Igen, Azt sem tudtuk, hogy a só kapcsolatban áll-e ezekkel a plusz kilókkal. És a közhiedelem megértette velünk, hogy a sós ételek csak fokozzák szomjúságunkat, és ezért több vizet kell innunk. Ebben is tévedünk?
A új tanulmány arra utal, hogy a só növeli az étvágyat, és túlevéshez vezet. Mostanáig a só káros hatásainak tanulmányozása a vérnyomás köré irányult. De ezek az új eredmények azt mutatják, hogy sokkal többet kell megtudni róla és az étrendről.
Először az American Heart Association szerint, nem haladhatja meg a napi 2,3 g nátrium fogyasztását, ez egy teáskanálnak felel meg. Bár ez már nagy mennyiség, mert ideális esetben nem haladhatja meg a napi 1,5 g-ot.
Ideje megtörni a mítoszokat
Jens Titze, a nashville-i Vanderbilt Egyetem orvostudományi, molekuláris fiziológiai és biofizikai docensének vezetésével végzett kutatás szerint az emberek, akik nagy mennyiségű sót esznek, valójában kevesebb vizet isznak, és nagyobb az étvágyuk. Ez a hosszú távú kombináció súlygyarapodáshoz vezet.
A vizsgálat lefolytatásához egyedi alanyokhoz fordultak: 10 orosz űrhajós készül az űr szigorúságára a Marsra. Az űrutazás szimulációja környezetet teremtett a tanulmány számára annak értelmezéséhez, hogy a só hogyan hatott rájuk.
A tárgyalás során az űrhajósok egyetlen változását az ételükben lévő só mennyisége okozta. Eleinte napi 12 gramm diétával kezdték, néhány hét múlva 9-re, végül 6-ra csökkentették. A végén történt valami, amire senki sem számított, a résztvevők több vizet ittak, mivel a sóbevitelük csökkent és éhségről panaszkodott a magas sótartalmú étrend alatt.
Kiegyensúlyozott étrend
Most még egy jó oka van a sóbevitel csökkentésére. A nátriumot, bár étrendünk elengedhetetlen része az izmok és idegek megfelelő működésének fenntartása, valamint a megfelelő folyadékegyensúly fenntartása, mértékkel kell fogyasztani.
Hozzáadva a túlsúly okozásának lehetőségéhez, Ha a vér nátriumszintje túl magas, a vérnyomás is emelkedik. Ennek pedig olyan következményei lehetnek, mint agyvérzés, vesebetegségek és egyéb súlyos és potenciálisan halálos következményekkel járó egészségügyi problémák.
- A tanulmány összefüggést mutat a szerelem és a túlsúly között - Telemundo 52
- Minél nehezebb, annál hatékonyabb egy tanulmány a túlsúlyos elektromos autóknak kedvez
- Kapcsolat van a candidiasis és a túlsúly között; Nutridelia
- A Közösség elősegíti az egészséges táplálkozást az iskolások körében a túlsúly elkerülése érdekében
- Az orális fogamzásgátlók alkalmazása és a túlsúly, a mióma megjelenésének okai között