Nem mindegyik serpenyő egyforma. Különböző modellek vannak, amelyeket speciális felhasználásra terveztek. Ha azt az ideális serpenyőt keresi, hogy egységes pogácsát készítsen, és hogy receptjei tökéletesek, ne keressen tovább. Erre a célra sütés szükséges.
Ebben a vásárlási útmutatóban megismerheti azokat a szempontokat, amelyeket figyelembe kell vennie az Ön igényeinek leginkább megfelelő serpenyő kiválasztásához.
A serpenyő
A pirítós serpenyő kifejezetten nyers vagy főtt ételek magas hőmérsékleten történő megsütésére szolgál, hogy kívül arany színt kapjon, és nedvét belül tartsa.
Sokféle anyagban és árban megtalálhatja őket. Azonban mindegyikre jellemző, hogy lapos alja és egyenes élei vannak.
2021 legjobb sült serpenyői
A következő termékeket választották a pillanat legjobbjának. Alkalmazkodnak minden zsebhez és minden ember igényéhez:
A legjobb ár-érték arány
Ez a modell polírozott 18/10-es rozsdamentes ötvözetből készül, önthető éllel. Ezenkívül mágneses és egy darabból áll. Ezzel a serpenyővel receptjei megfelelőek lesznek, mivel ez a legjobb ár-érték arányú modell.
A legjobb csúcskategóriás modell
Ez a serpenyő csiszolt rézből készül, rozsdamentes acél belsővel. 1,2-2 mm vastag és 16 x 6 cm/0,8 liter űrtartalmú. Ebben párolhat zöldségeket úgy, hogy belül ropogósak és lédúsak legyenek, valamint bármilyen ételt. Kitűnik ellenállásáról és tartósságáról.
A legjobb olcsó modell
Ha a legmagasabb minőséget kínáló olcsó modellt keres, akkor ez a tiéd. 18/10 rozsdamentes acélból készül. Ezenkívül alkalmas serpenyő minden típusú tűzhelyhez, beleértve az indukciós sütőket is. Mosogatógépben mosható, és 240 ° C-ig sütőbe helyezhető.
A legjobb serpenyők összehasonlítása
A piacon a legkülönfélébb modellek mellett nézzük meg az összehasonlító elemzést a pillanat négy legjobbjával. A Lo-Mejor-csoport összeállította mindegyik legfontosabb jellemzőjét a választás megkönnyítése érdekében.
Miért érdemes egy serpenyőt venni?
Noha a pirítós serpenyőt meghatározott célra tervezték, ez egy olyan sokoldalú edény, amely lehetővé teszi, hogy több termék legyen egyben, és bármilyen típusú előkészítést végezzen. Például, ha fedelet tesz rá, az átalakítja a főzőedényt. Számos oka indokolhatja vásárlását, és itt elmondjuk, hogy mik azok:
Kényelmesen megdinsztelni a zöldségeket
Ha olyan kényelmes serpenyőt keres, ahol a zöldségeket egyenletesen főzheti magas hőmérsékleten, és amelynek a kialakításának köszönhetően jól meg lehet csinálni ragadás vagy égés nélkül, akkor az ideális lehetőség egy serpenyő beszerzése a megpirításhoz.
Ha egy ilyen modell van a konyhában, akkor kényelmesen megdinsztheti zöldségeit, és megőrizheti szilárd állagát, épségét, táplálkozási tulajdonságait, ízét és mindenekelőtt azt, hogy egyenletesen, többé-kevésbé főzzenek, mint egy wok serpenyő.
Egészségesebben étkezni
Ha modellt vásárol pörköléshez, akkor sokféle egyszerű és egészséges receptet készíthet az egészséges étrend követésére, például pörkölt zöldség csirkével.
Kialakításának és a magas hőmérsékletnek való ellenálló képességének köszönhetően, csak egy minimális zsírtartalom hozzáadásával, az étel főzhető, miközben javítja annak ízét, és megőrzi állagát és tulajdonságait.
Ahhoz, hogy egy edényt szenteljenek a pirításnak
Sok serpenyője lehet otthon, de ha van egy szendvicsre szánt edénye, akkor a lehető legtöbbet hozhatja ki ételeiből.
