igazság hogy

Műanyag csomagolást használ bármilyen típusú étel megőrzéséhez? Ha igen, akkor nem biztos, hogy tetszik az a gondolat, hogy abbahagyja a használatát, az az igazság, hogy nagyon jól teszi a dolgát, tökéletesen elszigeteli az ételt a külvilágtól és megakadályozza a gonosz oxigén oxidációját. Ma adunk néhány okot arra, hogy felhagyjon a használatával, és néhány ötletet, hogy továbbra is jó állapotban lehessen tartani az ételeket annak hiányában. Néhány hónapja nem használtunk műanyagot a konyhánkban, és ma nem hiányzik a fólia, a fagyasztózsákok vagy a hűtőnk fedelei.

Nos, miért jó ötlet abbahagyni a film használatát? Főleg azért, mert nem tűnik túl ajánlottnak az élelmiszerek műanyaggal való érintkeztetése. Ne aggódj, nem akarunk riasztók lenni. Ezenkívül mindenről vannak vélemények, ugyanezen a héten egy jelentés, amelyet a Vivo Sano Alapítvány kiadott a ftalátokról, egy kémiai anyagról, amelyet a műanyaghoz adnak, hogy rugalmasabbá váljon (van-e valamilyen műanyag rugalmasabb, mint a film?), És mi mindenféle véleményt megtalálhat, attól függetlenül, hogy semmi sem történik "az ipari csomagolásban használt kémiai vegyületekkel, amelyek komoly kockázatot jelentenek az egészségre". Az az igazság, hogy mi nem vagyunk vegyészek, és nem is igazán az a kérdés aggaszt minket a legjobban, miért csalunk meg benneteket, de aggódunk, hogy egy kilogramm film elkészítéséhez 1,6 kg nyersolajra van szükség, és gyártási folyamata 2,13 kg szén-dioxidot termel, és újrahasznosítása is nagyon nehéz.

Tehát néhány egyszerű és hatékony tippet adunk Önnek, hogy megszabadítsa hűtőjét a műanyagtól. Ott mennek:

1. Helyezze vissza a fóliát egy lemezre. Oké, ez nem egy Nobel-díj, egy nagyon alapszinttel indultunk, de ez olyasmi, amit sokan nem vesznek észre (önmagunk, mielőtt műanyag nélkül kezdnénk élni). Ha bármilyen mártása megmaradt, tegye egy tálba, és ahelyett, hogy fóliával lefedné, tegyen egy tányért a tetejére (jobb, ha a feneke lefelé van, hogy ne mozogjon). Ugyanezt a funkciót fogja ellátni, mert a tányér súlya megakadályozza a levegő bejutását és az étel elrontását.

2. Használjon egy másik tányért a gyümölcs feléhez. Amikor elkezd egy darab gyümölcsöt, de nem egészben fogja használni, csomagolás helyett tegye egy tányérra úgy, hogy a levágott rész lefelé legyen. Ismételten a fél paradicsom, a fél citrom vagy a fél hagyma súlya megakadályozza a levegő bejutását azon a részen, amelyen nincs bőr, megakadályozva, hogy ilyen gyorsan oxidálódjon.

3.- Az üvegek, új nagy szövetségeseink. Ők lettek a film főszereplői. Nemcsak kicserélték az alomdobozokat az ételmaradékokra és az ebéd elvitelére, hanem sok ételt is tartunk bennük, hogy hosszabb ideig tartson. Ez a sárgarépa esete, mielőtt nagyon jól becsuktuk a táskát, amelyben megvettük, és a hűtőszekrény fiókjában hagytuk. Most légmentesen lezárt edényben tartjuk őket, és sokkal tovább tartanak. Vannak olyanok is, akik megtelik az üveggel vízzel, mielőtt beteszik a hűtőbe. Eddig nem próbáltuk, mert víz nélkül nagyon-nagyon jól működik. Viszlát a buggyantott sárgarépától!;)

4. Egy tál víz. Az egész saláták megvásárlása a tasakok elkerülése érdekében azzal a hátránnyal jár, hogy gyakran túl nagyok ahhoz, hogy egyszerre elfogyasszák őket. Ha ez egy jéghegy vagy vöröskáposzta saláta, félig nedves ruhába csomagolva tarthatja a hűtőszekrény fiókjában. Ha bármilyen más típusú zöld leveles zöldség laza (vagy amit már levágott), tegye egy tálba vízzel, és tegyen egy tányért a tetejére. Napokig megmarad, és nem kap pocha-t.

A gyümölcsök és zöldségek többé-kevésbé egyszerűek lehetnek, de néhány készételnél valamivel több lehet a trükk.

5. Guacamole. Igen! Rabjaink vagyunk a guacamole-nak. Szeretjük és ugyanolyan gyakorisággal csináljuk, amellyel az avokádót találjuk a pontjukon. Az az igazság, hogy ritkán marad nálunk maradék, de ha valaha is előfordul veled (a legjobb családokban is előfordul), ne aggódj, megmentheted másnapra anélkül, hogy rozsdásodna, hogyan? Tedd egy tálba, fedd le egy kis vízzel, és (találd ki, mit) tegyél egy tányért a tetejére! Abban az időben, amikor elfogyasztja, jól rögzítve a tányérral, ürítse ki a vizet és keverje meg a kanállal. Lesz még egy adag frissen elkészített guacamole;)

6. És mi van a szendvicsekkel vagy a szendvicsekkel?. Csomagolásukhoz használhat egy egyszerű kendõszalvétát. Terítse ki az asztalra, tegye a szendvicset az egyik sarokba, és tekerje át a szemközti sarokba. Csomagolás közben gyakoroljon egy kis nyomást, hogy szilárdan rögzüljön. Amikor a végére ér, a két hátralévő sarokkal készítsen egy csomót (jobb kettő), és indulásra kész! Hogy jobban lássa, íme egy videó Bea Johnson fiáról, amelyben az egész ebédet egy kendőbe tekeri (vigyázzon, ez csak szakembereknek szól;)

7. És mi van a sajttal? Azonnal penészesedik. Kikapcsolunk, és már nem vásároljuk meg. De a műanyaggal való körülvétele nem a legjobb a sajt (vagy Ön) számára, mivel nagyon zsíros lévén könnyen felszívja a szagokat és vegyszereket a műanyagból. Előfordult már veled, hogy műanyag ízű sajtot vettél? Megtesszük. Ezenkívül a sajtot levegőztetni kell, és filmbe csomagolva könnyen baktériumok növekedhetnek. A legjobb viaszpapírba csomagolni, majd egy olyan edénybe, amelyben kevés a levegő (például üvegedénybe). Vagy egyszerűen egy hagyományos sajtüzemben. Van olyan is, aki nedves ruhába, majd egy edénybe tekeri. Mivel régóta nem vásároltunk, nem tudtuk kipróbálni ezeket a módszereket, ezért ha mégis, akkor mondja el, hogyan;)

Ez néhány ötlet, reméljük, hogy hasznosak lehetnek az Ön számára, de biztosak vagyunk benne, hogy még sok más van, ezért mondja el nekünk, hogyan konzerválja ételeit műanyag nélkül?