Ön itt van

2019. március 14., csütörtök

mediterrán

A mediterrán étrend jelentősége a hosszabb és jobb életben
Spanyolország már a világ legegészségesebb országa a Bloomberg Egészségesebb Ország Index szerint. Pontosabban, hazánk 92,7-es pontszámot kapott a 100-ból, és öt pozíciót lépett előre a legutóbbi elemzés óta, 2017-ben. Ezen index szerint nekik többek között az alapellátás egészségügyi rendszerét és a mediterrán étrendet kell elvégezniük olyan ételek szokásos fogyasztása, mint a paradicsom vagy az olívaolaj.

A Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaságn (SEEN) a világ legegészségesebb országaként ünnepli ezt az első helyet Spanyolországban, és hangsúlyozza, hogy a mediterrán étrend követése erősen ajánlott, mivel „amellett, hogy szokásainkhoz igazodó étvágygerjesztő étrendet biztosít számunkra, segít megmaradni egészségesek és megakadályozzák számos korunkra jellemző krónikus betegség, például cukorbetegség, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek vagy egyes ráktípusok kialakulását, amelyek lerövidítik a várható élettartamot. ".

A tudományos társadalom azonban arra figyelmeztet, hogy csökken az étrend nyomon követése: „Az új életmód, amely főként társadalmi-gazdasági változásokkal társul, veszélyt jelent a mediterrán étrend mintázatának fenntartására, és hogy a jövő generációi öröklik”. A Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium spanyolországi 2017. évi élelmiszer-fogyasztási jelentése megerősíti a mediterrán étrendhez kapcsolódó összes termék fogyasztásának csökkenését. Ez a tanulmány, amely azt elemzi, hogy a spanyolok mit esznek, biztosítja, hogy „terméktípusonként kiemelkedik az élelmiszer-fogyasztás növekedése, például az elkészített ételek (+ 4,8%), a napraforgóolaj (+ 21,1%), a rizs (+ 4,8%). 1,1%, hüvelyesek (+ 4,7%) és tészta (+ 2,9%), más élelmiszerekben, például olívaolajban, friss kagylókban és puhatestűekben, friss halban, friss zöldségekben és vágott élelmiszerekben, például kenyérben fogyasztás csökkenése 2016 folyamán ".

Az előre tervezett tanulmány (Prevention with Mediterranean Diet) szintén ezt a tendenciát támasztja alá. Ez a tanulmány feltárja, hogy a középkorú spanyolok csak egy passzt szereztek. De a fiatalok által elért pontszám sokkal alacsonyabb. Ezenkívül egyértelművé teszi, hogy a fogyás elérése és a kardiovaszkuláris kockázat csökkentése érdekében mediterrán életmódra van szükség, integrálva az egészséges táplálkozási és fizikai aktivitási szokásokat, és hosszú távon fenntartva azokat.