Bizonyára tudta őket, hogy annak a csokoládékrémnek az egyik összetevője volt, amely annyira ízlik a kenyérnél, de itt teljesen rájuk fogunk koncentrálni. A mogyoró egy szárított gyümölcs Kínából, Corilus avellana tudományos néven, amely már elterjedt Európában és a Közel-Kelet számos országában.
A normál mérsékelt és nedves éghajlatról ezt az ételt általában külön-külön és néha más robusztusabb ételek részeként veszik fel. Itt azonban nem arról fogunk beszélni, hogy miként eszik őket, hanem inkább mindarról, ami a fogyasztásukat okozza.
Megnézzük a mogyoró tulajdonságait és előnyeit. Meg fogjuk adni a fő okokat, hogy miért ajánlja őket sok táplálkozási szakember a megfelelő mértékükben. Rájössz, hogy ez a nagyon étvágygerjesztő szárított gyümölcs számtalan előnyt rejt a neve mögött.
Mogyoró tulajdonságai
A vízszintek is meglehetősen alacsonyak. Ez nem éppen olyan étel, amelyet testünk hidratálására terveztek, mivel a benne lévő folyadék százalékos aránya kissé meghaladja a 15% -ot. Nem nagy összeg, mint mondtuk, de legalább egy kissé figyelemre méltó adat tovább gazdagítja az érdekes tulajdonságokkal teli szárított gyümölcs összetételét.
Táplálkozási összetétel
100 gramm mogyoróban a következő táplálkozási listát találjuk:
- Fehérje: 14,1 gramm.
- Zsír: 54,5 gramm.
- Szénhidrátok: 5,3 gramm.
- Víz: 16,2 gramm.
- Rost: 10 gramm.
- Kalória: 587 kilokalória.
- Kalcium: 192 milligramm.
- Vas: 4 milligramm.
- Jód: 17 milligramm.
- Magnézium: 150 milligramm.
- Tiamin: 0,45 milligramm.
- Riboflavin: 0,08 milligramm.
- Niacin: 5,9 milligramm.
- B6-vitamin: 0,55 milligramm.
- E-vitamin: 21 milligramm.
Hány mogyorót egyek naponta?
Nincs olyan általános adat, amelyet egészségesnek tekintenének, azonban a szokásos dolog az, hogy naponta körülbelül 20 gramm mogyorót vesznek fel, mivel ezek általában körülbelül 130 kilokalóriával egyenlőek. Ez az összeg több mint elegendő, ha magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt.
Valójában az ideális, eltekintve attól, hogy természetesen jó ízük miatt fogyasztjuk őket, olyan receptekbe keverjük őket, amelyek összetevőként használják őket, hogy több ízt adjanak, vagy nagyobb változatosságot keressenek, miközben előnyeiket kihasználják.
A mogyoró előnyei
Most, hogy megnézzük az összes tulajdonságukat, összetételüket és az ajánlott napi mennyiséget, elmélyülünk az egyik pontban, amely biztosan a legjobban érdekli Önt: a mogyoró előnyei.
Küzdelem a koleszterin ellen
Segítik a szív- és érrendszer egészségét
A vérnyomás szabályozása
A magas vérnyomásproblémákban szenvedőknek mogyorót kell és kell bevenniük étrendjükbe, mivel nagyon kevés nátrium és megfelelő káliumszint van, ami tökéletes kombináció a vérnyomás egészséges keretek között tartására.
Harcolj a korai öregedés ellen
A keringési rendszer jó karbantartása
A mogyoróban található összes antioxidáns, amint azt fentebb említettük, ideális az erek ápolására. A rossz koleszterinszint csökkentésével, amely többek között hajlamos telíteni az ereket és lelassítani a jó vérkeringést; biztosítja a vér megfelelő áramlását és a keringési rendszer lehető legjobb működését.
Javult a béltranzit
A mogyoróban található magas szintű növényi rost ideális a bélben való átjutás szabályozására és a székrekedés elkerülésére. Abban az esetben, ha problémái vannak a mosdóval, ez a szárított gyümölcs tökéletes szövetségese lehet, hogy egyszer és mindenkorra eltűnjenek.