családi

"Az evés az evés, az összejövetel, a pillanatok és történetek megosztása, másokkal való együttlét és beszélgetés" 1 .

Az ételnek nem csak az evéshez van köze, hanem különféle viselkedéseket és érzelmeket is magában foglal, amelyeket a családon belül az élet első éveiben a szüleinkkel való kapcsolattartás során tapasztalnak és fokozatosan elsajátítanak. .

„Különböző kultúrák gyűltek össze a tűz körül, felnőttek és gyermekek, idősek és fiatalok, hogy megosszák egymással a meleget, az ételt, a történeteket és a tanításokat, a dalokat és a táncokat ... Azzal, hogy képesek voltak otthonukban szállítani és tartani a tüzet, otthon, a védelem és a menedék helye jött létre ... Ma ... a jólét érzése továbbra is mindenkiben fennáll, amikor társat, étkezést vagy beszélgetést osztanak meg. " (Paredes, Persaud és Shelnutt, 2013).

Miért fontos a családban enni?

Sok család számára az együttlét és a minőségi idő megosztásának néhány pillanatának egyike az étkezési idő 3 .

Minden alkalommal, amikor a családjával étkezik, szorosabb kötelékeket teremt és közös emlékeket épít 4 .

A családi életen keresztül átadja értékeit a gyerekeknek, felépíti identitástudatukat és erősíti önbecsülésüket4. A közös étkezés során a gyerekek kísértést éreznek, megtapasztalják a szeretet adásának és fogadásának lehetőségét, és értékesnek érzik magukat mások számára. Valójában azok a gyerekek, akik étkeznek a családjukkal, nagyobb támogatást éreznek szüleiktől, bíznak bennük és biztonságban érzik magukat 5 .

Az étkezés az első módja a másokkal való kommunikációnak és a megosztásnak, a családi étkezés az egyik legjobb lehetőség a gyermekeivel való beszélgetésre és szociális készségeik fejlesztésére, miközben megtanulnak hallgatni, váltogatni és véleményt mondani 6. .

Ezekben a pillanatokban a gyerekek megtanulják, hogyan kell viselkedni az ön példáján keresztül, elsajátítva az alapvető étkezési szokásokat. Ezenkívül a beszélgetések során Ön támogatja a lányok és fiúk nyelvének fejlesztését, és növeli szókincsüket 7 .

Azt is látták, hogy azok a gyermekek, akik családjukkal együtt, harmonikus környezetben étkeznek hetente legalább négyszer, egészségesebbek, ha felnőnek vagy egyedül vannak 8, kevesebb az elhízás vagy az étkezési rendellenességek kockázata, jobb az érzelmi egészségük, kevésbé valószínű, hogy kockázatos magatartást tanúsít, például szerhasználatot vagy agresszív viselkedést, nagyobb toleranciát, több készséggel rendelkezik a problémák kezelésére, jobb iskolai teljesítményt és motivációt mutat a tanulásra 9 .

Jobb enni

Az UNICEF szerint a lányok és a fiúk megfelelő növekedéséhez jó táplálkozásra van szükségük; joguk van mindenféle színű, gazdag és változatos higiénikus ételeket fogyasztani, amelyek egészségesé válnak és új ízeket élveznek. Joguk van együtt enni másokkal, és miközben ezt teszik, oda kell figyelniük és türelmeseknek kell lenniük, hogy a saját tempójukban étkezzenek, támogassák őket, miközben megtanulnak enni, engedik, hogy beszéljenek, hogy ne erőltesse és ne büntesse meg őket azért, mert nem ettek valamit, ami nem hasonlítja össze őket, és evés közben nem tárgyal .

Sok hűhó semmiért

Itt az ideje enni

Sok tevékenységet végezhet, hogy Ön és családja élvezhesse és megossza az ebédet; az előkészítéstől a vacsora utániig. Ezeket a tevékenységeket különböző korú gyermekekkel lehet végrehajtani, és velük erősíti a jó étkezési szokásokat, a kommunikációt és a bizalmat.

Mnak neknhogy dolgozz ...

Az étkezés előtt

Határozza meg az étkezési időket, és próbáljon meg legalább hetente négyszer családként enni, legalább egy órát szánva idejére 10 .

Tervezze meg a hét étlapját családjával együtt, változatos ételeket keresve 11 .

Töltsön kevesebb időt a főzéssel és a családdal töltött idővel 12 .

Kérdezd meg a gyerekeket, hogyan tudnak segíteni neked, és győződjön meg arról, hogy mindenki együttműködik az étel elkészítésében; Azáltal, hogy a gyermekeket bevonja az előkészítésbe, fejleszti felelősségüket és növeli az együttélés értékét az étkezés során 13. Például a gyerekek letehetik az asztalt, betehetik a kenyeret egy kosárba, leöblíthetik a zöldségeket vagy összekeverhetik a salátát. .

Íme néhány ötlet és játék az étel elkészítéséhez családként:

Az étkezés alatt

Szánjon elég időt arra, hogy üljön és élvezhesse az ételeket, és kerülje az egyéb tevékenységeket étkezés közben. Ne feledje, hogy gyermekei fő példaképe vagy, ezért ne kapcsolja be a tévét vagy a számítógépet, és ne vegye fel a telefont, hacsak nem igazán szükséges 15 .

