A rebarbara olyan gyümölcs-zöldség vagy növényi gyümölcs, amelyet régóta ismernek, értékelnek és használnak.. Ezért ismernie kell a rebarbara tápértékét. Dísznövényként értékelik, pompás, pompás; elérheti a három méter szárnyfesztávolságot. Gyakran kertekbe ültetik, csak dekorációs célokra. Feltételezzük, hogy a mai Szibériából származik, és onnan sugárzik az egész világon.
tudsz elkészítjük a rebarbarát finom, mint egy nyers étel salátában. Köretként felhasználhatja olyan ételekben is, amelyekben a legfontosabb a hús vagy a hal. E lehetőségek sérelme nélkül édességek és desszertek, például kompótok, lekvárok, sütemények készítéséhez is használják. Európában ezt a sajátosságot figyelembe véve a "pite növény" néven ismerik el.
Másrészt az ókortól kezdve ismert bizonyos tulajdonságai miatt bizonyos betegségek és betegségek kezelésében. Ezt a terápiás alkalmazhatóságot, különösen Kínában, több mint háromezer éve használják. Azóta vetették és gyógyászati célokra fordultak elő. Főleg az emésztőrendszerrel kapcsolatos betegségek leküzdésére használták.
Rebarbara általában homeopátiás orvosi gyakorlatban és növényi gyógyszerekben használják. Mint mondtuk, ajánlott enyhíteni a fizikai kimerültséget, az emésztési problémákat, a gyakori májbetegségeket, beleértve a dizentériát is.
Rebarbara tápértéke
A rebarbara összetétele ideális szövetségessé teszi, lehetőségei lehetővé teszik, hogy bármilyen étrend része legyen. Kísérő előny, hogy nem sok kalóriát biztosít. 100 gramm rebarbara főzetből alig ad 21 kalóriát.
Nagy előnye, hogy nincs telített zsírsav és extra elemként a rebarbara gazdag olyan vitaminokban, mint az A, a B komplex vitaminjai, az E és a K vitamin.
Tápértékek minden 100 gramm rebarbarára
Kalória: 21 kilokalória.
Szénhidrátok: 4 és 4,5 gr között.
Élelmi rost: 1,8 és 5 gr között.
Fehérje: 1 gr.
Cukor: 1 gr.
Magnézium: 12 mg.
Foszfor: 24 mg.
Mangán: a napi szükséglet 32% -a.
C-vitamin: 8 mg.
Kálium: 288 mg.
Kalcium: 52 mg.
Vas: 0,6 mg.
C-vitamin: 9,0 mg.
A-vitamin: 0,61 mg.
Összes zsír: 0.
Víz: 114,2 gr.
A zellerhez hasonlóan a rebarbara is olyan zöldségféleség, amely, amint látható, nagyon kevés kalóriát visz át. A szerkezet nagy részét víz alkotja; emiatt nagyon ajánlott azok számára, akik csökkenteni akarják testsúlyukat. Minimális koleszterinszintje segít a vénák és az artériák gondozásában a szív- és érrendszeri problémáktól.
Másrészt a benne lévő C-vitamin serkenti az étel által biztosított vas felszívódását. Hasonlóképpen, a kalcium és a K-vitamin is részt vesz a csontok és a fogak alapvető konszolidációjában. A kálium hozzájárul a fizikai kopáshoz való helyreállításhoz. Emiatt a rebarbara fogyasztása ajánlott olyan sportolóknak és embereknek, akiknek a teste megerőltető fizikai munkának van kitéve.
A K-vitamin önmagában fontos szerepet játszik az agy idegsejtjeinek károsodásának csökkentésében. Hozzájárulása olyan jelentős, hogy megerősítik, hogy képes megelőzni az Alzheimer-kórt.
Hogyan lehet kihasználni a rebarbara előnyeit
Ahhoz, hogy a rebarbarát kihasználhassuk az emésztőrendszer betegségében, 8 gramm szárból 200 ml vízben infúziót készítünk.. Forralni kell. Három óránként lehet egy csésze.
Használatának másik módja, ha 10 gramm rebarbarát 5 gramm vízben lévő nátrium-hidrogén-karbonáttal egyesítünk, és felforraljuk. DHagyja az infúziót kb. 15 percig pihenni, majd szűrje le. Az infúzió felét éjszaka lefekvés előtt, a másik felét másnap reggel beveheti.
Kevésbé kellemes módja annak, ha naponta egy grammot eszünk porított rebarbara vagy tablettákon keresztül fogyasztja. Rendkívül hasznos súlyos hasmenés vagy vérhas ellen.