TROUT TOJÁSOK (Salmo trutta)

Pisztráng ikra
Salmo trutta

A pisztráng ikra tulajdonságai

A megjelenést illetően táplálkozási, a pisztráng ikra koleszterin, B-vitamin, B2-vitamin, B12-vitamin, E-vitamin, szelén, D-vitamin, C-vitamin, foszfor, B9-vitamin, fehérje, B3-vitamin és víz jelentős része.

trutta

Szelén. Erősíti a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelmet, miközben stimulálja az immunrendszert. A szelén antioxidáns jellege lassítja a sejtek öregedési folyamatát, miközben megelőző tulajdonságokat ad a rák ellen. Ennek a tápanyagnak a hatása összefügg az E-vitamin aktivitásával.

Fehérjék Együttműködnek a szervezet megfelelő növekedésében és fejlődésében, előnyben részesítve a strukturális, immunológiai, enzimatikus (kémiai reakciókat felgyorsító), homeosztatikus (a pH fenntartását elősegítő) és védő-védő funkciókat.

B3-vitamin (vagy niacin). Beavatkozik a szénhidrátokból, fehérjékből és zsírokból származó energia átalakításának folyamatába, és hozzájárul az erek ellazításához azáltal, hogy rugalmasságot biztosít számukra, stabilizálja a vér glükóz- és zsírsavszintjét, valamint csökkenti a máj által kiválasztott koleszterinszintet. A többi B komplex vitaminnal együtt a niacin elősegíti az egészséges bőr és az emésztőrendszer nyálkahártyájának fenntartását, valamint hozzájárul az idegrendszer jó állapotához.

A többi tápanyag kisebb mértékben jelen van ebben az ételben, jelenlétük sorrendje szerint: kalória, retinol, kálium, B6-vitamin, cink, vas, A-vitamin, magnézium, nátrium, többszörösen telítetlen zsírsavak, kalcium, zsír, hidratálja a szenet, egyszeresen telítetlen zsírsavakat és telített zsírsavakat.