Plov régóta része a mindennapi nemzeti konyhának. Ezt az ételt felnőttek és gyerekek imádják, könnyen elkészíthető, és az eredmény mindenkor meglepő. Minden háziasszonynak megvannak a saját konyhai részletei, és pontosan tudja, milyen összetevők teszik egyedivé...
| rizs - | 120 g |
| Forró víz - | 240 ml |
| csirkemell a csonton - | 1 db. |
| izzók és sárgarépa - | 1 db egyenként. |
| fokhagyma - | 1 fej |
| só, bors - | próbáld ki |
| fűszerek "pilaf számára" - | 1 evőkanál. l. |
| növényi olaj - | 2 teáskanál. |
| Főzési idő: 75 perc | Kalória/100 gramm: 125 Kcal |
Hagyma és sárgarépa tisztítani, vágjuk apró kockákra.
Csirke levágása apró darabokra. Mossa a rizst hideg vízben, amíg átlátszó nem lesz.
Állítsa a lassú tűzhelyet "Fry" üzemmódba, öntsön olajat a tálba, öntsön sárgarépát hagymával, pirítsa át, amíg átlátszó. Hozzáadjuk a csirkehúst, és tovább sütjük, amíg a fele meg nem fő.
Kicsit sózzuk, borsozzuk. Adja hozzá a rizst a rántott húshoz, adja hozzá a fűszereket és öntsön forró vizet. Ne keverjen "Pilaf" módban, állítsa az időt 40 percre.
28-30 perc elteltével nyissa ki a multikukar fedelét, és ragassza meg teljesen a megmosott fokhagymacsipkét az ábrán. Az adagokat keverés nélkül tegye a lemezekre.
Hogyan főzzünk pilafot lassú tűzhelyben csirkével, bogyókkal és fűszerekkel
2 adag finom csirke pilafhez lassú tűzhelyben szüksége van:
- 1 \ 2 nagy sárgarépában és hagymában;
- 80 gr. rizs
- 160 ml forró víz;
- 1 csirkecomb;
- Körülbelül 10 bogyó szárított borbolyából és mazsolából;
- 1/3 tk. Fekete kömény, paprika, szárított kék bazsalikom;
- 5 gr. Zöld, rózsaszín és fehér bors keverékek.
- 1 evőkanál. l növényi olaj;
- Só ízlés szerint;
- 1 fokhagyma rozetta.
Mossa meg a húst és aprítsa fel darabokra. Mossa meg a rizst többször, amíg a víz tiszta nem lesz. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát.
Apróra vágjuk a sárgarépát és apróra vágjuk a hagymát. Öblítse le a fokhagymát, ne szerelje szét a szegfűszegen. Öntsük az olajat a lassú tűzhelybe, adjunk hozzá sós sonkát. Sütés „Fry” módban kb. 15 percig.
Küldjön hagymát és sárgarépát, még 4 percig sütje, fedje le a rizst, adjon hozzá vizet, és öntsön minden fűszert és bogyót. Állítsa a "Pilaf" módot 40 percre. 12 perccel a fokhagyma fokhagyma főzés befejezése előtt.
Amikor a lassú tűzhely hangot ad az étel elkészítéséhez, hagyja 20 percig pihenni a fedél alatt. Akkor hagyja. A fűszerek hihetetlen palettát adnak az ételnek.
A tűzön lévő üstben lévő Pilaf szaftos és ízletes lesz, ha hozzáadod ...
Tudja, hogyan kell főzni kacsa pilafot lassú tűzhelyben?
Vegye figyelembe a grúz grillezett Satsivi receptjét csirkével.
Ne tegye hasznos tanácsok nélkül.
- Természetesen jobb pilafot főzni nyitott tűz mellett, egy speciális üstben. Ezután az edény elnyeli a füst sajátos aromáját;
- A lassú tűzhely segít abban, hogy igazi csemegét készítsen, ha a megfelelő fűszereket és fűszereket választja. Kapcsolata csodákat tehet rizzsel és közönséges hússal;
- A fűszereket ízük alapján kell megválasztani. Ha valaki nem szereti a zirát, akkor a csemege íze nem lesz kellemes, mert ez a fűszer meglehetősen specifikus;
- Csirkeételekhez jobb a filét vagy a mellet venni. A hús gyorsan megsül, és a csontok nem zavarják az étel élvezetét;
- Óvatosan sütjük meg a sárgarépát és a hagymát. Fontos, hogy minden összetevő megőrizze megjelenését. Egy összepréselt sárgarépa nem fog ennyire lenyűgözőnek tűnni;
- Kerek vagy hosszú szemű rizs alkalmas főzésre;
- Ha az ételeket szárított gyümölcsökkel kívánjuk diverzifikálni, akkor azokat előzetesen be kell áztatni, és a rizs előtt egy tányérra kell helyezni. Édes íz lesz hasznos;
- A tányéron lévő zöldségeket általában nem teszik fel. A legjobb friss koriander-, petrezselyem-, kapor- vagy bazsalikomos zsemlét külön tálalva nagy tálra.
A Pilaf egyedülálló étel, a fűszerek arányának megváltoztatásával minden alkalommal új ízeket kaphat.