A fahéj az egyik legszélesebb körben használt fűszer. Ismeri az összes tulajdonságát?
A legjobb orvos, a szakács. Fahéj, hatása a testünkre.
Ez a fűszer az egyik legismertebb. Srí Lankán őshonos fáról származik, a Cinnamomum verum, ismertebb nevén canelo.
Ennek a fűszernek a legnépszerűbb felhasználása kétségtelenül a konyhában történik, bár a gyógyászatban jelentős alkalmazási lehetőségekkel bír. Elterjedt a hízás tulajdonságainak meggyőződése a fogyásról. Ez valóban igaz?
Az antioxidánsok forrása
Ki fogjuk emelni néhány elemét. Tartalma valamivel magasabb ásványi anyagokban, C-vitaminban, folsavban, kalciumban, vasban, nátriumban, cinkben és káliumban.
Cikkünk főhőse nagy kapacitással rendelkezik antioxidáns jelenléte miatt flavonoidok. Ezek megvédik testünket az úgynevezett "szabad gyököktől".
Ez a fűszer tulajdonságokkal rendelkezik gyulladáscsökkentő amelyek segítenek csillapítani az izom- vagy ízületi fájdalmat.
A fahéj szintén hozzájárulhat a triglicerid és a rossz koleszterinszint csökkentéséhez az antioxidánsok jelenlétének köszönhetően. Ez jó szövetségesnek számít azok számára, akiknek magas az LDL-értéke és problémái vannak szív- és érrendszeri vagy hajlam rájuk.
Oldalán közzétett tanulmány A családorvoslás évkönyvei a fahéj cukorbetegekre gyakorolt hatásáról beszél. Hasznos lehet a II-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Ennek a fűszernek a bevitele csökkenti a vércukor és a koleszterin mennyiségét.
Fahéj és degeneratív betegségek
Jelenleg számos tanulmány van folyamatban, amelyek megpróbálják ellenőrizni, hogy valóban van-e összefüggés e fűszer és a patológiák között degeneratív.
Az egyik ilyen tanulmány a folyóiratban jelent meg "Alzheimer-kór" megtalálhatta a kapcsolatot. A fahéjban két olyan vegyületet találtak, amelyek hatással lehetnek bizonyos fehérjékre. Ezek a fehérjék fontosak, mivel neuronokat alkotnak. Így javíthatja a kognitív funkciókat.
Egyik sem ezek közül a vizsgálatok közül még mindig sikerült bizonyítani, hogy a fahéj valóban rendelkezik ilyen eredményekkel az embereknél.
Fahéj aludni
A másik legelterjedtebb hiedelem az alvást segítő fogyasztása. Egy 2011-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a fahéj esszenciája fokozta az éberséget vezetés közben. Ez a kutatás csak a szaglásakor értékelte a hatást, és nem a lenyeléskor. Az alvás kiváltása mégis az lenne ellentétes hatás amire ez a tanulmány bebizonyította.
Természetes védelem
Két amerikai kutató tanulmányozta az övét védőhatás. Megmutatták, hogy a fahéjolaj alacsony koncentrációban hatékony a különféle baktériumtörzsekkel szemben. Köztük Escherichia Coli.
Hasznos a fogyás?
Nincsenek olyan tanulmányok, amelyek bizonyítanák annak hatásait, amikor rájön sújt veszteni.
Vannak, akik hisznek ennek a fűszernek a karcsúsító hatásában, ha főleg teában készítik. Csak egyet mondhatunk, amíg nem készül tanulmány annak igazolására. És ez az, ami valóban működik, az a hatás jóllakó italok, például teák és infúziók.
Ellenjavallatok
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a fahéjolaj hatással lehet az idegrendszerre központi. Emiatt ajánlott elkerülni az emberek egy bizonyos csoportjának. Ebben a csoportban terhes nőket, szoptató nőket, kisgyermekeket vagy súlyos máj- vagy vesebetegségben szenvedőket találunk.