A WHO európai régiója 53 országot foglal magában (nemcsak az Európai Unió 27 országát) Közép-Ázsiától, például Tádzsikisztánt és Üzbegisztánt, Törökországig vagy Izraelig. Elmondható, hogy ez a régió az Azori-szigetektől, az Atlanti-óceánon át a kínai falig tart. Ez nagyon sokrétűvé teszi, így nagyon különböző egészségügyi problémáink vannak, amelyek minden alkalommal közelednek. De Európában még mindig sok a realitás az étellel, a táplálkozással és a fizikai aktivitással kapcsolatban.

környezetért

Kétségtelen, hogy az egészség és a táplálkozás között egyre szorosabb a kapcsolat. Van is kapcsolat a kettős teher (kettős teher), ami azt jelenti, hogy Európában ugyanakkor problémánk van, amely az elhízás, de az elhízott gyermekeknél hiányozhat a D-vitamin, az A-vitamin, a vas stb. Találunk olyan társadalmi csoportokat, ahol az elhízás fontos, de az alultápláltság miatt is nagy hatással vagyunk.

A leginkább a nem fertőző betegségek, a krónikus betegségek, például a rák, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri és a légzőszervi betegségek foglalkoztatnak minket. A szokások gyorsan változnak, és ennek nagy hatása van. A fizikai aktivitás és a táplálkozási magatartás az egyik legfontosabb a környezeti hatás szempontjából. Ha a minőségi élet éveinek elvesztését vizsgáljuk, akkor megfigyelhető, hogy legalább hét tényező kapcsolódik a táplálkozáshoz.

Az elhízás prevalenciájának adatai

Legfrissebb adatokkal rendelkezünk az elhízás gyakoriságáról Európában, amelyek egy WHO-projekten alapulnak az Európai Unióval együttműködve, ahol információkat gyűjtenek a 27 tagállamból, valamint a 26-ból, amelyek nem az Európai Unióból származnak, és hamarosan elérhetővé válnak az Európai Unióban. ha te az internetről. Országonként sok különbség van a módszertanban, az információkat nagyon szisztematikus módon gyűjtik össze, de vannak önbevalló adatok.

Látható, hogy vannak olyan országok, ahol több mint 50% a túlsúly, és általában a déli országokban nagyon magas az elterjedtség. Málta egyike a legelterjedtebbeknek. Ezenkívül az európai helyzet egyre rosszabb és egyre inkább a gyermekeknél.

Az elhízás elleni küzdelemről szóló európai chartát a WHO öt évvel ezelőtt hagyta jóvá Isztambulban (Törökország), hogy megpróbálja csökkenteni az elhízás mutatóit. Nagyon világos célokat tűzött ki, 2006 után az elképzelés az lenne, hogy megpróbálja megakadályozni az elhízás növekedését. És látható azokban az országokban, amelyek 2006 után ismételt tanulmányokat végeztek, hogy nagyon kevesen stabilizálódtak, és éppen ellenkezőleg, sok olyan ország van, ahol a felnőttek körében nőtt a prevalencia.

A gyermekek tekintetében 17 ország, köztük Spanyolország, mintegy 70 000 gyermekről kezdett adatokat gyűjteni. Olaszországban az elhízás és a túlsúly előfordulása majdnem eléri az 50% -ot (48%), ezt követi Portugália és Szlovénia. A helyzet nagyon aggasztó.

Mozgásszegény életmód

A fizikai inaktivitás is probléma. Évente millió haláleset következik be az inaktivitás miatt: tíz európaiból több mint 4 nagyon inaktív. A legrosszabb az, hogy amikor megpróbálunk fiatalokat nézni, nincsenek jó eszközök, de az adatok azt mutatják, hogy a lányok 22% -a, a fiúk 30% -a nem végez fizikai tevékenységet. Nem járunk iskolába, és nem is biciklizünk. És minden évben romlik a helyzet. Azt tapasztalták, hogy ahol több az ember, aki kerékpárt használ, ott kevesebb az elhízás.

A környezet és a szociális támogatás nagyon fontos. Ha az utca nem biztonságos, akkor nem járunk. A környezetnek nemcsak ahhoz van köze, amit eszünk, hanem a mozgáshoz is.

A WHO kifejlesztett egy nagyon érdekes eszközt Egészségügyi gazdasági értékelési eszköz a kerékpározáshoz, Amellyel, ha meg akarom változtatni a városomban zajló eseményeket, elmondhatom a polgármester úrnak, hogy ha egy bizonyos beruházást fejleszt ki, hogy az emberek gyalogolhassanak vagy biciklizhessenek, akkor számos olyan előnyt kapunk, amelyek nem csak az egészséggel kapcsolatosak. És kiszámíthatja a hatást, ami nagy. Erről a ha te a WHO. Bármely városban alkalmazható, méretétől függetlenül.

A fizikai aktivitás tekintetében meghatározzák a feltétlenül szükséges intézkedéseket, és felhasználják azokat a globális fizikai aktivitási ajánlásokat, amelyeket a WHO a tagállamok által nemrégiben jóváhagyott. Az interneten is megkereshetők. De a legfontosabb üzenet ahhoz kapcsolódik, hogy mit tehetünk a felnőttek és a gyermekek fizikai aktivitásának fejlesztésére és előmozdítására irányuló politikában (ami teljesen eltér a felnőttektől).