Magas hőmérsékleten főzheti őket, hogy megkapja a kívánt textúrát és ízt az égés veszélye nélkül, mivel nem tapadnak.
A választott anyagtól függetlenül, legyen az titán, acél vagy vas, az a fontos, hogy legyen egy serpenyőmodell, amely lehetővé teszi az ételek megdinsztelését, és lehetőséget nyújt bármilyen készítmény elkészítésére, hogy teljes mértékben élvezhesse azt.
A legkeresettebb Skillet a Sautéing számára
Ha még nem döntött, nézze meg a pillanat legjobb modelljeit az alábbi lehetőségek közül:
Hogyan válasszunk serpenyőt pirításhoz?
A piacon sokféle modell létezik, amelyek gyártási anyagukban, bevonatukban, méretükben, fogantyújukban, kivitelükben és árukban különböznek egymástól. Ezután elmondjuk az összes szempontot, amelyet figyelembe kell vennie az Ön igényeinek leginkább megfelelő modell kiválasztásához:
Az anyag
A fő szempont, amelyet figyelembe kell venni a pörkölt serpenyő vásárlásakor, a gyártási anyag. Ehhez fel kell mérnie az eszköz használatát, hasznos élettartamát, tisztításának módját és a tapadásmentes minőséget. Természetesen meg kell győződnie arról, hogy az anyag nem tartalmaz-e mérgező anyagokat.
Javasoljuk, hogy válasszon egy praktikus serpenyőt, amely tapadásmentes, könnyen tisztítható és tartós. Az öntött alumínium és titán modellek hatékonyak és lehetővé teszik az ételek táplálkozási tulajdonságainak megőrzését, miközben fokozzák annak minden ízét.
Másrészt az öntöttvas modellek a legtartósabbak, kiemelkednek, mert a folyamatos használat során tapadásmentesebbé válnak, valamint ideális eszközök a lassú főzéshez, amelyek fenntartják az ételek hagyományos ízét. Másrészt a rozsdamentes acélok könnyebben tisztíthatók, mint a vasak, emellett nagyon sokoldalúak, de kevésbé ellenállóak.
Bevonat
Ha nem akarja, hogy az étel ragadjon és elveszítse az ízét pörkölve, akkor figyelembe kell vennie az anyagot, amellyel bevonják. Készülhetnek teflonból, kerámiából vagy gránitból.
A teflonnal bevont serpenyők nem tapadók, és megfizethető áron vannak. A probléma az, hogy hajlamos karcolásra a fém használatával vagy az egymást követő nem megfelelő kiegészítőkkel történő mosással.
A kerámia serpenyők is megfizethető áron vannak, de tapadásgátló képességük idővel elvész, ha magas hőmérsékletnek vannak kitéve. A kezükben az elején gránit bevonattal ellátott modellek annyi minőséget nyújtanak, hogy nem szükséges olajat adni, mivel nem fog ragadni, a probléma az, hogy ez a minőség idővel elvész.
A méret
A jelenlegi piaci modelleken sokféle méretben, 8 és 12 hüvelyk között találhat. Például vannak olyan modellek, amelyek mérete körülbelül 40,3 x 20 x 14 cm, és más nagyobbak, amelyek mérete 52 x 24 x 16 cm.
A napi elkészített étel mennyiségétől, valamint a családtagok vagy a veled élő emberek számától függően kiválaszthatja az igényeinek leginkább megfelelő méretet. Mindig ajánlott, hogy egy kicsit nagyobb legyen, hogy soha ne maradjon le a tartozék kapacitásáról.
A fogantyú
A serpenyő fogantyúja az egyik legfontosabb alkatrész, mivel lehetővé teszi számunkra, hogy megtartsuk az étel mozgatását, ami ennek a hihetetlen főzési technikának a fő jellemzője.
Javasoljuk, hogy vásároljon olyan ergonomikus fogantyúval ellátott serpenyőt, amely könnyen megfogható és mindenekelőtt hőszigetelő. Ne felejtsük el, hogy a szuté magas hőmérsékleten készül, és ha nincs megfelelő fogantyúja, akkor nem fogja tudni könnyen kezelni.
