Kevés vagy semmilyen reggeli fogyasztása, az ajánlott napi kalória kevesebb, mint 5% -a, vagyis kevesebb, mint 100 kalória/reggeli egyenértékű napi 2000 kalóriás étrend esetén megduplázza az érelmeszesedéses elváltozások kockázatát, a tényezők jelenlététől függetlenül. a szív- és érrendszeri betegségek hagyományos kockázatának, például a dohány, a magas koleszterinszint, a mozgásszegény életmód stb. (Az ateroszklerózis az arterioszklerózis változata, amelyet az artériák zsíros anyagainak lerakódása jellemez).
A Carlos III Nemzeti Szív- és Érrendszeri Kutatóközpont (CNIC) által elvégzett, „Az ateroszklerózis progressziója és korai felismerése” (PESA) tanulmány erre a következtetésre jutott, és a Journal of American College of Cardiology (JACC) folyóiratban publikálta.
Ezek az eredmények nemcsak megerősítik a reggeli fontos szerepét a szív- és érrendszeri egészségben, hanem arra is utalnak, hogy a reggeli kihagyása az egészségtelen étkezési szokások és életmód jelzőjeként szolgálhat.
Ebben a munkában prospektív kohorszvizsgálatot végeztek, amelyben a leginnovatívabb képalkotó technikáknak köszönhetően hosszú távon több mint 4000 középkorú egyént kontrolláltak.
A fő cél a látens ateroszklerotikus elváltozások prevalenciájának és előrehaladási sebességének jellemzése („szubklinikusnak” nevezett, mivel nem okoztak tüneteket), valamint tanulmányozniuk kellett a molekuláris és környezeti tényezőkkel való összefüggést, beleértve az étkezési szokásokat, a fizikai aktivitást, a bioritmusokat, pszichoszociális jellemzők és a környezeti szennyező anyagoknak való kitettség.
Kora életkorban az ateroszklerotikus plakkok (a zsír felhalmozódása az artériák falában az ateroszklerózisnak nevezett folyamaton belül) már kezdenek kialakulni, bár nincsenek tünetek (szubklinikai érelmeszesedés).
Világos jelölő
A reggeliről ismert, hogy jelentős hatással van a szív- és érrendszer egészségére. Most a Dr. Valentín Fuster, a CNIC főigazgatója által vezetett PESA-projektből nyert adatok, amelyek három reggeli mintát értékeltek a tünetmentes egyéneknél az ateroszklerotikus plakkok jelenlétével kapcsolatban, arra utalnak, hogy a reggeli kihagyása marker az általános egészségtelen étkezési magatartás, amely a generalizált érelmeszesedés magasabb prevalenciájával jár.
A tanulmány célja a különböző reggeli szokások és a kardiovaszkuláris kockázati tényezők közötti összefüggés jellemzése volt, és különösen, hogy a normális reggeli kihagyása összefügg-e szubklinikai érelmeszesedéssel.
Ehhez elemezték az ateroszklerotikus plakkok jelenlétét a különböző régiókban: carotis és femor artériák, aorta és koszorúerek, olyan populációban, amelynek kórtörténetében nem volt kardiovaszkuláris betegség.
Ebben a tanulmányban a résztvevők 20% -a magas energiájú reggelit (a napi kalória> 20% -a), 70% -a alacsony energiatartalmú reggelit (a napi kalória 5 és 20% -a között), 3% -a pedig nagyon keveset, vagy nincs reggeli (
- Óvatos! Az elhízás növeli az agydaganatok kockázatát
- A magas kalóriatartalmú étrend megerősíti az emlőrák kockázatát, az alacsony kalóriatartalom pedig megakadályozza
- A túlzott kávéfogyasztás növeli az elhízás vagy az ízületi gyulladás kockázatát
- Feldolgozott hús fogyasztása növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát
- A gyermekek felesleges fehérje növeli az elhízás kockázatát