E két ital esetében két nagy különbség van a kecsketej és a tehéntej között: a költség és a rendelkezésre állás. A raktári hűtőszekrényben rendelkezésre álló számos lehetőség ellenére a tehéntej a legkönnyebben elérhető, legyen szó a sarokbolttól a szupermarketig.

tehéntej

A tehéntej egy egyszerű ital, amelyet az amerikai hűtőszekrények 96 százalékában találnak meg, ez az eredeti farmital az asztalhoz És ez is alku. Mintegy 25 cent/8 uncia pohár, a tehéntej több tápértéket tartalmaz, mint bármely más ital, amelyet ugyanolyan áron vásárolhat. A kecsketej csaknem ötször drágább, az árak elérték az 1,24 dollárt 8 uncia üvegenként.

Különböznek-e a kecsketej egészségügyi előnyei a hagyományos tehéntej előnyeitől?

A tehéntej széles körű egészségügyi előnyöket kínál, és évtizedes kutatások támasztják alá. A tanulmányok újra és újra megmutatják a napi 2-3 adag tej vagy tejtermék elfogyasztásának előnyeit. A tejben lévő tápanyagok hozzájárulnak a csontok erősségének kiépítéséhez és fenntartásához, és megállapították, hogy serkentik az izomnövekedést és segítenek fenntartani az egészséges súlyt.

Egyesek úgy vélik, hogy a kecsketej egyik előnye, hogy adagonként kevesebb laktózt tartalmaz, ami jó választás a laktóz-intoleranciában szenvedők számára. Jó hírünk van azonban a tej szerelmeseinek: sok lehetőség áll rendelkezésre azok számára, akik laktóz-intoleránsak, de továbbra is szeretnék tápanyagban gazdag tejet fogyasztani. Egyes szakértők azt javasolják, hogy a tejet étkezés közben vagy harapnivalók helyett, éhgyomorra fogyasszák a tünetek csökkentése vagy megszüntetése érdekében. Az amerikaiakra vonatkozó 2015–2020-as étrendi irányelvek arra is ösztönzik az embereket, hogy próbálják ki a laktózmentes vagy alacsonyabb laktózszintű tejet és tejtermékeket annak biztosítására, hogy hozzájussanak az ezekben a termékekben található tápanyagokhoz. A laktózmentes tej szintén olcsó megoldás - a 8 uncia adag kevesebb, mint 50 cent.

Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy a laktózmentes tej ugyanazokat a kilenc alapvető tápanyagot biztosítja, mint például a kalcium, a fehérje és a D-vitamin, mint más típusú tehéntej. A laktózmentes tehéntej igazi tehéntej. Az eltávolított laktóz, a tejben található természetes cukor.

A tej alternatívái, például a kecsketej tartalmaznak-e fehérjét?

Egyes tej-alternatívák, például a kecsketej, tartalmaznak fehérjét, de a tehéntej a legolcsóbb fehérje-lehetőség a legtöbb fehérjében gazdag ételhez képest. Penny fillérért és uncia unciáért, a tehéntej dollárban 32 gramm fehérjét ad. Hasonlítsa össze ezt az olcsó, kiváló minőségű fehérjeforrást a kecsketejjel, és dolláronként csak 7 gramm fehérjét kap. Amikor tehéntejet fogyaszt, fehérje robbanást kap csupán egy dollárért.