A Raf paradicsom szezonális, fontos táplálkozási tulajdonságokkal és egészségügyi előnyökkel jár. Nem hízik meg. Különleges tulajdonságai miatt cserépben, üvegházban és más táptalajban termeszthető. Növekszik oltványokból vagy ültetett magokkal.

Ez a paradicsomfajta közvetlenül versenyez más nagyon finom fajtákkal, például az úgynevezett ökör szívvel és olyan fajokkal, mint a pata negra.

Annak ellenére, hogy zöldségféléket fogyasztanak széles körben az egész világon, főzve és nyersen is, sok kétség merül fel az emberi táplálkozási hozzájárulással kapcsolatban, a kalóriákkal és a hízás képességével kapcsolatos kérdésekben, valamint abban, hogy valóban hatékony-e az antioxidáns tartalma, ezért ebben a cikkben megmagyarázzuk annak tulajdonságait, tulajdonságait és a Solanum lycopersicum növény, más néven fekete lábú paradicsom nevű gyümölcsének gyümölcseivel kapcsolatos összes információt.

Tartalomjegyzék

Mi az a Raf paradicsom

A Solanum lycopersicum, a Solanaceae család, a solanaceae fajtája vagy alfaja, és az emberek egymást követő keresztezésével nyert minta.

Mint sok más élelmiszer esetében, az utódokban rögzítendő egyes jellemzők kiválasztásának ötlete az volt, hogy kiváló minőségű, lédús és különleges ízű paradicsomot állítson elő, valamint megkönnyítse termesztésüket, mivel valamivel jobban ellenáll a kártevőknek. mint a többi paradicsomfajta.

A paradicsom tutaj Almeríából ellenáll a Fusarium oxyporum lycopersici penésznek, és ez előny. Ez a tulajdonság lehetővé teszi az üvegházban való termesztést, sokkal kisebb a kockázata annak, hogy elveszíti a betakarítás egy részét. Elődje, a mézes paradicsom nem az.

Hízik-e a paradicsom?

tomato
Az a jó, hogy amellett, hogy remek a paradicsom nem hizlal. Nagyon nehéz hízni, ha megesszük őket, mivel a test zsírjának növelése érdekében nagy mennyiséget kell ennünk, ami a gyakorlatban szinte lehetetlen.

Enned kell 1 kg friss paradicsom 180 kalóriával járul hozzá az anyagcseréhez, majdnem ugyanaz, mint 100 gramm rizs és háromszor kevesebb, mint egy kilogramm zöldség, például sárgarépa.

Ha diéta alatt a RAF fajta paradicsomot akarja enni, beveheti őket, anélkül, hogy elhízna.

Ugyanakkor alacsony kalóriatartalommal és kevés zsírral rendelkeznek, sok antioxidánssal és C-vitaminnal rendelkeznek, nyomelemek, amelyek segítenek az emésztés szabályozásában, az anyagcserében és erősítik a testet.

De nézzük meg, milyen tápanyagokat és élelmiszer-anyagokat tartalmaznak még ezek.

Az antioxidánsok típusai a paradicsomban Raf

A béta-karotineknek nevezett csoporton belül megkülönböztethetünk egy nagyon hatásos és mesés egészségi állapotot. A likopin antioxidáns, amelynek tulajdonságai megakadályozzák a szem romlását, és a paradicsom tutaj összetételében nagyon jelen van.

A paradicsom fogyasztása tehát megakadályozza a szem, de a bőr öregedését is.

Béta-karotinok

Védik a testet a sejtek degenerációjától és kopásától. Nagyon jót tesznek a szemnek, erőteljes természetes antioxidánsokként hatnak, amelyek lassítják a szem öregedését.

A Raf paradicsom az egyik legjobb antioxidáns étel. Tulajdonságai védik a látást, így elősegítik az öregedést, miközben megőrzik a jó látást.

A paradicsom rendszeres fogyasztása sok antioxidánst biztosít a szervezet számára, kiemelve ezek közül a béta-karotinok, az erős vörös, narancs és sárga színű anyagok előnyeit, amelyek blokkolják a szabad gyökök károsodását.

Ezek, a Raf paradicsom béta-karotinjai nagyon hasznosak az egészségre. Ez az egyik legjobb módja annak, hogy ilyen típusú metabolitokat nyerjünk növényektől, amelyek megakadályozzák más, az ember számára nélkülözhetetlen bőrt és szöveteket alkotó molekulák oxidációját.

