étrend
Több, mint egyszerű étkezési mód. - A mediterrán étrend nemzetközileg is jól ismert, mint az említett területről származó tipikus ételek halmazának kifejezője. A tápanyagok hozzájárulása és az egészségtelen zsírok alacsony jelenléte miatt a mediterrán étrendet általában azoknak ajánlják, akiknek gondoskodniuk kell a koleszterinszintjükről és természetes termékeket kell fogyasztaniuk.

Mint minden más, a mediterrán étrend is gazdasági szempontból elérhetetlenné válhat, ha az élelmiszer a legjobb minőségű vagy a híres, ellenőrzött eredetmegjelöléssel (D.O.C.) rendelkezik, ami azt jelenti, hogy ezek az eredeti és leginkább elismert termékek a piacon. A mediterrán étrend különféle tápanyagokat is tartalmaz, amelyek kielégítik a napi szükségleteket vagy ajánlásokat a jó egészség érdekében.

A mediterrán étrend jellemzői

Ahogy a neve is jelzi, a mediterrán étrend azon élelmiszerek összessége, amelyeket általában a Földközi-tenger térségében fogyasztanak és kaphatóak, különösen azokban a dél-európai országokban, amelyek strandjait a tenger vize mossa. Általánosságban elmondható, hogy ezen a területen az éghajlat és a talaj jellemzői hasonlóak: melegtől melegig éghajlat, száraz éghajlat, táplált talaj, halászati ​​erőforrások és bizonyos növények számára kedvező szellő.

Az olyan országokban, mint Spanyolország, Olaszország, Franciaország, Horvátország, Görögország és Portugália, megtaláljuk ezeket a jellemzőket, különösen déli régióikban. A mediterrán étrend sokféle terméket tartalmaz, amelyek általában nagyon jó minőségűek, és meg kell említenünk a paradicsomot, a bort, az ecetet, a paprikát, az olajbogyót, a hagymát, a diót, a búzát (amelyből kiváló minőségű kenyeret állítanak elő), az olajokat, a halakat és sajtok. Ez aztán egy olyan érdekes termékválasztékot egészít ki, amelyek az egész étkezési piramisból vesznek elemeket, és amelyekben nagyrészt kevés az állati zsír.

A mediterrán étrend, mint gazdasági motor a régióban

Túl azon előnyökön, amelyeket a mediterrán étrend hozhat azoknak, akik fogyasztják, a valóság az, hogy ez a régió számos gazdasági szempontból jelentős gazdasági motorját is képviseli.

Egyrészt jelentős értéket termel a termelő gazdaság szempontjából, és sok olyan termelőt alkalmaz, amely lehet nagy vagy kicsi. Így a régió gazdasága nagymértékben függ ettől az ételtől.

Másrészt ez a diéta nemzetközileg híres, ezért érdekes számú turistát mozgat meg, mind európai, mind nemzetközi turistákat, akik a meleg éghajlat és a gyönyörű strandok keresése mellett élvezik ezen országok tipikus gasztronómiáját, ahol ilyen ételeket gyártanak .