Mi a menőbb, mint egy gazpacho, amelyet nyáron lehet enni? Ez az egészséges recept szezonális kajszibarackkal készül, és alacsony a kalóriatartalma.

Add hozzá a kedvencekhez

nyári

Nem tagadhatjuk, hogy a gazpacho a nyári ételek királya, igaz? Frissítő, ízletes, tápláló, könnyen elkészíthető ... gyere, minden benne van! És mindannyian kedvelünk egy jó tálat vagy egy csésze gazpachót, nagyon forró napokon, mert annyira könnyű alkalmazkodni mindegyik ízléséhez, egyszerűen olyan összetevő hozzáadásával vagy megváltoztatásával, amelyik jobban vagy kevésbé tetszik. Pontosan ezt a receptet készítettem szezonális kajszibarack. Gyümölcs, amely érett állapotában egyszerűen finom, és még élénkebb színt ad ennek az ételnek.

A kajszibarack magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú, amit érdemes szem előtt tartani a fogyókúrás étrendet követők számára. Nagyon gazdag béta-karotinban és vasban is, így tökéletesek azok számára, akik vérszegénységben szenvednek és alacsony az ásványi anyag szintje. Fontos, hogy jól felszívja ezt a vasat, hogy ezt a gyümölcsöt egy másik, C-vitamint tartalmazó gyümölccsel együtt fogyasszuk. Ez utóbbi sokkal jobban felszívja majd.

Ez a gazpacho az eredeti recept néhány tipikus zöldségével is készül, de amint azt fentebb elmondtam, könnyen megtalálja az ideális receptünket, egyszerűen a kedvenc hozzávalóink ​​cseréjével, eltávolításával vagy hozzáadásával.

És ne felejtsd el, hogy elengedhetetlen, hogy nagyon klassz legyen, hogy teljes mértékben élvezhesd!

Hozzávalók:

(3-4 fő részére)

750g körteparadicsom

350g érett kajszibarack

1 gerezd fokhagyma

1/4 csésze EVOO

1/2 csésze piros paprika, apróra vágva

1/2 csésze uborka, apróra vágva

2 evőkanál almaecet (attól függően, hogy milyen édes a gyümölcs)

Köretnek friss bazsalikomlevél és pirított mogyoró

Kidolgozás:

Öntsön mindent egy erős keverőbe, és keverje össze, amíg finom és homogén textúrát nem kap.

Javítsa meg a sót és egyéb összetevőket, majd tegye hűtőbe, hogy nagyon hideg legyen.