Naponta egy joghurt segít a máj zsírtisztításában | Schwabin

probiotikumok

Korábban beszéltünk a probiotikumok egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásáról, a mikroorganizmusokról, amelyek elősegítik az ételek emésztését és fenntartják az egyensúlyt a bélflóra területén. A probiotikus baktériumok különféle vizsgálatok és klinikai vizsgálatok tárgyát képezték, amelyek bizonyítják hasznosságukat a gyomor-bélrendszeri betegségek és a légúti fertőzések megelőzésében és kezelésében, többek között.

A Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézetének kutatóinak legfrissebb megállapításai szerint a PLOS ONE folyóiratban, a probiotikumok étrendbe történő beépítése csökkentheti a trigliceridek felhalmozódását a májban, néven ismert egészségügyi állapot zsíros máj vagy máj steatosis. A zsírmájbetegség már több millió embert érint a világon, és általában olyan betegségekhez kapcsolódik, mint a cukorbetegség és az elhízás, ha azt nem a túlzott alkoholfogyasztás okozza.

A máj steatosis olyan betegség, amelyet a zsír felhalmozódása jellemez a májban

Egy elhízott rágcsálókon végzett kísérletben, amelyeknek 30 napon belül három különböző probiotikum törzset adtak, a tudósok ezt kimutatták egy hónapig tartó probiotikumok fogyasztása segít csökkenteni a májban felhalmozódó zsírt. Amint a szakértők kifejtik, a probiotikumok beadása szignifikánsan alacsonyabb lipid felhalmozódást eredményezett a májban, mint a placebóval etetett patkányoké.

Spanyol tudósok tettek egy lépést előre egy első kísérlet elvégzésével egészséges önkéntesekkel annak igazolására, hogy az elemzett három törzs biztonságos és elviselhető emberi fogyasztásra. Ezt azonban elismerik probiotikumokkal nem lehet gyógyítani a májbetegségeket, bár egyéb kezelések kiegészítőjeként szolgálhatnak.

Élelmiszerek probiotikumokkal

Akár steatosisban szenved, akár nem, felmerülhet a kérdés, hogy hol vannak a probiotikumok, melyek azok az ételek, amelyek ezeket a szervezet számára hasznos baktériumokat tartalmazzák. Bár kissé észrevétlenek, a vicces az a helyzet, hogy probiotikus ételek töltik meg bármelyik szupermarket polcát. A savanyú káposzta, a miso vagy a zöldséges savanyúság mellett barátságos baktériumok vannak, amelyek tucatnyi betegségtől védenek meg bennünket erjesztett tejtermékek, például kefir, sajt vagy joghurt.