A fenntartható termelési modell iránti elkötelezettsége mellett, amely többek között a szennyezés integrált megelőzésére és ellenőrzésére épül, a spanyol sertéságazat a 2005 és 2017 közötti időszakban a trágya kezeléséből származó metán kibocsátást 14% -kal, 6152 kilotonnáról ( kt) 5275 kt-ig az említett időszakban.

környezet

Ezt tükrözi a Földművelésügyi, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium (MAPA) által közzétett legfrissebb nemzeti üvegházhatásúgáz-nyilvántartási jelentés (ÜHG), amely szintén azt jelzi, hogy a dinitrogén-oxid-kibocsátás 5% -kal csökkent, a 2005. évi 335 kt-ról 319-re 2017-ben.

Másrészt ugyanezen adatok szerint az enterális erjedésből származó metán-kibocsátás 2% -os csökkenése látható: a 2005. évi 1248 kt-ról a 2017-es 1225 kt-ra.

Emlékeztetni kell arra, hogy ennek a csökkenésnek a legfőbb oka a rendkívül technikai jellegű sertéstenyésztés és annak étrendje, amelyben az egyes állatok étrendjét úgy alakították ki, hogy maximalizálja az energia- és táplálékfelhasználást. Ma az állatok beviteli irányelvei nagyon igazodnak életkorukhoz és jellemzőikhez, a rostban gazdag és alacsony emészthetőségű összetevőket felváltották a gabonafélék és fehérjék, aminosavakat és emésztőenzimeket építettek be, amelyek jelentősen csökkentik a szennyező gázok kibocsátását.

Azt sem szabad elfelejteni, hogy a sertések felelősek az állattenyésztési ágazatban az enterális erjedésből származó teljes metánkibocsátás kevesebb mint 7% -áért, amely 2017-ben 17 063 kt volt. Az adatok azt is tükrözik, hogy ez az állatállomány 6,8% -kal csökkent 2005 óta.

A spanyol gazdák jól tudják, hogy az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának csökkentésére számos technikát kell alkalmazniuk, elsősorban a trágya és a hígtrágya tárolásának és kezelésének javítására, valamint a víz és az energia megtakarítására.

Nem hiába, alkalmazzák az európai gyártási modellt, és megfelelnek a legigényesebb környezetvédelmi jogszabályoknak.