MADRID, január 13. (EUROPA PRESS) -

fogyasztása

A svédországi stockholmi Karolinska Intézet kutatói szerint a feldolgozott hús - például kolbász, szalonna vagy hamburger - szokásos fogyasztása növelheti a hasnyálmirigyrák kockázatát - derül ki a „British Journal of Cancer” -ben megjelent tanulmány adataiból. ".

Konkrétan, és miután több mint 7000 beteggel elvégzett 11 vizsgálatot vizsgáltak, megfigyelték, hogy az ilyen típusú étkezés napi 50 grammjára, ami egyenértékű kolbásszal vagy pár szelet szalonnával, a kockázat a ezekben a daganatokban szenved, szemben azokkal, akik soha nem ették ezeket az ételeket.

Ez a fajta hús már összefüggésben van a vastagbélrák megnövekedett kockázatával, csakúgy, mint más húsok, például a vörös hús fogyasztása.

Valójában a tanulmányok ezen áttekintése a hasnyálmirigyrákkal való kapcsolatát is elemezte, és megfigyelte, hogy azoknak a férfiaknak, akik napi 120 gramm vörös húst ettek, 29 százalékkal nagyobb volt a hasnyálmirigyrák kockázata, mint azoknak, akik nem ettek húst. Az eredmények azonban nem meggyőzőek, mivel ezt az összefüggést nőknél nem sikerült kimutatni.

Bár a hasnyálmirigyrák nem tartozik a leggyakoribb daganatok közé, a leghalálosabbak közé tartozik, mert általában előrehaladott stádiumban diagnosztizálják. Valójában a szerzők azt állítják, hogy "csendes gyilkosként" ismerik.

Ezért a tanulmány szerzője, Susanna Larsson szerint a BBC-nek az Europa Press által gyűjtött nyilatkozataiban "a diagnózis javításán túl fontos megérteni, mi növeli ennek a betegségnek a kockázatát".

"Ha az étrend hatással van a hasnyálmirigyrákra, ez befolyásolhatja a közegészségügyi kampányokat, amelyek segítenek csökkenteni a betegség eseteinek számát" - mondja.

Valójában, és a vastagbélrák megelőzése érdekében, számos szakértő már azt tanácsolta, hogy ne fogyasszon napi 70 grammnál több vörös és feldolgozott húst, amely ajánlás kiterjeszti a hasnyálmirigyrák elleni védelmet.

Az összefüggés megerősítéséhez azonban további vizsgálatokra van szükség, mert más tényezők, például az elhízás is befolyásolhatják ezt a kockázatot.

"Egyelőre nem lehet biztos abban, hogy a hús a hasnyálmirigyrák végleges kockázati tényezője" - hangsúlyozza Sara Hiom, a Cancer Research UK információs igazgatója, rámutatva, hogy a dohányzás "sokkal meghatározóbb tényező" lehet ezekben a daganatokban.