Ossza meg ezt a cikket
Az elkötelezettség keretein belül Fészkel táplálkozással és egészséges életmóddal, azzal a céllal, hogy elmélyítse a családi szokásokat ezen a területen, a társaság nyilvánosságra hozta a V. Nestlé csillagvizsgáló a családok táplálkozási szokásairól és életmódjáról. Ebben a kiadásban a jelentés hangsúlyozta a gyermekek által elfogyasztott mennyiségeket, valamint azt, hogy milyen ételeket fogyasztanak, fő következtetései közé vonva azt, hogy csak a A családok 44% -a spanyol az étkezési adagokat igazítsa gyermekei életkorához és a szülők 24% -a elismeri, hogy ugyanannyit ad nekik, mint egy felnőtt.
A Nestlé Obszervatórium az utóbbi eredményére hivatkozik Aladdin tanulmány megerősítve a 23,2% túlsúlyos és 18,1% elhízott spanyol gyermekeknél. Ezzel a problémával szembesülve a jó étrend kulcsa a szakértők szerint az egyes ételcsoportok arányainak és az adagok méretének egyensúlyának fenntartása.
A házi készítésű méretek vagy grammok nem praktikusak az adagok mérésére a mindennapi élet rohanásában, ezért a Nestlé Nutrition szakemberei javasolják, hogy bizonyos ételek mérésekor a gyermek tenyerét használják referenciaként.
Szavaival Laura González, a spanyol Nestlé táplálkozási vezetője, „A gyermekek nagyobb energiát és táplálóbb táplálékot igényelnek, mint egy felnőtt, mert intenzív fizikai aktivitást végeznek, és a csecsemő szakaszának jellemző növekedése miatt, amely lassú, de folyamatos. Ennélfogva az adagokat a gyermek életkorához kell igazítani"A feladat megkönnyítése érdekében a szakember azt tanácsolja, hogy vegye referenciaként a gyermek kezének méretét, hogy például egy 5 éves gyermek" egy darab tőkehalat fogyasszon el, ami megegyezik azzal, amit a tenyere elfoglal. kéz és legfeljebb másfél centi vastag ”. Ezzel a mérési módszerrel "a szülők könnyen megtudják, hogy a kicsi mennyi zöldséget, húst, gyümölcsöt vagy gumót fogyasszon el ebédre vagy vacsorára. Ilyen típusú tanácsra van szükség a családoknak és azoknak, akiket a Nutriplate módszer magában foglal a Sant Joan de Déu Kórház"- mutat rá González, hogy a szülőket eligazítsa" milyen ételcsoportoknak kell jelen lenniük a főétkezésekben és mi a megfelelő adag ".
A gyermekek részvétele a jó szokásokban
A V Nestlé Táplálkozási Szokások Obszervatóriumának eredményeiből kivonják, hogy a A gyermekek 52% -a 4 és 12 éves kor között segít a szüleinek ebéd és vacsora elkészítésében otthon. A túlsúlyosak között azonban csak 46% vesz részt az ételek elkészítésében. Az a tény, amely egyértelművé teszi a jó szokások és a gyerekek konyhába való bevonásának kapcsolatát.
Azokban a háztartásokban, ahol a menüt tervezik, az emberek jobban étkeznek, de a megkérdezett családok mindössze 14% -a tervezi meg előre, mit fog enni és vacsorázni. Az egészségesen táplálkozók körében ez az arány 32% -ra emelkedik
Hasonlóképpen, a tanulmány azt mutatja, hogy a túlsúlyosak is a legkevésbé vesznek részt a hét vásárlásában, azóta Ezek 55% -a együttműködik a kosár kitöltésében a hét vásárlása; százalékos arány, amely eléri a mintában szereplő összes gyermek számának 60% -át. Ebben a tekintetben az orvos Rafael Casas, pszichiáter, az egészségügyi szokások és a gyermekkori elhízás előmozdításának szakértője, elmagyarázza, hogy „amikor a gyerekek belekeverednek, különféle juttatásokat kapunk, mivel ők serkenti a kíváncsiságot amikor új ételeket ismernek, kísérletezzen az érzékekkel, és felkeltse érdeklődését az ételek iránt, amelyekben részt vettek, oly módon, hogy étvágygerjesztőbbé és egészséges étkezési szokások jönnek létre".
A menü tervezés Ez egy másik tényező, amely a V Nestlé Obszervatórium szerint befolyásolja a jobb táplálkozást. A tanulmány adatai azt mutatják, hogy a megkérdezett háztartásoknak csak 14% -a gondolkodott korábban azon, mit fog enni és vacsorázni a hét folyamán. A kiegyensúlyozottan étkező családok esetében ez a százalék eléri a 32% -ot, és ezek is jobban figyelembe veszik az iskolamenüt a vacsora elkészítésekor, 31%, szemben a spanyol háztartások 18% -ával.