Étel
Nagyon szívegészséges, tápláló és alacsony zsírtartalmú hal
Retek: tulajdonságok, előnyök és tápérték
„A pisztráng nagyon szívegészséges és tápláló hal. vagy, enyhe ízű, zsírszegény (3%). Ez jó omega 3 zsírsavforrás, és jelentős fehérje, magas biológiai értékkel ”- mutat rá a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN).
A kék halak csoportjába tartozik, gazdag egészséges zsírokban és szükséges a test megfelelő működéséhez. „Ha összehasonlítjuk a folyami pisztrángot a tengeri pisztránggal vagy a reo-val, táplálkozási összetétel szempontjából azt tapasztaltuk, hogy az első átlagos adagjának kalóriatartalma csaknem háromszor alacsonyabb a másodiknál, ami sokkal alkalmassá teszi fogyasztásra alacsony kalóriatartalmú étrend esetén ”, meghatározza a FEN-t.
Pisztráng
Tápérték (100 gramm friss pisztrángra):
Kalóriák: 91 kcal
Fehérje: 15,7 g
Szénhidrátok: 0 g
Rost: 0 g
Koleszterin: 80 g
Kálium: 250 mg
Kék hal
Előnyök és tulajdonságok
Másrészről, "a fehérjebevitel valamivel magasabb a tengeri pisztrángok esetében, míg a vitaminok és ásványi anyagok tartalma mindkét fajban nagyon hasonló "- teszi hozzá az entitás.
Pisztráng Ez egy szelénben, foszforban, káliumban vagy magnéziumban és B csoportba tartozó vitaminokban gazdag hal, testünk számára elengedhetetlen a funkciók normális fejlesztéséhez, valamint az izmok és a csontok megerősítéséhez.
Alkalmas táplálék terhes nőknek, köszönhetően a B12-vitamin jelenlétének és a cukorbetegeknek.
És meg kell jegyezni, hogy táplálkozási szempontból, a füstölt pisztráng nátriumban gazdagabb, ezért a magas vérnyomásban szenvedőknek a folyadékretenció elősegítése mellett kerülniük kell.