Notimex - 16:50 - 2017.12.13

Kéthetes napokon és hétvégeken a mexikóiak magasabb kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak, például takót és harapnivalókat, amelyekben egy család heti 1091 pesót költhet - jelentette be a Mexikói Műszaki Egyetem (Unitec).

növelik

Egy tanulmányban az oktatási intézmény Közvélemény-központja meghatározta, hogy a megkérdezett 749 család közül 53% azt mondta, hogy szombaton és vasárnap általában grillezést, karnitát esznek, és a családi pillanatokat kihasználva harapnivalókat, sült ételeket, burgonyát és krumplit fogyasztanak. mások magas kalóriatartalmú ételek.

Rámutatott, hogy bár a lakosság egyre inkább tisztában van a kiegyensúlyozott étrend fontosságával, mint a jó egészség kulcsfontosságú szokásával, mégis vannak olyan tényezők, amelyek befolyásolják az emberek étrendjét, például a magasabb gazdasági jövedelem vagy a nagyobb társadalmi aktivitás napjaiban.

Jelezte, hogy a megkérdezett háztartások 749 házszobájára és 749 megfigyelési nyilvántartására vonatkozó felmérés szerint a gazdasági kérdés határozza meg, hogy mit esznek, mert fizetési napokon, általában kéthetente a családok hajlamosak pizzát fogyasztani (47 %) vagy hamburger (44%).

Az Unitec beszámolt arról, hogy bár a megkérdezettek 17% -a azt állította, hogy csak fizetési napokon fogyasztanak gorditákat, quesadillákat vagy chilaquile-okat, beismerték, hogy az ilyen típusú ételeket is gyakran fogyasztják a hét folyamán (76%).

Hangsúlyozta, hogy a tanulmány alapján megerősítést nyert, hogy az ember étrendjét több tényező is meghatározhatja, beleértve a gazdaságot, a családi dinamikát, a szokásokat, az ízeket, a tevékenységeket és akár a személyes érzékelését is arról, hogy mi az egészséges.

Így részletezte, hogy a résztvevők 81% -a úgy vélte, hogy egészséges táplálkozás lehetséges, 65% szerint a család számára hozzáférhető, és 54% -uk az "egészséges táplálkozás" kifejezés az összes étel kiegyensúlyozott fogyasztására utal.

Ugyanakkor kijelentette, hogy az egészséges vagy egészséges táplálkozás elképzelésének ellentmond a válaszadók napi gyakorlata, mivel 33% azt állította, hogy családjuk nem szereti a zöldségeket, 15% pedig soha nem eszi nyersen vagy főzve.

A gyümölcsfogyasztásra vonatkozó orvosi ajánlások ellenére a háztartások 37% -a számolt be arról, hogy a felmérés idején nem volt gyümölcs - tette hozzá az oktatási intézmény.