Egyél egy asztal körül, amely lehetővé teszi a szemkontaktust mindenkivel 12 .

Kezdetben ügyeljen arra, hogy az étkezések ne legyenek túl hosszúak, hogy a gyerekek ne izguljanak 12 .

Ha csecsemője vagy kisgyermeke van, lehetséges, hogy amikor új ételeket látnak, hozzá akarnak érni, szagolni és megkóstolni őket, hogy megszokják az új ízeket és érzéseket; adjon nekik esélyt erre, és kínáljon nekik kis adag különféle ételeket 1 .

Ne erőltesse gyermekeit enni valamilyen ételt, kerülje a jutalmakat, a büntetéseket vagy az utánuk való futást, mert az ételnek a nyugalomnak és az élvezetnek kell lennie; Ha azonban azt észleli, hogy gyermeke gyakran vagy hosszú ideig alkalmatlan, keresse fel orvosát annak értékelésére 11 .

Fontos az a hely is, ahol esznek, virágokat tesznek vagy papírterítőket készítenek 12 .

Ha háziállata van, győződjön meg arról, hogy egy másik helyen vannak-e 12 .

Beszélgetések az étkezés alatt

Ügyeljen arra, hogy az a hozzáállás, amellyel az ételt tálalja, harmonikus és meleg klímát teremtsen. "A szó élelmiszer is, bizalmat, szeretetet, biztonságot, örömet ad és ösztönöz" 1 .

Élvezze a beszélgetéseket, kerülje a panaszokat vagy a szidást, a gyerekek jobban étkeznek, ha kényelmesen, kísérten és nyugodt éghajlaton élnek; beszélhetnek arról, hogyan telt a napjuk, mesélhetsz nekik családi történeteket a hagyományos ételekről 15 .

Itt megosztunk néhány javaslatot, amelyet a Családi vacsora projekt 13 javasol a kommunikáció és beszélgetések elősegítésére az étkezés közben:

Egy jó kérdés megnyitja a lehetőséget a család minden tagjának a beszélgetésre egy témáról. Néhány kérdés, amely a beszélgetés megkezdéséhez hasznos lehet: Ki és miért a legjobb barátod? Ki szórakoztató az iskoládban? Ha három sütid volt és öt barát, mit tennél, ha megosztanád őket, és tisztességes lennél mindenkivel szemben? Tudsz-e valamilyen történetet a nagyszülőkről, amikor gyerekek voltak? Mit gondolsz, milyen lesz a jövő? Ha az emberek alvásra számítanak, juhok Mit csinálnak a juhok számít? Mi a kedvenc állata? Ha az űrbe utazott, mit hiányolna és miért? Honnan tudja, hogy megbízhat valakiben? Mikor szomorú, mit vigasztal? Mikor haragszik? Hogyan nyugodj meg? Milyen érzés gyereknek lenni vagy szülőnek lenni? Milyen lenne a tökéletes napod, mit csinálnál, hova mennél?

Kihasználhatják ezeket a pillanatokat, hogy beszélhessenek a nap folyamán tapasztalt kihívásokról, ezáltal a gyerekek hallottnak érzik magukat, és megkapják az Ön támogatását. Válasszon egy olyan témát, mint a "Megosztás", és kezdje a beszélgetést olyan kérdésekkel, mint például a megosztani szeretett?, Szeretné, ha mások megosztanák veletek? Miért?

Az étel szórakoztató és élvezetes

Több lehetőség kínálkozik családja minden tagjának, hogy élvezhesse ezt a pillanatot, az UNICEF 1 megosztja a következő alternatívákat a gyermekek számára, akik családjukként étkezhetnek és közösen étkezhetnek:

Kísérje kisgyermekeit dalokkal:

"A majom banánt eszik
feljutni a banánfára
és ha nem talál banánt
Majom a földre zuhan!

Gyakorold a nyelvcsavarókat:

Egy szamár vízitorma volt
és a kutya ellopta őket,
a szamár elárulta
és a kutya a sárba esett
Ha a káposzta arca lenne
hogy van a csiga,
arctól, káposztától,
külső csiga arccal.

Olvasd el nekik a költészetet:

A Guadiana folyó mellett
Van kertem
almával és körtével
és mogyoró.
Chinita narancssárga,
hóvíz,
ez a limonádé
hogy szerelmes babám.
Mint limonádé,
mint a citrom;
mint limonádé,
éljen szerelmem.

Találd ki az időt rejtvényekkel:

Kerek fejem van,
nincs orr, szem vagy homlok,
és a testem összeáll
csak fehér fogak.

Col a nevem része,
a vezetéknevem virágos,
többet, ha tudni akarod,
a kertbe kell menni.

Karfiol

Kis szemüveg,
fiatal vagy öreg,
ha akarod, elvihet minket,
és ha nem, akkor elhagy minket.

Olyan játékokat is játszhatnak, amelyek erősítik a családi köteléket, miközben étkeznek, mint amilyeneket hamarosan közzéteszünk. Várja meg őket!

Ne mondd anyámnak
de most az ő csókjai
kedvenc ételem

Victor de la Hoz