Az Age & Life Foundation kiemeli annak fontosságát, hogy speciális protokollok és képzett személyzet legyen az idős lakosok helyes táplálkozásához a központokban

elengedhetetlen

Az Age & Life Alapítvány tisztában van azzal, hogy jó táplálkozási és élelmiszerminőség nélkül nem lehet életminőség az időseknél, ezért meg kell teremteni és ki kell fejleszteni azokat az alapokat vagy alapelveket, amelyek garantálják a táplálkozást és az igényeikhez igazított étrendet.

A témával kapcsolatban eddig kevés tanulmány készült, és az idősek egészséges táplálkozási és táplálkozási szokásait elősegítő gyakorlatokról és kezdeményezésekről rendelkezésre álló információk kevések, és gyakran csak általános ajánlásokra korlátozódnak, amelyek végrehajtásának és hatásának mértéke korlátozott.

Ezért az Alapítvány tanulmányt készített az "intézményesített idős emberek étkezési és táplálkozási gyakorlatáról", amely bemutatja a jelenleg alkalmazott gyakorlatokat és azok hatását az intézményesített idős emberek csoportjára.

A táplálkozási állapot a fogyatékosság egyik legfontosabb és potenciálisan módosítható kockázati tényezője. A megfelelő táplálkozás elengedhetetlen az egészséges öregedéshez, és fordítva, a nem megfelelő táplálkozási állapot hajlamos a gyengeségre.

Tekintettel a népesség fokozatos öregedésére és az idősebb emberek növekvő intézményesülésére, különösen azokra, akik idősebbek, vagy valamilyen korlátozott vagy fogyatékossággal élnek, figyelembe kell venni, hogy mind az étkezési gyakorlatok és szokások, mind a táplálkozási állapot értékelése két alapvető szempont lakóközpontokban.

Élelmezési és táplálkozási gyakorlatok

A tanulmány első részében az alultápláltság több okát és hatását elemzik az időseknél, megmutatva, hogy elengedhetetlen az idősek átfogó jövőképének figyelembe vétele, figyelembe véve az étrendjüket és táplálkozásukat befolyásoló összes tényezőt.

A tanulmány második része átfogó elemzést mutat be az idősek bentlakásos központjainak táplálkozási és táplálkozási gyakorlatáról. Ennek érdekében 46 központ vett részt 4500 lakos teljes kapacitásával, 12 autonóm közösségben elosztva.

Kiemelkedik, hogy a központok 93,5 százalékában táplálkozási értékelést végeznek az idős emberek befogadásakor, és hogy a lakóhelyek 97,9 százalékában azonosítják intoleranciájukat, idegenkedését és étkezési szokásait. Több mint 97 százalékuknak van hozzáértő személyzete, többségük orvos vagy dietetikus.

Széles körben elterjedtek a táplálékfelvételt gátló problémák azonosításának, az étkező étkezési igényeihez való alkalmazkodásnak, a táplálkozás szempontjából kiegyensúlyozott és változatos menük tervezésének és a lakosok elégedettségének figyelemmel kísérésének gyakorlata. Megállapítják a cselekvésre vonatkozó eljárásokat és protokollokat is, és kiderül, hogy sok központ hivatkozásokra és ajánlásokra hivatkozik.

Mindebből arra lehet következtetni, hogy a vizsgált lakóhelyeken az ételek és a táplálkozás minőségét gondozzák és ellenőrzik, és a lakosok táplálkozási kezelésére szabványosított protokollok elfogadását javasolják a függőség mértéke és a mögöttes kórképek szerint.

Jó tápérték

Mindez azt kedvez, amint azt a tanulmány harmadik része mutatja, amelyre 12 autonóm közösség 46 központjában 1475 lakosból álló mintát számláltak, hogy az intézményesített idősek általában jó táplálkozási állapotban vannak. Ennek ellenére vannak alultápláltsági esetek vagy annak kialakulásának kockázata, az ilyen típusú központban lakó személy profilja miatt: több mint 80 százaléka magas életkorú (75 év felett), magas a kognitív romlás gyakorisága ( 75,7 százalék) és nagyfokú függőség (37 százalék). Ezekben az esetekben egyre nyilvánvalóbbá válik annak szükségessége, hogy megkönnyítsék a lakosok hozzáférését a megfelelő táplálkozási támogatáshoz, amit gyakran bonyolult adminisztratív és bürokratikus eljárások akadályoznak.

Mindezen okokból az Age & Life Alapítvány azt javasolja a közigazgatásnak, hogy vegye figyelembe ezeket a tényezőket, és készítse elő és garantálja az intézményesített emberek helyes táplálkozására vonatkozó előírások betartását.