Ha kívánja, megvásárolhatja a kivehető fogantyúval ellátott modellt, hogy betegye a sütőbe, és kihasználva ezt a pörköltet elkészíthessen egy másik receptet, például: pirított spenótot és gombás gratint.
Tervezés
Vannak különböző kivitelű modellek, egyesek klasszikusabbak és mások modernebbek, de a választás a vevő ízlésétől függ. Szerencsére a márkák elhatározták, hogy vonzó, minőségi és modern termékeket hoznak létre.
Kiváló lehetőség, amelyet érdemes figyelembe venni, hogy minden típusú, akár indukciós tűzhelyhez is alkalmas, ellenálló, mosogatógépben használható és különösen optimális hőeloszlást biztosít.
Ma eladó a Sauté serpenyő
Olcsó serpenyőt keres, amely megsüthető, és amely megőrzi az ételek elkészítéséhez szükséges minőséget? Ezek a legjobb promóciók, amelyeket manapság megtalálhat a piacon:
Mennyibe kerül egy serpenyő?
A serpenyő ára 10 és 130 euró között mozog, méretétől, gyártási anyagától, minőségétől, bevonatától, tartósságától és kialakításától függően változik.
A csúcskategóriás modellek közül megemlíthetjük a GMING serpenyőt, amely körülbelül 120 euróba kerül; a Mauviel márkaé, amely az Amazon-on is elérhető körülbelül 120 euróért; vagy a Mauviel M’Urban acélból, amelynek ára körülbelül 100 euró.
Másrészt találhatunk kiváló minőségű serpenyőket is megfizethető áron, amelyek között szerepel: a BRA Terra körülbelül 40 euróért; a Stone & Beam körülbelül 30 euróért; vagy az Elo Profi Therm acélból, amelynek ára 20 euró.
Hogyan használhatunk serpenyőt pirításhoz?
Ha serpenyőt vásárolt pirításhoz, és nem biztos benne, hogyan kell használni, ne aggódjon. Ezután megmutatjuk a helyes módját annak, hogy hosszabb ideig megőrizze és kihasználja mindazt, amit kínál.
Hogyan tisztítsuk meg a serpenyőt?
A tisztítás fontos szempont a serpenyő élettartamának meghosszabbításához és annak minőségének sértetlenségének biztosításához. Ha nem megfelelően hajtják végre, megsérülhet, vagy megtapadhat.
Javasoljuk, hogy ne használjon súrolószert, és ne próbálja meg mosni, amíg még forró. Hogyan kell csinálni? Túl könnyű.
Ha mosogatógépben mosható serpenyőt vásárolt, akkor elvégzi a munkát, de ha ez nem teszi lehetővé, akkor nem kell túl keményen dolgoznia, mivel a legtöbb jelenlegi modell könnyen mosható. Csak ezeket az egyszerű lépéseket kell követnie:
- Amikor befejezte az étel megpárolását, hagyja néhány percig hűlni.
- Áztassa meleg vízben és nem koptató mosogatószerben körülbelül 10 percig.
- Ezután egy puha súrolópárna halad a felületen. Felejtsd el a drótot vagy a nagyon kemény súrolópárnákat, mert ezek megkarcolhatják az alját és eltávolíthatják a tapadásmentes tapadásokat.
- Ha szennyeződés nyomai vannak az aljára ragasztva, hozzáadhat szódabikarbónát, és további 10 percig hagyhatja pihenni; vagy tegye a tűzre, és adjon hozzá olajat és sót a szennyeződés fellazulásához.
- Öblítse le vízzel a termék nyomainak eltávolításához.
- Tárolás előtt jól szárítsa meg. Tegye le a csatornára, majd ruhával vagy nedvszívó papírral szárítsa meg.
Pirítsuk meg serpenyőben vagy wokban?
Bár mindkét modell ideális az ilyen típusú főzéshez, a serpenyőnek vannak bizonyos előnyei a wokhoz képest. Eltekintve attól, hogy kevesebb helyet foglal el a tárolás során, kifejezetten pörkölésre tervezték, így az ételek fényűzőek.
Utolsó frissítés 2021. január 12-én
Legyen az első, aki szavaz