A lisztérzékenység az, amit általában glutén intoleranciának ismerünk. A glutén olyan név, amelyet sok gabonafélében, különösen a búzában jelen lévő fehérje együttesre utalnak.
Sajnos a lisztérzékenység az egyik leggyakoribb emésztőrendszeri rendellenesség. Becslések szerint Spanyolországban csaknem 500 000 ember mutatja be, bár a legtöbben nincsenek tisztában vele.
Valójában a gyermek- és serdülőkorúak körében magasabb a prevalencia, mint a felnőtteknél. 70 gyermekből majdnem 1 gluténérzékeny. Ez egy olyan patológia, amelynek nagy genetikai összetevője van, így bizonyos géneket hordozó embereknek fennáll a veszélye, hogy szenvednek ettől.
Ma étrendünk nagy része a szemek körül forog és a glutén jelenléte az élelmiszerekben figyelemre méltó. Ezért ebben a cikkben elmagyarázunk mindent, amit tudnod kell a lisztérzékenységről, különösen akkor, ha ez gyermekeket és serdülőket érint.
Mi a lisztérzékenység?
A lisztérzékenység olyan patológia, amelyben a glutén ellen autoimmun reakció lép fel. Vagyis az immunrendszer reagál e fehérjeszettel szemben, emésztőrendszerünkben számos változást hoz létre.
Számos tanulmány kimutatta a lisztérzékenységnek fontos genetikai összetevője van. Ez azt jelenti, hogy bizonyos génekkel rendelkező embereknél nagyobb az intolerancia kialakulásának kockázata. A tünetek azonban nem mindig alakulnak ki.
Továbbá fontos megjegyezni, hogy vannak olyan patológiák, amelyek növelik a lisztérzékenység kialakulásának kockázatát. Néhány közülük cukorbetegség és Down-szindróma.
Mi történik ezzel a betegséggel?
A lisztérzékenységben szenvedők immunreakciója van az emésztőrendszerében, amikor glutént fogyasztanak. A glutén a búzán kívül más gabonafélékben is megtalálható, például árpában, tönkölyben vagy rozsban.
Ha glutént tartalmazó ételt fogyasztanak, ez az immunreakció a bél nyálkahártyájának gyulladását okozza. A bélnyálkahártya lehetővé teszi számunkra, hogy felszívjuk a szükséges tápanyagokat az egészség megőrzéséhez. Mivel ez a nyálkahártya megváltozik, a belek nem tudják megszerezni az összes tápanyagot, így a lisztérzékenység malabszorpciós szindrómához vezethet.
A lisztérzékenységben szenvedők azonban szigorú gluténmentes étrendet követve elkerülhetik a tüneteket vagy szövődményeket.. Ha korán észlelik és fogyasztását elkerülik, a bélnyálkahártya fokozatosan regenerálódik.
Mi a helyzet a lisztérzékenységgel gyermekeknél és serdülőknél?
A lisztérzékenység az élet bármikor előfordulhat. Mindazonáltal, a tünetek az életkor függvényében változnak. Továbbá, mint említettük, a bélnyálkahártyában keletkező károsodás visszafordítható lehet, ha korán észlelhető. Ezért, ha gyermekekről és serdülőkről van szó, fontos, hogy figyeljünk a tünetekre. Ez segít a megfelelő étrend kialakításában és az esetleges későbbi szövődmények elkerülésében.
Első, nagyon kisgyermekeknél gyakran állandó hasmenés és puffadás van. Ezenkívül általában keveset nőnek, különösen attól a pillanattól kezdve, amikor szilárd ételeket fogyasztanak gluténnel.
Másrészt, ha idősebb gyermekekről vagy serdülőkről van szó, a tünetek általában hasi fájdalomból, hányásból és székrekedésből állnak. Ők is általában olyan gyermekek, akiknek alacsony a koruk. Valójában ezeknek a gyermekeknek bőrkiütésük és vérszegénységük is lehet. Mindez azért merül fel, mert a test nem felszívja az összes tápanyagot, amelyre a fejlődés ezen szakaszában szüksége van.
