ÁLLATOKBAN TERMELIK A CБNCER-t
A „Potitos” tartályai veszélyes anyagot tartalmaznak

potitos

ELMUNDOSALUD.COM | EUROPE PRESS

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA, rövidítése angolul) azt javasolta az Európai Bizottságnak, hogy hozzon intézkedéseket egyes bébiételek csomagolásának módjának megváltoztatására. Ennek oka az volt, hogy az üvegedényekben találtak olyan anyagot, az úgynevezett szemikarbazidot, amely olyan kémiai vegyületek családjába tartozik, amelyeknek az állatokban gyenge a rákkeltő hatása.

Úgy tűnik, hogy a probléma ezeknek az üvegeknek a fém fedeleinek lezárási rendszerében van. A tudósok úgy vélik, hogy az anyag a műanyagok egyik alkotórészében, az azodikarbonamidban alkalmazott hőkezelés során keletkezik, amely szükséges e termékek kupakjainak tömítéséhez. Ezután a műanyagból az ételbe „vándorol”.

Bár az élelmiszerben lévő mennyiséget nem határozták meg, és annak hatása az emberre nem ismert, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a veszély nagyon gyenge. "Úgy gondolják, hogy a szemikarbazid élelmiszerekben való esetleges jelenlétéből fakadó kockázat a fogyasztók számára, ha van ilyen, nagyon kicsi, nemcsak felnőttek, hanem csecsemők számára is" - magyarázta Dr. Sue Salow, a szakértői testület képviselője.

Az Ügynökség biztosítja, hogy - figyelembe véve a kis összegek találtak erről az anyagról (legfeljebb 25 mikrogramm/kilogramm élelmiszerre), és hogy még nem bizonyítottan rákkeltő az emberre, "nincs ok" a csecsemők étkezési szokásainak megváltoztatására, mivel a kockázat, ha létezik, "nagyon kicsi".

Mindenesetre "a szakértők úgy vélik a legmegfelelőbb csökkenteni kellene a szemikarbazid jelenlétét a bébiételekben, amilyen gyorsan csak a technológiai folyamat lehetővé teszi "- magyarázták az Ügynökség szóvivői.

Július 28-án az EFSA bejelentette, hogy egyes üvegekben és fém fedéllel lezárt palackokban szemikarbazid nyomai lehetnek, amelyek ízületeit műanyag tömítések zárják. Alapvetően kb gyümölcslevek, méz, konzervek, majonéz, mustár, szószok és bébiételek.

Szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a bébiételeket széles körben használják, és mikrobiológiai és szennyeződési biztonságuk „kiváló”. Ugyanakkor megértik, hogy "körültekintő lenne minden olyan intézkedést megtenni a gyermektermékek ellen, amelyek más káros hatással lehetnek a csecsemők egészségére".

A maguk részéről források Egészségügyi Minisztérium, amelyen a Spanyol Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (AESA) függ, jelezték, hogy az európai hatóságok már valamennyi nemzeti ügynökség számára ismertették az esetet, bár az EFSA-hoz hasonlóan hangsúlyozták ennek az anyagnak alacsony koncentrációját, valamint az az ipar pusztán megelőző intézkedés, további elemzés szükséges.

Ebben az értelemben, amint arról a Spanyol Élelmiszeripari Alapítvány beszámolt, szemikarbazidot fedeztek fel „véletlenül” 2002-ben egy svéd tudóscsoport, akik az akrilszálakkal kapcsolatos kérdéseket elemezték. Ezt követően a belga ügynökség még nem jóváhagyott elemzési módszert indított az anyag jelenlétének megállapítására.

Az Alapítvány jelzi, hogy a különböző európai országok különböző ügynökségei "új ismeretlen eredetű szennyezéseket találtak 2005 - ben tojástermékek, egyes összetevőkben, például a lizozimban és a karragénakban, amelyek mind algákból származnak. "Ezeket az anyagokat néhány az Egyesült Államokban készült liszttermékek "A gyanú szerint ebben az esetben egy adalékanyagból, az AZDC-ből származnak, amelyet az adott országban engedélyeztek, de Európában nem.".

Az ipar számára ez egy anyag "elvileg nemkívánatos", de ez "nem jelent akut kockázatot, mivel mindig is ott volt", amelyet "az egyértelmű előrelépés a kimutatási módszerekben, de amelyeknek az emberekre gyakorolt ​​hatása nem ismert ".

Sir John Krebs, az Egyesült Királyság Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökségének vezetője a BBC-nek elmondta, hogy nem tűnik ésszerűnek, ha az emberek abbahagyják az edényekből való ételek fogyasztását. Nem tudjuk pontosan megmondani a kockázat nagyságát, de a szakértők szerint az látszik, hogy nagyon kevés - magyarázza. "Nem javasolhatjuk az anyáknak, hogy hagyják abba a termékek vásárlását. Bár természetesen, megérthetjük, ha egyesek úgy döntenek, hogy áttérnek a csecsemők etetésének más formáira, például konzervdobozok, porított vagy fagyasztott ételek, vagy maguk készíthetik őket ".