mit kell enni és mit nem. Ezek:

"Ha jobban izzadok, az azért van, mert fogyok"

Az izzadás egy természetes mechanizmus, amely aktiválja a testet a testhőmérséklet szabályozására és a toxinok eltávolítására. Ez a mechanizmus sok tényezőtől függ, nem feltétlenül jelenti az energiafogyasztás és ezért a fogyás szinonimáját. Különböző tevékenységek vannak, amelyek intenzitásuk és időtartamuk miatt nem generálnak izzadságot, viszont kalóriakiadást generálnak.

Az ausztráliai Új-Dél-Wales-i Egyetemen végzett tanulmány elpusztította a mítoszt, mivel kutatásaik szerint a zsírt kilégzik a lélegzettel. A British Medical Journal folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy 10 kilogramm zsír elvesztése elegendő testmozgást igényel több mint 90 000 kalória megszüntetéséhez. Ily módon az anyagcsere folyamata 8,4 kg szén-dioxidot és 1,6 vizet termel, amelyet a vizelet, a széklet, az izzadás és a könnyek eltávolítanak más folyadékok mellett.

Éjszakai gyümölcsevés hízik

Akkor hízunk meg, ha az ételek mennyisége és minősége nem felel meg a kalóriaigényünknek, vagy ellensúlyozzuk az energiafogyasztásunkat. A megfelelő gyümölcsfogyasztás és a súlygyarapodás között nem lehet összefüggés, még kevésbé az elfogyasztás ideje. A nap végén mindig ugyanazokat a kalóriákat biztosítja. Gondoljunk azokra az emberekre, akik például éjszaka dolgoznak, és étrendjüket idomításukhoz és napi rutinjukhoz kell igazítaniuk.

Lisztek rosszak

Először is meg kellene különböztetnünk, hogy milyen típusú liszteket fogyasztanak. Meg kell jegyeznünk, hogy a finomított liszttel (sütik, rágcsálnivalók, édességek, pékáruk stb.) Készített feldolgozott élelmiszerek fogyasztása nem tesz jót az egészségének, mert tápanyag-szegény, magas kalóriatartalmú étrendhez vezet., cukrok, só és telített zsír. Ha otthon más teljes kiőrlésű liszttel, rizzsel, hüvelyesekkel, tönkölyvel, hajdinával stb. Főzünk, ezeket nem kell károsnak tekinteni, éppen ellenkezőleg.

"Ha sok sót eszem, hízni fogok"

A só túlzott fogyasztása káros az egészségre, növeli a vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Bizonyos esetekben elősegítheti a folyadékretenciót, és a súly növekedésében tükröződik a skálán.

Minél több aerob tevékenységet folytatok, annál többet fogok fogyni

Ez az ötlet már az időben megmaradt. Manapság ismert, hogy rövid és intenzív edzésekkel ugyanazok az eredmények érhetők el. Arra kell gondolnia, hogy a testmozgás és a fizikai aktivitás nemcsak a súlycsökkentést hivatott szolgálni, hanem az életminőséget javító előnyöket (javítja az alvást és a pihenést, csökkenti a stresszt és a szorongást, javítja a glükózszintet és más hormonokat, növeli az izomtömeget, elősegíti a csontok megőrzését). egészség javítása, a szívműködés javítása, egyéb előnyök mellett).

A citromvíz reggel felszabadítja a zsírokat a szervezetből

Hamisítvány. Segít hidratálni.

"Ha lisztet eszem, nem tudom összekapcsolni hússal"

Egy étel könnyen kombinálható szénhidrátokkal és fehérjékkel. A szakember szerint a legfontosabb a zöldségek hozzáadása.

"A tojássárgája elfogyasztása növeli a koleszterinszintemet"

A vér koleszterinszintjét nem pusztán étel fogyasztása növeli. Ez egyéb tényezőktől is függ, például a genetikától. A legfontosabb mindig az adagok mérséklése és a kiegyensúlyozott táplálkozás.

Az egészséges zsíroktól lefogyok

Valószínű ételeken és egészséges zsírokon alapuló étrend fogyasztása lehetővé teszi a testtömeg szabályozását, és egészségügyi előnyökkel is jár, de mindig figyelembe véve az egyes követelményeket.

A skálán lévő szám számít

A súly, amelyet a mérleg rám dob, paraméter, de sokszor elfogult. A fontos az, hogy tudatos étrendet folytassunk azon a számon túl, amely a skálát dobja.

Tehát most, hogy áttekintést kapunk azokról a dolgokról, amelyeket alkalmaznunk kell, és azokat, amelyeket félre kell tennünk, a változatos és kiegyensúlyozott étrend végrehajtásának legjobb módja az, ha konzultálunk egy szakemberrel, aki elemezni tudja az egyes eseteket, és kidolgoz egy stratégiát, amely alkalmazkodik az egyes egyénekhez.