Táplálás

Ezek közül néhány nem a kalóriák megszállása és a szénhidrátok mellőzése

táplálkozási

A táplálkozási szakemberek titkai a fogyás érdekében

A tél múlt hete, és mindannyian arra gondolunk, hogy a nyár éppen itt a sarkon, és mint mindig, a bika elkap bennünket néhány plusz kilóval, és hogy nem számolva azokat, amelyeket nyerhetünk a torriákkal most, amikor megérkezik a hét Mikulás.

Paleo diéta, vegán, nyers vegán, méregtelenítő, flexiter, alacsony glikémiás étrend ... és a lista folytatódik. Egyre több könyv és cikk jelenik meg a hogyan lehet fogyni és nem éhen halni a folyamat során. Bármerre nézel, új receptek, technikák, gyakorlatok és tippek jelennek meg, amelyek biztosítják a skálára kerülés és az ideális súlyunk elérésének sikerét. A közzétettekből azonban mennyi igaz? Mi működik valójában és miről szólnak a mítoszok napidíj hogy elkerüljék az oly gyakori jojó hatást?

Nincs megszállottja a kalóriáknak

Nem számítva a kalóriákat

A diétákban az a szokás számold meg a kalóriákat mint a fogyás módszere. Mindazonáltal, gyalogos számológéppé válás nem hatékony és megszállottá válhat. "Nem értünk egyet a kalóriaelmélettel, az igazán fontos, hogy a kiegyensúlyozott és hatékony táplálkozás, ahol a szervezet táplálásának gondolata prioritást élvez ”- mondja María Hernández-Alcalá biokémikus és táplálkozási szakember.

Ha azt gondolja, hogy testünk egy számológép, akkor az kontraproduktív lehet "

A szakértő szerint az a gondolkodás, hogy a testünk egy számológép, "kontraproduktívvá válhat, és a rögeszmét generálhatja, hogy megszámoljuk minden elfogyasztott kalóriát". Ez az étkezések kihagyásához vezethet, étkezési problémákat okozhat, és abbahagyhatja bizonyos élelmiszerek fogyasztását, amelyek tápanyagai nélkülözhetetlenek és nélkülözhetetlenek a testünk megfelelő működéséhez.

A szénhidrátok nem az ellenség

Szénhidrátok szükségesek

A bél jó egészségének garantálása érdekében Hernández-Alcalá kifejti, hogy a legfontosabb az, hogy „minden diéta legjobb célja az, hogy segítsük a testünk táplálását azáltal, hogy jól megválasztott ételeket választunk, és ehhez szénhidrátokat kell enni, de az egyik jó ”- magyarázza. És mik lennének ezek a szénhidrátok?

A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendnek nem kell alacsony szénhidráttartalmú étrendnek lennie "

Mindazok, akik alacsony glikémiás indexűek és nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, hogy ne érezzék magukat éhesnek. Ők szolgálnák a zabpehely, quinoa, feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabona rozs vagy árpa, a zöldségek... "A magokban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása nem feltétlenül alacsony szénhidráttartalmú étrend" - zárja a szakember.

Felejtsd el a méretarányt

Nem kell megszállottnak lenni a skálán

Erre nem kellene emlékezni folyamatosan mérlegeljük magunkat hogy ellenőrizzük mennyit fogyottunk csak frusztrálni fog minket nem látva a számok esését a skálán. A dietetikus és táplálkozási szakember, Sara Antolín kifejti, hogy „tanácsos a mérleget hetente egyszer használni nyomon követni ", de mindig emlékezzen arra, hogy az általa megjelölt számok" nem határozzák meg, hogy mennyire egészségesek vagyunk ".

A skála számai nem határozzák meg, hogy mennyire egészségesek vagyunk "

Hernández-Alcalá e tekintetben rámutat, hogy amikor a test megkapja a szükséges tápanyagokat, "maximális erejével működhet, a test teljesen megváltoztatja alakját". Ezenkívül a tudomány bebizonyította, hogy a félelem a kortizol felszabadulását generálja, a stresszhormont, amely a csalódásban vétkes, amikor elérjük céljainkat. Ennek a hormonnak a felszabadulása okozhatja a felesleges zsír tárolását.

Élvezze az evés örömét

Nincs rosszabb, mint hosszú arcú étrendet kezdeni, gondolkodni a kalóriakorlátozáson vagy azon, hogy mennyire keveset szeretjük a paradicsom- és salátasalátát. A siker garantálásához elengedhetetlen a folyamat élvezete, mivel a végső valódi cél az egészséges életmódbeli szokások elsajátítása kell, hogy legyen.

