MADRID, június 27. (EUROPA PRESS) -

több mint

Ami a diétát illeti, az esztétika az első oka a nőknek, míg a férfiaknak az egészség, derül ki a tanulmányban szereplő „A testtömeg-szabályozással kapcsolatos aggodalmak, felfogások és szokások a spanyol populációkban” című tanulmány szerint, amelyet a könyv tartalmaz. Táplálkozás a női populációban: csecsemőkortól öregségig ”, ma reggel mutatta be a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN), és a Madridi Complutense de University táplálkozási tanszékének professzora, Dr. Rosa María rendezte. Ortega, a Kellogg Special K-vel és húsz másik rangos egészségügyi szakemberrel együttműködve.

A tanulmány célja megmutatni a férfiak és a nők közötti különbségeket az étrend követésében, valamint a spanyol lakosság fő hibáit és leggyakoribb aggályait a súlykontroll kapcsán. Ennek érdekében megvizsgálták a több mint 2100 különböző korú és öt spanyol populációból (Madrid, Barcelona, ​​Valencia, Sevilla és Bilbao) álló csoportot, akik önként jelentkeztek a vizsgálatban.

Ráadásul jelenleg a lakosság 66 százaléka szeretne fogyni, szemben a hízni akaró népesség 6 százalékával, ez nagy százalék, tekintve, hogy nem mindig vannak túlsúlyosak vagy elhízottak. A diéta elkezdésének okai nem mindig a legmegfelelőbbek, mivel a tanulmány szerint az esztétika a fő ok (73%), különösen a nők esetében. Az egészség a fogyókúra második oka (42%) a lakosság körében, és ez az első a férfi populációban, bár ez az életkor és a fizikai erőnlét függvényében változó tendencia, mivel a fiatalok egyre jobban aggódnak testalkatukért és kevésbé jólétük, ellentétben a túlsúlyos emberekkel, kortól függetlenül, akik fizikai állapotukat a betegségek állapotának tekintik.

Másrészt a tanulmány azt mutatja, hogy a lakosság diétázáskor többnyire orvoshoz fordul, bár a nők legalább 40 százaléka önképzőnek vallotta magát az étrend változásának bevezetésekor. Éppen ellenkezőleg, a férfiak által a táplálkozási információk leggyakrabban használt forrása a fizikai edzőjük. Másrészt a tanulmány megállapítja, hogy a nők elsőként hagyják el az étrendet, míg a férfiak is következetesebbek. A leggyakoribb okok között: fáradtság és akaratlanság, mind férfiaknál, mind nőknél.

Az időtartamot tekintve az átlag alig több, mint két hónap, ami feleslegessé teszi az állandó változások elérésének lehetőségét és az étrendben olyan irányelvek bevezetését, amelyek megalapozzák az élelmiszer-fegyelmet. Végül a diéta kezdetének leggyakoribb ideje a nyár.

Ortega doktor kiemelte a lakosság "tudatlanságát", amikor olyan ételeket választott, amelyeket korlátozni kell, amikor úgy dönt, hogy lefogy. "Nagyon gyakran korlátozott étel a kenyér, nem a zsemle vagy az alkohol, amely több kalóriát tartalmaz", és megjegyezte, hogy "nincs ok annyira félni bizonyos ételektől". Azok az élelmiszerek, amelyeket a testsúlyukat kordában tartani akarnak, a legtöbbet zöldségek és gyümölcsök fogyasztják, megelőzve a vizet, a halat vagy a salátákat, azonban "a kenyeret és a gabonapelyheket soha nem említik növelhető ételként", amikor ezeket figyelembe kell venni. Összegzésképpen elmondható, hogy a tanulmányban megfigyelt másik információ a testmozgás hiánya a lakosságban annak ellenére, hogy az orvos szerint "kívánatos lenne, hogy a diéta idején az első iránymutatás az legyen, hogy többet gyakoroljanak". . Vannak más hibák, amelyek nem segítenek a fogyásban, mint például a reggeli elfelejtése, az étkezés kihagyása vagy a túlzások kompenzálása kevesebb étkezéssel.

A legjobb étrend: hipokalorikus

Ezenkívül az előadás során bemutatták a „A táplálkozás közelebb hozatalát a táplálkozáshoz az elméleti ideálhoz a testtömeg jobb kontrolljának elérése érdekében” eredményeit, amelyet a madridi Complutense Egyetem táplálkozási professzora, Dr. Ana mutatott be. María Requejo.

A szakértők szerint az aggodalomra okot adó növekedés a mozgásszegény életmódnak és annak a ténynek köszönhető, hogy az étkezési szokások a gabonafélék és zöldségek fogyasztásának kárára alakultak ki. Minden azt jelzi, hogy "ha így folytatjuk 2070-ben, akkor nem fogyasztanánk gabonaféléket és 2090-ben nem fogyasztanánk zöldségeket" - mondta Requejo.

Emiatt a tanulmány megpróbálja bemutatni az ideális étrend gyakorlatba ültetésének szükségességét, amelyet nem kell társítani egy adagolási renddel, így a testsúlykontroll és a jó egészség elérhető. Ehhez fontos, hogy állandóan elsajátítsuk néhány iránymutatást, a legjobbak - Dr. Requejo szerint - "gyermekkortól az érett korig".

A nők két csoportjában hat héten keresztül folytatott kutatás azon alapult, hogy étrendjüket naponta 1600 kilokalóriás hipokalorikus étrendre változtatták. Az első csoport növelte a zöldségek, a második a gabonafélék fogyasztását, és mindkét étrendben csökkent a zsemle, a hús, a hal és a tojás fogyasztása. Mindkét esetben a nők többségének átlagosan 4 kilót sikerült lefogynia, emellett csökkent a vérnyomása, nőtt a vitamin- és folsavbevitel, vagyis "táplálkozási szempontból jobbak voltak" - összegezte Ortega.

Mindezek a következtetések a „Táplálkozás a női populációban” című könyvben is láthatók, amely fejezetekre bontva megpróbálja teljes egészében lefedni a spanyol lakosság táplálkozási helyzetét: gyermekkor és serdülőkor, szüléskor, terhesség és szoptatás, menopauza, nők és sport, anorexia és bulimia, ajánlott beviteli és ajánlási útmutatók. Dr. Ortega számára ez a könyv "az első lépés a kampányok elindításában a talált hibák kijavítására".