Az egészséges gyorsétteremlánc 28% -kal nő 2017-ben, elérve a 6,4 millió bevételt
Szendvics tavaly hat új üzletet nyitott Barcelonában, és már elérte a 18. A egészséges gyorsétteremlánc 2017-ben 28% -kal nőtt, elérve a 6,4 millió eurós forgalmat. Jelenleg az összes létesítmény sajátja, és nem gondolkodik franchise nyitásán vagy más befektetők tőkejuttatásán.
Alapítója Xavier Sánchez, Bécs korábbi főigazgatója, aki a katalán főváros Via Augusta nevű éttermével indult. A megnyitások miatt a munkaerő száma 135-ről 190 főre nőtt 2017-ben. Legtöbben részmunkaidőben foglalkoztatott hallgatók, amit az alapító a képzettségük és nyelvük miatt előnyben részesít - állítja Expansión.
Sánchez és felesége, Angyalok Főnök, a tőke 96% -ával rendelkeznek. Felix rivera, akikkel a Harvardon ismerkedtek meg, megalakulása óta - hivatalosan 2014 óta - tanácsadója a vállalatnak, és 3% -ot irányít. A másik 1% a kezében van Jézus Berbel, Volt bécsi műveleti igazgató.