Ebben a tekintetben Antolín emlékeztet minket egy alapvető szempontra, vagyis arra, hogy „cselekedete az evés kellemes idő, amikor az agy érzelmi jutalmat kap, élelmiszer ”. A szakember hozzáteszi, hogy "emiatt minél tudatosabb ez a cselekedet, annál több előnyünk lehet a szükséges mennyiség felvétele, az ételek ízesítése és a súlyunk megtartása terén".

Ezenkívül Hernández-Alcalá kifejti, hogy „bebizonyosodott, hogy minél több érzéket használnak, és ha tisztában vannak azzal, hogy mit esznek, többet lehet tölteni. Ezért ösztönöznünk kell a gazdag és gyönyörű ételek bemutatását; Az egészséges táplálkozásnak nem kell unalmasnak lennie, de szórakoztatónak és ízekkel telinek lennie".

Maradj hidratált

"A szomjúság szükséges mechanizmus a test vízveszteségének kompenzálására" - mondja Antolín. Ha egy jó típus fenntartására törekszünk, meg kell tennünk tegyen félre szénsavas italokat, megrakva cukorral és üres kalóriákat. De akkor mit ihatunk és hogyan helyettesíthetjük azokat az örömöket, amelyeket el kell hagynunk egészségünk érdekében?

Az ivóvíz elengedhetetlen a test egyensúlyának fenntartásához "

Az Antolín azt tanácsolja: „teafúvások, frissítő italok cukor nélkül, különféle gyümölcsök, például eper, citrom és jég kombinációjával; természetes gyümölcslé, egy darab gyümölcsből, turmixból vagy paradicsomléből " A legfontosabb az, hogy mindig hidratált legyen. "Az ivóvíz elengedhetetlen a test egyensúlyának fenntartásához" - jelzi Hernández-Alcalá.

Vedd lazán

Ne siess

A jó idő beköszöntével sokan elkövetik azt a hibát, hogy olyan diétákat kezdenek, amelyek gyorsabb fogyást tesznek lehetővé. Mindazonáltal „a tudomány azt mutatja, hogy az ilyen típusú étrendeket nem azért tervezték, hogy idővel fenntartsák az élelmiszer-összetétel egyensúlyhiánya, mert nagyon korlátozóak vagy magas fehérjetartalmuk miatt ”- mondja Antolín.

Meg kell szerezni és az étkezési szokások és az egészséges életmód fenntartása az idő múlásával, mert ahogy Hernández-Alcalá kifejti: "Ez nem sprint, hanem hosszútávú verseny." "Bizonyított, hogy rövid távú étrendben és az életmódbeli szokások megváltozása nélkül a lefogyott súly nem marad fenn" - mondja a biokémia.

Vágd egészségesen

"Ez nagyon fontos legalább 5-ször enni egy nap, hogy a test tudja, hogy ne lépjen „tárolási módba”. A helyes táplálkozás egész nap magában foglalja többek között, ne maradjon éhes vagy szorongó és nem fáradt, hanem éppen ellenkezőleg, fizikailag és mentálisan aktív ”- mondja Hernández-Alcalá. Ezért, amikor éhség kopogtat az ajtónkon, annak elkerülése érdekében, hogy az első talált chips csomagot a szánkba tegyük, elengedhetetlen a felkészültség.

"Javasoljuk, hogy amikor egészséges harapnivalókkal vagy" harapnivalókkal "készül az éhségtámadásokra. Ha kéz nélkül kapják el őket, akkor általában zsíros és/vagy cukros termékeket választanak ”- magyarázza Sara Antolín. Jó alternatíva, amit magunkkal cipelhetnénk gyümölcs, Egy csomó diófélék (dió, sült mogyoró, sült mandula stb.), hummus sárgarépával vagy más típusú zöldség, vagy akár egy kis zöldségszendvics szósz nélkül ".

Mindezeket a gyakorlatban átültetve a siker biztosított - erősítik meg a táplálkozási szakemberek. Természetesen elengedhetetlen emlékezni arra, hogy ami igazán fontos, az az összpontosítson az egészségre és hogy a fogyás az életmódbeli változások következménye lesz, amelyeket a folyamat során elsajátítunk. És természetesen, a fizikai aktivitás kulcsfontosságú a célok elérésében és egészségesek maradjanak.