Ha bizonyos ételeket eszünk, akkor a specifikus mechanizmusok működnek agy, és a Yale Egyetem (USA) Sejt- és Molekuláris Élettani Tanszékének tagjai által végzett nemrégiben végzett kutatás felfedezte, hogy a magas zsírtartalmú ételek változásokat okoznak a hipotalamusz, az agy testtömeg-anyagcseréért és homeosztázisáért felelős része, az élethez szükséges sejtmegújulás.
A kutatást a Cell Metabolism folyóiratban publikálták, miután számos kísérletet végeztek egereken. Ezeknek az állatoknak egy részét zsírban és szénhidrátban gazdag étrendnek vetették alá, és agyi teszteket végeztek, hogy megtudják, van-e valamilyen variáció a vizsgálati idő alatt.
Mindössze három nap zsírban és szénhidrátban gazdag étrenden elegendő volt ahhoz, hogy a gyulladás megnyilvánuljon a hipotalamuszban
Az eredmények csak ezt mutatták három nappal később Az ilyen típusú étrendből kiindulva az egereknek jóval az elhízás első tüneteinek észlelése előtt gyulladás volt a hipotalamuszban. Sabrina Diano, a tanulmány egyik szerzője elárulta, hogy az oka annak a változásnak tudható be, amely a mikroglia sejtek az állatok.
A magas zsírtartalmú étrend aktiválta az agy gyulladásos jelét
Ezeknek a sejteknek sajátos funkciójuk van, és ez a központi idegrendszer legfőbb védelme, szabályozva az előforduló gyulladásos folyamatokat. A kutatók megfigyelték, hogy a mikroglia aktiválódását annak változásai okozták mitokondrium -Sejtes organellák, amelyek a sejt számára szükséges energia nagy részének ellátásáért felelősek. Megállapították, hogy a mitokondriumok kisebb méretűek voltak olyan egerekben, amelyek magas zsír- és szénhidráttartalmú étrendet folytattak.
Ez a méretváltozás egy fehérje, a a fehérje szétkapcsolása 2 (UCP2), felelős a mitokondrium energiafelhasználásának szabályozásáért, amely beavatkozik a hipotalamusz energia- és glükóz homeosztázisának szabályozásába. Egy másik megállapítás azt mutatta, hogy az UCP2 által közvetített mikroglia aktivációja befolyásolta az agyi idegsejteket, amelyek elősegítette az étvágyat és serkentette az elhízást amikor zsíros étrendből származó gyulladásos jelet kaptak.
Amikor ezt a mechanizmust blokkolták, az UCP2 fehérje eltávolításával a mikrogliából az egerek hajlamosak voltak kevesebbet enni, és jobban ellenálltak a hízásnak. A kutatók most többet akarnak megtudni arról, hogy az aktivált mikroglia hogyan befolyásolja az olyan agyi betegségeket, mint az Alzheimer-kór.
- A magas fehérjetartalmú étrend a legjobb megoldás a fogyáshoz
- A legtöbb diéta fogyáshoz és alacsony vérnyomáshoz vezet,
- ESZTÉTIKA VS EGÉSZSÉGÜGYI TÁPLÁLKOZÁSOK AZ EGÉSZSÉG SÉRÜLÉSÉNEK FOGYÁSÁRA - Piecito módszer
- Nyomtatás - Ismeri a Montignac diétát? Fogyjon könnyen és gyorsan - Diet Channel
- A grapefruit diéta fogyás egy hét alatt Fogyókúrák a fogyás gyors