Közeleg a jó idő, és sokan a fogyás megszállottjai, ha veszélyes étrendet követnek, amely komolyan veszélyeztetheti egészségüket. Az ideális testsúlyú nagy szövetséges a mediterrán étrend, amely nagy előnyökkel jár az egészségre nézve és kiegyensúlyozott étrendre fogad. A konyhák egyik leggyakrabban használt terméke az olívaolaj, amely kardioprotektív tulajdonságokkal rendelkezik.

mediterrán

A mediterrán étrend, szövetségese a súlygyarapodás megelőzésében

Táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy agresszív csodadiéták helyett rövid idő alatt sokat fogyjon, Tanuljuk meg kiegyensúlyozottan enni, hogy fenntartsuk ezt az étkezési rutint egész évben. A mediterrán étrendben kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott étrend megőrzése anélkül, hogy lemondana az ízlésről.

A mediterrán étrend értékes kulturális örökség amely sokkal többet jelent, mint egy egyszerű táplálkozási irányelv, gazdag és egészséges: kiegyensúlyozott életmód.

A PREDIMED tudományos csoportjának egyik tanulmánya szerint, amelyben részt vettek a Navarrai Egyetem szakértői (ENSZ) - amelyet a The Lancet Diabetes & Endocrinology 2016-ban publikáltak, olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend követése segíthet megakadályozni a súlygyarapodást.

Öt évig, a szakértői csoport összesen 7447 önkéntest vizsgált meg, három csoportra osztva: az első a mediterrán étrendet fogadta el, olívaolajjal kiegészítve; a második szintén ezt az étrendet követte, de dióval kiegészítve; a harmadik csoport pedig mindenféle zsírfogyasztás csökkentésére kapott tanácsot.

Az eredmények meglepőek voltak: az első és a második csoport önkéntesei kissé lefogytak és centiméterrel csökkentették a derékbőségüket, míg a harmadik csoportba tartozók nem mutatták ezeket az előnyöket.

A mediterrán étrend egyik sajátossága az a benne fogyasztott zsíroknak számos jótékony hatása van az egészségre (olívaolaj, hal és diófélék), és elhagyja a transz-zsírokat (amelyek olyan termékekben vannak jelen, mint az ipari sütemények) amelynek fogyasztása a kanadai McMaster Egyetem kutatóinak 2015-ben végzett tanulmányának adatai szerint a minden okból eredő halálozás 34% -kal, a szívkoszorúér-betegség 28% -kal magasabb kockázatával és a % a szívvel kapcsolatos betegség kockázata.

A mediterrán étrendet az is jellemzi, hogy ételeit gabonafélékre és zöldségekre alapozzák, ebben az esetben a hús és a hal köretnek számít. Ezenkívül a szezonális zöldségek, aromás gyógynövények és ízesítők használata kiegészíti a mikroelemek gazdagságát.

A mediterrán étrend, szövetségese a súlygyarapodás megelőzésében

Az egyensúly kulcsait összefoglalhatjuk egy dekalógban, amely elmagyarázza az egyes ételtípusok szerepét a mediterrán étrendben:

Valamilyen oknál fogva, Az UNESCO felvette a mediterrán étrendet az emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listájának egyik elemévé.