A nagyszülők folytatják azt a munkát, hogy unokáikba olyan szokásokat, ételeket és recepteket teremtsenek, amelyeket a szülők gyakran elfelejtettek

Hírek mentve a profilodba

étrend

A mediterrán étrend fontossága. Archívum

A nagyszülők lehetnek az utolsó bástyák az új generációk számára, hogy visszanyerjék önmagukat mediterrán diéta, a szülők fokozatosan elfelejtik, mivel minden második idősebb felnőtt kiegyensúlyozott étrendre ösztönöz unokái körében.

Ez az első tanulmány egyik fő következtetése a nagyszülők hatása a gyermekek táplálkozására, amelyet a Spanyol Táplálkozási, Élelmiszer- és Dietetikai Társaságok Szövetsége (FESNA) hajtott végre, amelyet a sajtótájékoztatón mutattak be a Spanyol Élelmiszer-biztonsági Ügynökséggel (AESAN) együtt a nemzeti táplálkozási nap alkalmából.

A 70 év átlagéletkorú állampolgárok összesen 404 telefonos felmérésén végzett tanulmány ezt mutatja a spanyol nagyszülők étkezési szokásai még mindig egészségesek.

Átlagosan a válaszadók kb Naponta 3 darab gyümölcs, körülbelül hetente 3-szor esznek halat, kb. 4-szer zöldséget, napi étrendjükben pedig nincs túlzott mennyiségű telített zsírt tartalmazó étel.

A felmérés adatai azt mutatják, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges ételek, mint a pörköltek, sok háztartás szokásos étrendjében csak akkor jelennek meg, ha idős ember él ott.

Így az új társadalmi ritmusok - a nők munkába való beépülése miatt - megnehezítik a menük megtervezését, ami például a a hüvelyesek eltűnése az étrendből, mivel előző nap be kell áztatnia őket.

Ezt a FESNAD elnöke, Jordi Salas-Salvadó hangsúlyozta, hangsúlyozva, hogy az új családmodell "törést" eredményezett a jó étkezési szokások elsajátításában és átadásában, a nagyszülők pedig nagyon fontos szerepet játszanak.

A NAOS stratégia tanácsadója, az AESAN, Teresa Robledo aggodalmát fejezte ki a túlsúly és az elhízás gyakorisága a spanyol lakosság körében, különösen a gyermekek körében, mivel a 6–9 éves korosztály közel 46% -a túlsúlyos.

A FESNAD főtitkára és a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudományi Egyesület elnöke, Giuseppe Russolillo kiemelte, hogy a legnagyobb aggodalom "az asztal körüli kanálkonyha elhagyása", és szorgalmazta annak visszaszerzését.

Vegyen be gyermekeket a menük elkészítése, bevásárlás és bevitel a konyhába három elégséges intézkedés ahhoz, hogy a gyermek táplálkozási referenciát szerezzen - biztosította Dr. Russolillo.

Ugyanebben az értelemben Salas meghatározta, hogy a gyermekkorban megszerzett táplálkozási irányelvek felnőttkorban is fennmaradnak, és befolyásolta azt a tényt, hogy a családi étkezés fogalma elvész, ezért szorgalmazta a családi találkozások népszerűsítését az asztal körül.

A tanulmányból kiderül, hogy a nagyszülők több mint fele felelős rendszeresen unokáinak egyik ebédjéért vagy vacsorájáért, és több mint 50% úgy véli, hogy étrendjük egészségesebb volt, mint most.

Három nagyszülőből kettő elkészíti unokáinak szokásos ételeiket, a kicsik pedig alkalmazkodnak ehhez a diétához.

Az idősek 67% -a azonban ezt tartja a gyerekek nem esznek meg mindent (Kevés zöldséget és halat fogyasztanak, de visszaélnek a hússal és tejdesszertekkel.