"Salátában vagy zöldségekkel, csirkével és halakkal együtt fogyaszthatók" - tanácsolják a szakemberek.

napi

Fogyasszon egy avokádót naponta, egészséges, mérsékelten zsíros étrend részeként, segíthet javítani a rossz koleszterinszintettúlsúlyos és elhízott embereknél, amint azt az Amerikai Táplálkozási Egyesület elnöke és a Pennsylvania Állami Egyetem (Pennsylvania (Egyesült Államok) University Park) professzora, Penny M. Kris-Etherton vezette kutatás.

A szakértők, akinek munkája megjelent a Journal of the American Heart Association folyóiratban, elemezte az avokádó kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre gyakorolt ​​hatását az amerikai étrend telített zsírsavainak helyettesítésével az avokádóból származó telítetlen zsírsavakkal.

Érte, 45 egészséges beteget vett fel, túlsúlyos vagy elhízott, 21 és 70 év között, akik tipikus amerikai étrendet fogyasztottak, magas zsírtartalmú, két hétig.

Ezt követően megadták őket alacsony zsírtartalmú étrend avokádó nélkül, közepes zsírtartalmú étrend avokádó nélkül, és közepes zsír napi avokádóval.

A kutatók ily módon igazolták Az LDL koleszterinszint alacsonyabb volt, amikor az avokádó étrendet fogyasztották (13,5 mg/dl), szemben a közepes zsírtartalmú étrendben avokádó nélkül elvesztett 8,3 mg/dl-rel, vagy az alacsony zsírtartalmú étrend mellett 7,4 mg/dl-rel. Ezenkívül az elvégzett vérmintákban azt is megfigyelték, hogy az avokádó csökkenti az összes koleszterint és a triglicerideket.

A kutatók azonban erre figyelmeztettek az eredmények nem extrapolálhatók a teljes populációra, bár erről biztosítottak elősegítheti az avokádó fogyasztását szív-egészséges étrendben.

"Az Egyesült Államokban az avokádó még nem a mainstream étel, mert többek között drágább is lehet. Emellett a legtöbb ember nem igazán tudja, hogyan kell beépíteni az étrendbe, kivéve a guacamole készítését, de ez általában magas kalóriatartalmú kukoricadarabokkal és nátriummal fogyasztják, ezért meg kell magyarázni a lakosságnak, hogy az avokádó fogyasztható salátákban vagy zöldségekkel, csirkével és halakkal együtt"- tette hozzá Kris-Etherton.

Menj az egészségügyi kiegészítéshez.

Kapcsolódó hírek