Raf paradicsom Almeríából

Jelenleg ez az egyik csillagtermés ebben a spanyolországi városban. Az almeríai Raf paradicsom üvegházban nő és nagyra értékelik. Noha kényes gyökerei vannak, a fuzáriumnak ellenálló tulajdonságok miatt csak Spanyolországban mintegy 500 hektár területet vetettek be, ami minden évben megnöveli a megművelt földterületet.

Ez nagyon megkönnyíti a vásárlást, és hogy az ára csökkent a többi időszakhoz képest, bár még mindig kissé drága, ha paradicsomsalátával hasonlítjuk össze.

A szezonális Raf különleges és különbözik a többi fajtától, és mivel kevesebb az eladó mennyiség, az árak emelkednek.

Fajták

  • Fekete láb
  • Ökör szív
  • Kék

A valóságban gyakorlatilag azonos típusú paradicsomról van szó, de vannak olyan tulajdonságok, amelyek ismertté teszik őket, vagy különbözőnek tekinthetők.

Ökör szív

A marhaszív paradicsom nagyobb és húsos, és a Fekete lábú tutaj ugyanaz.

Kiváló minőségére utaló közös megnevezés. A pata negra sonkához képest.

Ezenkívül vannak különféle márkák, amelyek között szerepel a Casi, a Delicia és egy hosszú stb. A termesztés helyétől függően hiteles tutaj, bár a fajtának mindig Solanum lycopersicumnak kell lennie, kis módosításokkal vagy szelekciókkal.

Raf Kék

Csak annyi, mint a normál, hogy kék vagy lila bőrt állítottak elő sötét árnyalatokkal.

A kék tutaj paradicsom eredete ez a géntechnológia. Mivel ez egy zöldség, gyümölcs vagy zöldség - attól függően, hogy ki mondja - nagyon hozzáférhető és nagy mennyiségben áll elő Nyugaton. Valami, ami nagyon megkönnyíti mind a fogyasztás, mind az élelem megszerzését, valamint új növények és fajok előállítását a vizsgálat céljából.

A Raf Blue tomato fajta egyik előnye, hogy számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, amelyek közül kiemelkedik rákellenes és védő hatása, függetlenül attól, hogy kék vagy vörös bőrű-e. Ezek a tulajdonságok nem más, mint egy egymást követő növénykeverékeken alapuló evolúció, amely más fenotípust fejez ki, de táplálkozási összetételében hasonlóvá teszi a többi Raf-hez.

Egyes növények a fenotípus, a külső megjelenés megváltoztatásával fejezik ki génjeiket, amelyek előfordulhatnak az általuk termelt gyümölcsökben is, jelen esetben a paradicsom bőrében, amely vörös, lila vagy kék lesz.

A Raf paradicsom tulajdonságai

Alapvető étel a mediterrán étrendben. Sokat fogyasztott salátában salátával, uborkával és hagymával együtt. Ezt is csak egy csipet sóval és egy cseppnyi szűz olívaolajjal fogyasztják.

Ha nyersen veszi, a paradicsom és tulajdonságai sértetlenek maradnak, anélkül, hogy a főzés vagy a főzés során jelentkező magas hőmérséklet miatti előnyök elvesztenék, így a természetes az egyik ajánlott módja a fogyasztásának.

Ez megakadályozza, hogy ásványi anyag - és vitamintartalma csökkenjen, ami a Raf paradicsom tulajdonságai legyen a következő:

  • Diuretikumok.
  • Emésztési.
  • Előnyös a magas vérnyomás esetén.
  • Koleszterinszabályozók és stimulánsok.
  • Az epidermisz védőszövetei.
  • Meghosszabbítja a létfontosságú szervek életét.
  • Antioxidánsok.
  • Tápláló.

És hol veszünk ilyen paradicsomot?

Bárhol. A Raf paradicsom megvásárlása meglehetősen egyszerű, legalábbis Spanyolországban, mivel termelésének nagy része ebből az országból származik.

A Raf paradicsomot tömeg szerint értékesítik, és általában a helyi zöldségesekben és zöldségesekben, bevásárlóközpontokban és élelmiszer-szupermarketekben, valamint online áruházakban kapható.

Az egyetlen különbség az, hogy ha online vásárlás mellett dönt, kosarat vagy több kilót vásároljon laza darabok helyett, de egyébként ugyanolyan minőségűek.