Szoptatás

Vannak más szégyenteljes dolgok is. Például ha féléves szoptatásról van szó, Európa a legrosszabb régió a világon. Az anyáknak szoptatniuk kell. Ebben az értelemben jó utat tettünk meg Európában a szociális védelem, az előléptetés terén, de ennek nem volt olyan jó eredménye, mint a világ többi szegényebb régiójában. És tenned kell valamit, mert ez összefügg az elhízás kockázatával is.

Az elhízás elleni nemzeti politika

Projektünkkel megpróbáljuk figyelemmel kísérni a táplálkozással, a fizikai aktivitással és az elhízással kapcsolatos cselekvéseket Európában, és úgy látjuk, hogy nem vagyunk olyan jól, mint kívánatosak, de vannak olyan jelek, amelyek nagyon pozitívak. Sokkal több olyan ország érdekelt, akik politikájuk kidolgozásában sokkal integráltabbak és átfogóbbak, és amelyek értékelése szempontjából érdekesebbek. 2005-ben csak egy tucat olyan ország volt, amelynek Nemzeti Élelmezési és Táplálkozási Terve volt, és jelenleg 47. Optimistáknak kell lennünk, de folytatnunk kell a nemzeti, regionális és helyi tervek értékelését. A változásnak pedig alulról, a helyi beavatkozásból kell származnia.

Van egy sor politikát kidolgozva. Az Európai Unió 27 országából 24 van, amelynek iskolagyümölcs-terjesztési programja van. De számos más intézkedés is létezik, például az adók használata az egészségfejlesztés egyik formájaként.

Egyenlőtlenségek és szegénység

Más kérdés az egyenlőtlenségek és a szegénység, valamint a táplálkozással és az elhízással való kapcsolatuk. Tudjuk, hogy a legszegényebbeknél nagyobb az elhízás kockázata. A nemzeti táplálkozási tervekben ritkán találunk néhány országot, amely ezt figyelembe veszi, vagyis terveikbe beépítik az egyenlőtlenségeket. A szegénység és a szociális támogató programok között semmi köze nincs a táplálkozáshoz, és ennek meg kell változnia. Az Egyesült Államokban a hátrányos helyzetű társadalmi osztályból származó terhes nőknek szóló programokban tápanyag-szempontokat kell figyelembe venni társadalmi támogatással.

Amikor az egészség egyre fontosabb társadalmi meghatározóiról beszélünk, figyelembe kell venni, hogy a nők szinte mindig hátrányos helyzetben vannak az elhízás, a táplálkozás és a fizikai aktivitás szempontjából.

Obesity Zero Project (POZ)

Európa-szerte jó példák vannak a jó gyakorlatokra. A helyi akciók nagyon érdekesek számunkra. Portugáliában egy számos önkormányzattal végzett vizsgálat és egyéves multiszektorális beavatkozás a gyermekek testtömegindexének csökkenését eredményezte. A beavatkozás a gyermekek és családjaik alapellátásának kísérője volt, a leghátrányosabb helyzetűek kiválasztása vett részt az egészséges főzőműhelyekben. Siker volt, annál inkább a legszegényebbeket célozta meg.

Kapcsolat van a biológiai sokféleség, a táplálkozás, az éghajlati változások és az egészség között. A WHO számára az éghajlati változások a mag, az egészségre gyakorolt ​​hatása miatt egyre fontosabbak.

Egy különféle élelmiszerekkel végzett finnországi tanulmányban látható, hogy nagy különbség van az éghajlatra gyakorolt ​​hatás szempontjából. Ez pedig arra késztet minket, hogy elmélkedjünk a mindennapi tevékenységeinken, az agrárpolitika fejlesztésén, vagy másokon, amelyek erősen befolyásolják az éghajlatot. Nagy változások vannak ugyanabban az ételben az előállítási helytől függően, ami viszont függ a fénytől, a naptól, a vizetől stb. Pj a rizsfajtában, amelyet a régiók szerint találhatunk. Most kevesebb a változatosság. A múltban Bangladesben 5000 volt, ma pedig csak 23. A biológiai sokféleség kegyetlenül csökken. Ez pedig az ételek tápanyag-gazdagságához kapcsolódik, pj az ásványi anyagok összetételében nagy eltérések vannak.

Kétségtelen, hogy óriási hatása van, amely a táplálkozást összeköti az időjárással és a betegségekkel. És rá kell hívnunk a figyelmet arra, hogy leginkább a gyermekek és a leghátrányosabb helyzetűek szenvednek leginkább.

WHO szerepe

A WHO részt vesz az elhízás chartájában és a táplálkozás és a fizikai aktivitás európai tervében. Van néhány konkrét intézkedés, amely az élelmiszerlánchoz, a biodiverzitáshoz és az éghajlati változásokhoz kapcsolódik. Ugyanakkor néhány országban olyan projekteket fejlesztünk, amelyek megpróbálnak információkat gyűjteni arról, hogy az emberek hogyan reagálnak a mezőgazdaság és az étrend változásaira a krónikus nem fertőző betegségekre, de az alultápláltságra és az alultápláltságra gyakorolt ​​hatás szempontjából is.