A rost jól ismert, de nem jól ismert tápanyag. Egyszerűen elmagyarázva: A rost olyan szénhidrát, amelyet az emberek nem emészthetnek meg. Oldható és oldhatatlan kategóriába sorolható aszerint, hogy folyadékokban oldódik-e vagy sem.
Az oldhatatlan rostok szerepe elsősorban a bél tisztítása.
Mindazonáltal, az oldható rost erőteljesen befolyásolja az egészséget és az anyagcserét.
Élelmi rost: A bélben lévő baktériumok barátja.
Becslések szerint körülbelül 100 billió baktérium él az emberi belekben, főleg a vékonybélben. Ezeket a baktériumokat bélflóra néven ismerjük.
A baktériumok a bélben nemkívánatosnak tűnhetnek, de ez jó dolog.
Számos baktériumtípus játszik fontos szerepet az emberi egészség különböző aspektusaiban, beleértve a testsúly fenntartását, a vércukorszint-szabályozást, az immunológiai ...
Mint más organizmusoknak, a baktériumoknak is jól kell enniük, hogy egészségesek legyenek. Ekkor beindul a rost. Az emésztőrendszeren szinte változatlanul átjutva eljut a bélbe, ahol barátaink, a baktériumok energiává alakítják, amelyet felhasználhatunk. Ez prebiotikus hatásként ismert, ami nagyon jót tesz az egészségünknek és a testsúlyunknak.
Hasznos baktériumok segítenek a gyulladás leküzdésében, az elhízás és a betegségek kulcsában.
A bélbaktériumok közismerten hatással vannak a gyulladásos utakra. Táplálékokat termelnek a test számára, beleértve a zsírsavak kis láncait is, amelyek táplálják a vastagbél sejtjeit. Ez a bélgyulladás csökkentéséhez, a gyulladásos rendellenességek javításához vezet.
Ma már tudjuk, hogy az alacsony gyulladásszint szinte minden nyugati krónikus betegségben fontos szerepet játszik, beleértve a szívproblémákat, az Alzheimer-kórt és az anyagcsere-szindrómákat, hogy csak néhányat említsünk.
A viszkózus rostok csökkentik az étvágyat, segítenek kevesebbet enni.
Egyszerű tény, hogy kevesebb kalóriát kell fogyasztanunk, mint amennyit a fogyáshoz fordítottunk. Bármi, ami csökkenti az étvágyunkat, kevesebb kalóriát fogyaszthat, anélkül, hogy gondolkodnunk kellene rajta. A rost gyakran felelős e hiány eléréséért. Hogy elégedettebbnek érezzük magunkat azzal, ha kevesebbet eszünk. Ezt azonban csak egy meghatározott rosttípus teszi meg.
Egy nemrégiben készített 44 tanulmány áttekintése szerint míg a rostkezelések 39% -a növeli a jóllakottságot, addig csak 22% csökkenti az elfogyasztott ételek mennyiségét.
Tudjuk minél viszkózusabb a rost, annál jobban csökkenti az étvágyat és az elfogyasztott ételt. A viszkózus oldható rostok, például a pektinek, a b-glükánok, a pyllium, a glükomannán és a guar-gumi vízben megvastagodnak, és a bélben megtelepedő gélt képeznek. Ez a gél csökkenti a gyomor kiürülését és növeli a tápanyagok emésztésének és felszívódásának idejét. A végeredmény hosszan tartó teltségérzet és az étvágy csökkenése.
Hatékonyak-e a rost-kiegészítők a fogyáshoz?
A rost-kiegészítőket általában növényi rost izolátumokból készítik. Bár ezek a rost-izolátumok bizonyos egészségügyi előnyökkel járhatnak, a testsúly-kezelésre vonatkozó bizonyítékok nem annyira meggyőzőek.
Egy tanulmány áttekintése szerint a psyllum és a guargumi (oldható és viszkózus rostok egyaránt) hatástalanok súlycsökkentő kiegészítőként. Figyelemre méltó kivétel a glükomannán, a konjac gyökérből kivont rost. Ez az egyik legviszkáltabb étkezési rost, és kimutatták, hogy szerény súlycsökkenést okoz, ha kiegészítőként alkalmazzák. De a való életben az élelmiszerekben található összes tápanyag szinergiája nyújtja a legnagyobb hasznot, ha izolált tápanyagként fogyasztjuk, soha nem lesz ugyanaz a hatása.
Viszkózus rostokban gazdag ételek:
A viszkózus rost kizárólag növényi ételekben található meg. Nagy mennyiségű hüvelyeseket, lenmagot, spárgát, kelbimbót, zabot tartalmaz ... hogy csak néhányat említsünk.
Ha magas rosttartalmú étrend megkezdését tervezi, ne felejtse el ezt fokozatosan megtenni hogy a testnek ideje legyen az alkalmazkodásra. A hasi kellemetlen érzés, a gáz és esetleg a hasmenés gyakori mellékhatások, ha túl gyorsan növeli az elfogyasztott rost mennyiségét.
A rostok étrendbe vétele intelligens módja annak, hogy egészséges legyünk, és segít csökkenteni a súlyunkat.
Ha bármilyen kétsége vagy kérdése van, mondja el nekem a kapcsolattartási űrlappal. Üdvözlet és boldog cipőfűző.