Fotó: Darío Pescador

mérleget

Hogyan definiálhatjuk a Transformer műveletet? Önsegítő könyv a törekvő test számára 10?

Lehet, de szeretnék úgy gondolni rá, mint egy tudományos alapú használati utasításra az emberi test számára. Nem fedezek fel semmi újat, csak nagyon egyszerű koncepciókat próbálok megalkotni, amelyek lehetővé teszik, hogy ételekkel és sporttal irányítsuk testünket.

Miért nem működnek a „méregtelenítő” diéták a karácsonyi túlzások megszüntetésében?

Könyvében azt állítja, hogy a diéták - csodával és anélkül - nem működnek. Miért szaporodnak jobban, mint valaha? És ne mondd, hogy az internet hibája.

Nos, ez az internet hibája. Nem, komolyan: mindig is voltak méregtelenítő és egyéb diéták, tabletták, övek és hengerek, amelyek csodákat ígértek, és soha egyik sem működött. Ha most nagyobb kínálatot észlelünk, az azért van, mert az interneten keresztül könnyebb hozzáférni, hanem azért is, mert nagyobb a kereslet: a túlsúly és az elhízás 50 év alatt megduplázódott.

A Transformer művelet során sok mítosz megsemmisült. A „fogyni” szó egyszerűsíti-e az egészséges élet fogalmát?

A mérleget el kellene dobni. Vannak vékony zsírtartalmú emberek, akik keveset nyomnak, de nagyon kevés az izomtömegük és sok a zsíruk, és akiknek a túlsúlyos emberekéhez hasonló betegség kockázata van.

Táplálkozási szempontból dekulturáltak vagyunk?

Valójában sok információ van a táplálkozásról, de gyakran zavaró és ellentmondásos, bár nem meglepő. Egyrészt a táplálkozás hosszú utat tett meg az elmúlt húsz évben, megcáfolva a korábban kérdés nélkül elfogadott elméleteket. Másrészt még az orvosok sem részesülnek megfelelő táplálkozási képzésben.

Miért a cukor az új nagy sátán a táplálkozási szakértőktől?

A cukor olyan anyag, amely nagyon ritkán fordul elő a természetben, és őseink anélkül is életben maradtak. A testünkben lévő cukrok sürgősségi üzemanyagként szolgálnak nagy erőfeszítések végrehajtására, például menekülésre vagy harcra. A fennmaradó idő alatt zsírokat fogyaszthatunk. Ha inkább cukorral táplálkozunk, akkor túlterheljük a rendszert.

Évtizedekig a táplálkozásban a gazember pozícióját állati eredetű zsírok foglalták el, miközben a cukrok kúsztak az életünkbe. Hogyan történhetett meg velünk? Becsapták őket, vagy a tudósok akkoriban nagyon haszontalanok voltak?

A tudomány a legjobb módszer, amellyel meg kell ismernünk az igazságot, de a tudósok emberek. Voltak tudósok, akik az egójuktól vezérelve jártak el, mások megengedték maguknak a megvesztegetést. 50 évvel ezelőtt azonban már voltak olyan tudósok, akik tudták, hogy a zsír nem veszélyes, a cukor pedig igen. Yudkin brit táplálkozási szakember megvédte ezt az elméletet, és kiadott egy könyvet a cukorról "White and Deadly" címmel. Leértékelték és tönkretették a karrierjét.

Nemrégiben megjelent fórumában szkepticizmusát fejezte ki a mesterségesen édesített termékek adóterheivel kapcsolatban, annak ellenére, hogy a dohányzás elrettentő hatása bevált. Mit gondol, hogyan lehetne elkerülni a cukrok fogyasztását, különösen a gyermekek körében?

A cukros üdítőkre vonatkozó legutóbbi tribune-adók általában nem működnek, mert az árrés akkora, hogy maguk a termelő cégek vagy a vállalkozások vállalják a különbséget. Végül is cukorvizet árulnak, és fő versenyük a csapvíz. Csak az oktatás, az ellenőrzött információk és az emberek, különösen a szülők tudatában bekövetkező változás képes megváltoztatni a szokásokat.

A Transformer műveletben megvédi a vitamin-kiegészítést. Ez némileg ellentmondásos pont. Mi válaszol a vitamin-kiegészítők hasznosságát, sőt alkalmasságát megkérdőjelező tanulmányok terjedésére?

Vitaminpótlás Az ajánlott vitaminmennyiség egy átlagos ember, átlagosan kiszámítva, nem túl aktív és kiegyensúlyozott étrenddel. Sajnos ezek az állapotok általában nem fordulnak elő, és tápanyagszegény, mozgásszegény, stresszes vagy éppen ellenkezőleg nagyon fizikailag aktív emberek, mint a futók; mindkét esetben nagyobb vitaminellátásra van szükségük. A kiegészítők szedése biztosítási kötvény.

Hogyan definiálhatjuk a Transformer művelet második részét? Bevezetés a testmozgásba azok számára, akik még soha nem gyakorolták?

Több ennél. A Transformer művelet magában foglalja az étrendet, a testmozgást és a napi tevékenység tervezését. Ez nem egy fogyókúrás program, sokkal inkább egy három hónapos tanfolyam, amellyel megtanulhatod kontrollálni a testedet egész életed során. Megtanulja, hogyan kell kiszámítani az étel mennyiségét, izomzatot szerezni, fogyni és aktív életet fenntartani bárhol.

Elválaszthatjuk-e a „táplálkozás” és a „testmozgás” fogalmát? Tanítsunk főzőtanfolyamokat olyan iskolákban, mint a testnevelés?

tanítson főzőtanfolyamokat az iskolákban Természetesen! Az étel nemcsak táplálék, hanem nagy örömforrás is. Azáltal, hogy elősegítjük az étellel való pozitív kapcsolatot, megtanuljuk, hogyan hat a testünkre, és hogyan lehet még finomabbá tenni, egészségesebb és boldogabb embereket kapnánk.

Ha egyik cikkünket sem akarja lemaradni, iratkozzon fel a ConsumptionClaro hírlevelére

Iratkozzon fel a ConsumptionClaro hírlevélre. Javasoljuk továbbá:

Hat diétás rendellenesség, hogy mindenáron elkerülhető legyen

Az egészséges élethez szükséges információk

A Transformer művelet sokkal több, mint "hogyan lehet 100 test három hónap alatt"; Ez egy egyszerű, hozzáférhető, élvezetes és bölcs módszer arra, hogy elmagyarázzuk, hogyan működik az emberi anyagcsere, és mit kell tennünk a testünk megfelelő táplálásáért. Ha lennének ilyen tankönyvek az iskolákban, ha a helyes táplálkozást és az egészséges testmozgást ösztönöznék a lányok és a fiúk körében, akkor talán felszámolhatnánk a cukor, az ipari sütemények és a trágár élelmiszer-pazarlás kultúráját.