A Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium most közzétette a stratégiában megfogalmazott információkat "Mi mediterrán”Kinek a fő célja a a mediterrán étrend népszerűsítése gyermekek és fiatalok körében. Célja általában a kiegyensúlyozott étrenden belüli jótékony hatásainak nyilvánosságra hozatala és mint egészségügyi stratégia ami különösen közel áll hozzánk (legalábbis földrajzilag).

Ehhez az idei kiadásban az alap- és középfokú oktatási csoportok számára készült anyagsorozatot készített, amelyen konzultálhat ez a link. Amint látni fogja, sok információ sokféleképpen jelenik meg, akár a legfiatalabb gyerekeknek, akár az idősebbeknek.

Mint ezekben az esetekben szinte mindig, az információk nagy része elkészült agglutinálva egy decalogue-ban. Köztudott, hogy nem nagyon foglalkozom dekalógokkal, nem nagyon értem ezt a szokást, amikor ennyi dolgot kell szisztematikusan összefoglalni 10 tippből vagy ajánlásból álló csoportokban (feltételezem, hogy ez keresztény hagyományunk része lesz).

Az a tény, hogy ennyi információ között végül úgy tűnik, hogy a dekalóg segítségével minden úgy tűnik, hogy az információkat inkább egy, mint más módon prioritásként kezeljük, egyes tippeket fontosabbnak értve, mint másokat. A jelen esetben például az általános iskolás gyerekeknek (és gondolom gondozóiknak) szóló dekalógus ez (kattintson a kép eléréséhez):

játsszon

Általánosságban egyetértek ezekkel az információkkal, de szerény szempontból van, amit másképp tettem volna. Például: rendelje meg a tippeket kezdve azok szerintem a legfontosabbak; továbbá összerakta volna (vagy közvetlenül egyesítené) azokat, amelyek eredendően összefüggenek egymással... és így a végére hagyta volna a leginkább ráfordítani. Vagy akár lenne olyan is, amitől teljesen eltekintettem volna, és ezért nem vettem volna bele ... cserébe talán másokért, amelyeket tettem volna. Tehát, ha a választás rajtam múlna, számozás nélkül, akkor a következő lett volna:

És hogy látod Kapok 6 tippet. Nekem jobb, mint 10. Mint látni fogja Eltekintettem attól a tanácstól, hogy igyak minden nap, mert igen, bizonyos mennyiségű tejtermék. Valójában azt szeretném, ha valaki megmondaná, hogy az "eredeti mediterrán hagyományban" hol a tejcsörgés. Valójában, a mediterrán térség mellett, a jelenlegi tendenciák (bizonyítékok alapján) ne hívja fel a tejtermék "alapvető" élelmiszerként való felvételére a napi étrendben, és kevesebb, amikor - mint általában előfordul - ezekhez más, magas cukortartalmú összetevők társulnak, vagy azért, mert a felhasználó közvetlenül hozzáadja őket, vagy azért, mert már hozzá vannak adva, vagy azért, mert a szokásos beépített kakaópor, amely szintén magában foglalja őket.

És akkor ott van az olívaolaj kérdés. Én sem tettem bele (Most esnek rám a sütemények). Megértem, hogy a "mediterrán étrend" konstrukciót aligha lehet megérteni ennek a zsírnak a beépítése nélkül ... és ez rendben van velem. De Ez nem azt jelenti, hogy nélküle nem követheti az egészséges táplálkozási szokásokat. és bár kevésbé hagyományos, vannak más olyan egészséges növényi zsírforrások, mint az olívaolaj. Egy másik dolog az íz, ott már és személyes alapon meg kell halnom a botig, és azt kell mondanom, hogy senki nem vesz el tőlem extra szűz olívaolajat. Javaslom, hogy nézzen utána ez a poszt amelyben a „mediterrán étrend” főbb kulcsainak ultra-összefoglalását idézi Ancel Keys, fő ideológusa.

Röviden, mint már említettem ez a másik bejegyzés, az a probléma, hogy NEM követjük a mediterrán étrendet Inkább az étrendi és életmódbeli elemekben, amelyeket általában beépítünk, és amelyek nem a sajátjai (feldolgozott termékek, készételek, önálló ételek, az n-edik hatalomra emelt mozgásszegény életmód stb.), mint abban, amit még be kell építenünk. Így hozzáadtam volna egy részt a brosúrába, amely kiemeli a kicsiket mi NEM a mediterrán étrend és hogyan távolodhatunk el ezért üdvös tulajdonságaitól (de természetesen ennek végén "elszennyezné" néhány élelmiszertermelőt, és nem hiszem, hogy MAGRAMA legyen az a munka)

Ami nekem a legjobban tetszett, igen, az a négy sor, amelyet a végének szentelünk annak tisztázására

A "mediterrán étrend" nem csak az étkezés egyik módja: a mediterrán étrend valójában életmód.

Ha tetszett ez a bejegyzés, meghívlak egyeztetni:

Megjegyzés: Szeretnék még egyszer köszönetet mondani a Guillermo Paris-nak (@waltzing_piglet) késztetve arra, hogy részt vegyek az ilyen típusú információkban.