nyers

A táplálkozási szakemberek világszerte egyetértenek abban, hogy a mediterrán étrend az egyik legegészségesebb. A mediterrán étrend egyik alappillére pedig az olívaolaj.

Az olívaolaj az olajfa gyümölcséből előállított természetes olajból áll. Számos típus létezik, amelyek között megtalálható maga az egyszerű (finomított) olívaolaj, a szűz olívaolaj és az extra szűz olívaolaj. Az utóbbi kettő a táplálkozási szakemberek által leginkább ajánlott lehetőség, mert megfelelő hőviszonyokkal rendelkeznek, így az olaj nem változik. Bár néha sütéshez használják, tulajdonságai megmaradnak nyersen fogyasztva, ami könnyen elérhető, mivel az extra szűz olívaolaj tökéletes összetevő a saláták öntéséhez. Sok táplálkozási szakember

Azt javasolják, hogy extra szűz olívaolajat vegyen be naponta 50 gramm mennyiségben, ami nagyjából három evőkanálnyi mennyiségnek felel meg. Ennek az ételnek, amely évezredek óta szerepel a mediterrán közösségek étrendjében, számos előnye van, különösen, ha nyersen fogyasztják, anélkül, hogy a főzés bármilyen formája negatívan befolyásolná annak különböző tulajdonságait. Nézzük meg a fő előnyöket, amelyeket a nyers extra szűz olívaolaj fogyasztása nyújt testünknek:

Hasznos az emésztőrendszerének és küzd a székrekedéssel

Ha emésztési panaszoktól szenved, például gyomorégés vagy székrekedés, akkor a nyers extra szűz olívaolaj erősen ajánlott és megfelelő természetes lehetőség, mert elősegíti az emésztést, ezáltal csökkenti a savas váladékot és elkerüli az étkezés után néha jelentkező nehézséget. Abban az esetben, ha problémái vannak a mosdóval, tudnia kell, hogy a nyers olívaolajnak enyhe hashajtó hatása van, ami megkönnyíti a béltranzitust. Ezenkívül javítja az alapvető tápanyagok felszívódását a vékonybélben.

Hasznos a keringési rendszerének

Az extra szűz olívaolaj kétségtelenül az egyik legjobb étel, amely gondoskodik vénáinak, artériáinak és kapillárisainak jó egészségéről. Nagyon gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban és többszörösen telítetlen zsírsavakban, egészséges zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a HDL néven ismert koleszterinszintet, miközben csökkentik az LDL-koleszterin (más néven "rossz" koleszterin) szintjét. Ezért nagyon hasznos étel, ha csökkenteni kell a keringési rendellenességek kockázatát. Az olívaolaj emellett kiemelkedik az E-vitamin és más antioxidáns tápanyagok nagyon magas tartalmáról, amelyek segítenek csökkenteni az érrendszeri patológiák kockázatát. Az antioxidánsok megvédik testünket a koleszterin oxidáció negatív hatásaitól, amelyek eltömíthetik a véráramot és megkeményedhetnek az artériákban. Ezért az olívaolaj magas vérnyomás esetén is nagyon előnyös, mivel segíti a vérnyomás csökkentését.

Hasznos a májának

Az extra szűz olívaolaj, különösen nyersen, ideális étel a máj és az epehólyag méregtelenítésére. Már tudod, hogy a máj nagyon fontos szerv a testünk számára, mivel a vér méregtelenítéséért és tisztításáért felelős (számos egyéb fő funkció mellett). Ha májtisztító étrendet szeretne folytatni, nem felejtheti el, hogy az olívaolajat naponta felveszi az élelmiszerek listájába. Különösen, ha zsírmájban szenved, ami napjainkban nagyon gyakori állapot a kiegyensúlyozatlan és egészségtelen étrend miatt, amelyet jelenleg követünk. Az úgynevezett "zsírmáj" egy olyan patológia, amely a zsír fokozatos felhalmozódásából áll a májban, megakadályozva azt abban, hogy fontos funkcióit normálisan végezze. Az extra szűz olívaolaj segít a küzdelemben, különösen, ha egy evőkanál olajat veszünk éhgyomorra, reggel.

A legjobb barát a szívednek

Ez a fajta olaj antikoagulánsokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vérrögök és az erek elzáródásának kockázatát. Ezért ez az egyik legjobb étel, amely létezik, amikor a keringési egészségünkről és a szívünkről gondoskodunk, különösen, ha magas koleszterinszintet diagnosztizáltak nálunk.

Étel, amely növeli a hosszú élettartamot

Az egyik leghatékonyabb antioxidáns, az E-vitamin magas tartalma miatt az olívaolaj fogyasztása rendszeresen segít megelőzni és elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket. Különböző tudományos vizsgálatok megerősítették, hogy ennek a tulajdonságnak köszönhetően a nyers extra szűz olívaolaj megnöveli az élettartamot, ami nagyon hasznos természetes táplálék, amely segít tovább élni.