Hogyan diagnosztizálják a lisztérzékenységet gyermekeknél?
Sok esetben a gyermekeknek és serdülőknek nincsenek tüneteik, vagy észrevétlenül maradnak. Tudjuk azonban, hogy a genetika meghatározó a lisztérzékenységben. És így, ha Ön vagy partnere szenved ettől, akkor konzultáljon orvosával gyermeke értékeléséhez.
A lisztérzékenység vizsgálata különféle. Első, rendszerint vérvizsgálatot végeznek, amelyben az ebben a patológiában jelenlévő antitesteket keresik. Ha az eredmény pozitív, bizonyos esetekben vékonybél biopsziát végeznek. Ez abból áll, hogy egy kis csövet behelyeznek a szájüregbe a belekbe. Amint odaér, egy kis mintát vesznek és elemeznek a laboratóriumban.
Számos módszer létezik a gyermek diagnosztizálására ebben az állapotban. Továbbá a tesztek nem fájdalmasak és a korai diagnózis jelentősen javíthatja az egészséget a fiad.
Következtetésképpen
A gyermekek és serdülőkorúak lisztérzékenysége az életkortól függően különböző módon jelenik meg. Ezért, ha úgy gondolja, hogy gyermeke szenvedhet ettől, Fontos, hogy orvoshoz menjen, hogy elvégezze a vonatkozó vizsgálatokat.
- Polanco Allué, I., & Koninckx, C. R. (n.d.). BEVEZETÉS ÉS FOGALMA Celiac betegség. Letöltve: https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/celiaquia.pdf
- A lisztérzékenység gyermekeknél és tizenéveseknél - HealthyChildren.org. (nd). Letöltve: 2019. szeptember 4, a https://www.healthychildren.org/Spanish/health-issues/conditions/abomach/Paginas/celiac-disease.aspx
- Celiac betegség (szülőknek) - KidsHealth. (nd). Letöltve: 2019. szeptember 4., Https://kidshealth.org/es/parents/celiac-disease-esp.html
- Celiac betegség járványtan - Dr. Schär Intézet. (nd). Letöltve: 2019. szeptember 4., Https://www.drschaer.com/es/institute/a/prevalencia-celiaquia
Orvosi diplomát szerzett a Córdobai Nemzeti Egyetemen (Argentína) 2008-ban. Az egészségfejlesztés és a társadalmi fejlődés mesterképzései, a Navarrai Állami Egyetem (Spanyolország) és a Bordeaux-i Egyetem (Franciaország) közösen ítélték oda. Orvosi ellenőrzési szakember a Nemzeti Műszaki Egyetemen (Argentína), valamint a Buenos Aires-i Olasz Kórház (Argentína) család- és ambuláns orvostudományában. Szolgál az indexelt tudományos publikációk külső bírálója, főként a serdülőkori egészség, a problémás alkoholfogyasztás, az egészségfejlesztés és az orvosi ellenőrzés témakörében. Tudományos cikkeket publikált a szexuális és reproduktív egészségről, valamint a serdülőkori alkoholizmus megközelítéséről. A Grupo Congreso de Educación (Argentína) Egészségügyi oktatás és integrált fejlesztés diplomájának tartalomszerkesztője volt. Az életminőség javításával kapcsolatos közegészségügyi projekteket hajt végre, elsősorban a vidéki területeken.
- A lisztérzékenység gyermekek tüneteiben és a korai felismerés fontosságában
- Hipotermia gyermekeknél és csecsemőknél Hogyan kell cselekednie - Jobb az egészséggel
- Darier-kór minden, amit tudnia kell - Jobb az egészséggel
- A Crohn-betegség megfelelő étrendje minden nap - jobb az egészséggel
- A gyermekek és serdülők elhízása, globális egészségügyi válság; A jólét az élet