Megoldjuk kétségeit ezzel a finom harapnivalóval kapcsolatban:

sportközpont

A sima és egyszerű, pattogatott kukorica teljes kiőrlésű gabona, csak pattan. "Tehát bár egyesek egészségtelen ételnek tekinthetik, mégsem az" - mondja Abby Langer dietetikus, a kanadai Toronto, Abby Langer Nutrition tulajdonosa. És nyilván a teljes kiőrlésű gabonafélék nagyon egészségesek.
"A probléma az, hogy az emberek hajlamosak a túlevésre" - mondja Abby, megjegyezve, hogy a megfelelő adag általában egy csésze. "És ha túlevik, valószínűleg a vártnál több kalóriát fogyaszt".

A POPCORN TÁPLÁLATA: NEM ROSSZ

Nos, a statisztikák, amelyek mindent elmondanak. Először is, egy egyszerű zacskó pattogatott kukorica nem robbantja fel a kalóriakvótát vagy bármely más kapcsolódó táplálkozási kvótát.
Val vel Adagonként 31 kalória, 1 gramm rost és 1 gramm fehérje, pattogatott kukorica táplálkozás szempontjából elfogadható lehetőség beszél.
"Nemcsak magas a rosttartalma, de ha nagyon kevés zsírral készülnek, elég alacsony a kalóriatartalma is" - mondja Langer.
Tehát akkor is, ha vállalja három csésze kevesebb, mint 100 kalória bár természetesen ezek a számok gyorsan megváltoznak, ha vaj, sajt, karamell vagy bármilyen más jellegzetes öntet kerül rá.
Három csésze vajas pattogatott kukorica például 192 kalóriát tartalmaz (az adag kétszerese) és 15 gramm zsírt (ötször több, mint a pattogatott kukorica önmagában).
"Ha nem korlátozod magad egyetlen adagra" - mondja Langer (és ki teszi, ha a popcornról van szó, valljuk be), akkor jobb, ha figyelsz a címkére, és gondolkodj el azon, hogy valójában mire készülsz. enni. ».

ÉS MI A MIKROHULLÁM POPCORN?

Valószínűleg a legjobb kihagyni ezeket a mikrohullámú táskákat - mondja Langer. Egyes márkákban sok a telített zsír (vigyázzon a vajra!).
Azt is hozzáteszi, hogy a diacetilhez (a pattogatott kukoricavaj mesterséges ízesítésében használt vegyi anyaghoz) társuló tüdőbetegség egyfajta "pattogatott kukorica tüdő" kialakulásának kockázata van. Valójában ez csak akkor jelent kockázatot, ha folyamatosan belélegzi a friss pattogatott kukorica zsákjának füstjét. (De ha nem csinálod ...).
Egy másik lehetőség, ha hajlandó bepiszkítani a kezét: Készítsen tűzhely popcornt. Melegítsen egy olíva- vagy kókuszolajat egy mély serpenyőben, és adjon hozzá három szemet. Amikor mindhárman felbukkannak, adjuk hozzá a többit, és rendszeresen rázzuk össze. Ezután adjon hozzá néhány parmezán sajtot, sót és ecetet, forró mártást, vagy néhány kedvenc szárított gyógynövényét és fűszerét. Az olaj néhány extra kalóriát és zsírt ad hozzá, csak egy csésze pattogatott kukoricával, bármi más nélkül, azonban ez a módszer még mindig a legjobb az egészséges (és finom) pattogatott kukorica számára.

Következtetés: A pattogatott kukorica teljesen egészséges snack, mindaddig, amíg egyedül vagy csak egy kis ízzel fogyasztod. De nem ezért kellene megenni egy nagy vödör pattogatott kukoricát a moziban.